更新日:2026年03月28日
四季に息づく食材の魅力を引き出す「国境を越えた」イタリア料理。
[隠れ家レストラン 前身のスフィーダが(anu)新たにリニューアルオープン] オープンキッキングでカウンターメインの雰囲気の良い店内は開放感があり内装、接客、器 等に特別感があるお洒落なお店⭐︎ 拘りの旬の食材を使った料理は化学調味料を使用せず素材の良さを活かした料理の数々でシェフの拘りと特別感が感じられるコース内容になっています。 メニュー (訪問時の価格) お任せディナーコース ¥14300円 ペアリングコース ¥24200円 記念日、女子会にオススメのお店です。 #恋人を喜ばせるディナー #お洒落にきめたい日ディナー #素材を活かしたイノベーティブなイタリアン
一期一会のワンオペと極上ペアリングで楽しむ特別なイタリアン体験
ずっと行ってみたかったグシテさん。といっても一見さんは行けないお店様なのであきらめてましたが常連さんが連れてってくださったーー!神過ぎる♪ いただいたもの↓ ・ガスパチョとモッツァレラ ・鯖とイタリアンパセリサルサベルデ ・バスク豚 ロースト ・サーモンポテサラ、イワシ、カチョカバロ ・花ズッキーニと海老と魚介のスープ ・鰹と明石のたこ ・ステーキ ・トリッパのパスタ 今思いだしても全部インパクトあるお料理でとっても美味しかったけど、 ベストはバスク豚でした。卵黄入ってるマスタードかな?ソースも最高。 おかわりしたいくらいでした! サバもよかったし花ズッキーニもよかったしワンオペで作られてるとは思えない 凝ったお料理の数々とお皿に合わせたナチュールワインといただけます。 ワインありきのイタリアンかも。飲めない方はワイン以外はお水のみ。 少しは飲める方の方が楽しめそうです。 パスタは毎回タヤリンみたいです。他のパスタも食べてみたくなる。 また行きたいけど常連の方と一緒じゃないと予約できないです。 こちらで修行された方が西小山でnerisaってお店をやってるそうでそちらも 是非いってみたいなと思いました。 とても貴重な経験でした。有難うございます♪ #大阪グルメ #大阪イタリアン #大阪
非日常を味わう融合レストラン◇ イタリアン・日本料理・バーがワンフロアに
イタリアンエリア、バーエリア、和食エリアと店内は洗練されたエリア毎に分かれていてデートから、接待やパーティにも色々使えそう。 BARは生演奏もありとても素敵な雰囲気です。 超久々の来店ですが、今回は和食エリアのカウンターで天ぷらのコースを頂きました。 大人な空間で良い時間を過ごせました。
絶景と本格ピッツァ・パスタの上質イタリアン
初来店!水が有料なのには驚いた。水が欲しければミネラルウオーターを買いなさいと。。浄水器入れて出したらええのに、そんなん。 ご馳走様でした。
贅沢食材と細やかなサービスで特別感を味わえるイタリアン
特別な会食の機会に、大阪を代表するイタリアンの名店「ポンテベッキオ」さんへ伺いました。 通していただいたのは、重厚感のある個室。外の喧騒とは隔絶された非日常的な空間で、これから始まる一皿一皿への期待が高まります。 いただいたコースのメニューは以下の通りです。 ●冷たいピュアなとうもろこしのスッコ フォアグラのソテー添え ●温かいポテトのティンバッロとキャビア ●天然鮎のコンフィの熱々と瓜科のマチェドニア メロンのソルベット添え ●とろとろに煮た後炭火で焼いた伝助アナゴ ホワイトアスパラガスのエチュベ添え 山椒の香り ●ほろ苦いクレソンオイルであえたスパゲッティ 色々な貝のティエピドを乗せて ●とろとろに柔らかくした牛ネックのストラコットのタリアテッレ ●Dカットした熊本県産赤牛の炭火ロースト ●アバンデセール ●温かいチョコレートのスフレ 柑橘のクリアーなマルメラータ マスカルポーネのムース添え ●カフェ、プティフール どの料理も素晴らしかったですが、特に印象的だったのはスペシャリテとして名高い「温かいポテトのティンバッロとキャビア」です。 見た目はシンプルながら、一口いただくとその完成度の高さに驚かされます。じゃがいものポテンシャルを最大限まで引き出したかのような滑らかな舌触りと深い味わいは、まさに芸術の域。長年愛され続ける理由を実感できる、記憶に残る逸品でした。 また、特筆すべきはお料理のボリュームです。 旬の高級食材を惜しみなく使用した創造性あふれる料理が、一皿一皿しっかりとしたポーションで供され、コース全体を通しての満足感が非常に高かったです。 お料理に合わせて提案していただいたワインペアリングも秀逸で、それぞれの皿の持つ魅力を何倍にも増幅させてくれる見事なものでした。 お料理の味はもちろん、空間、サービス、そしてワインとのマリアージュに至るまで、すべてにおいて高いレベルで満たされる、まさに至福の時間でした。 大切な記念日や会食など、特別なひとときを過ごしたい際に間違いのない、素晴らしいレストランです。 美味しかったです♫ ごちそうさまでした。
旬野菜と魚介が楽しめる実力派イタリアン
福島「タケウチ」で、野菜たっぷりのイタリアンを美味しく!! 今日は、福島のイタリアンの名店「イル ルォーゴ ディ タケウチ」さんへやってきました。 【千葉県産初鰹のカルパッチョと水茄子のサラダ仕立て ミント香るプッタネスカソース】 カルパッチョがめっちゃ厚切り!!水茄子、コリンキー、おくらなど野菜たっぷりで、 めっちゃ幸せです。 【山中さんちのトマトとモッツァレラチーズのサラダ~カプリ風~】 山中さんちのトマトは、スパルタ環境で育てているので、めっちゃ甘くて美味しいです。 【ホワイトアスパラの炭火焼き トリュフ風味の半熟卵のソース ミラノ風】 ホワイトアスパラの味わいがよく、半熟卵のソースとよく合います。 【本日の鮮魚の炭火焼き あさりとドライトマトのアクアパッツァ風 バジル風味】 本日の鮮魚は金目鯛です。 【タリアテッレ 生ハムとポルチーニ茸のクリームソース】 ポルチーニ筍の風味がとってもいいですね。 今日は、タケウチさんの美味しい料理をワインを堪能させていただきました!!
華やかな空間で厳選食材と繊細な料理が楽しめる上質イタリアン
【㊗️3000記念投稿!伝統と革新、創作イタリアン!】ここは大好きな“サローネ”グループの関西唯一の店舗!場所は、水と緑に囲まれた水都大阪を代表するシンボル「中之島」にあり、大正時代ネオロマネスク様式の意匠も美しいダイビル本館の1Fです。店内に入ると、モダンな寛ぎ空間が広がり、支配人が歓迎の笑顔で出迎えてくれます! 旧知のコンサルとビジネスランチ、コース料理の簡単な説明、ドリンクの注文(残念ながら平日のビジネスディにつき、スパークリングウォーター)を済ませると、シェフが挨拶に来てくれます。さすが一流店のプロフェッショナルなおもてなしです! ■フォアグラのカタラーナ 可愛いサイズのフォアグラのカタラーナには、エスプレッソソースと塩シャンティ(生クリームとマスカルポーネに塩を加えて泡立てた)が添えられています! 表面はキャラメリゼされていて香ばしくカリッとした食感、中はフォアグラの風味を活かした濃厚でクリーミーな味わいですね〜 これはワインだなぁ〜と、空想しつつ(笑)、美味しく頂きました! ■桜 苺 何とも美麗なビジュアル! ”桜“には馬肉(別称”桜肉“)のタルタル仕立てに苺を合わせて、泡は赤ワインと苺のソース、トッピングにはハーブアニスウィートとプチオニオンのペコロス、ベースには燻製した卵黄のペーストと黒ニンニクのペーストを敷き詰めています!周りにはほんのりピンク色の桜塩です。 シェフの確かな技と思いのこもった、まさに創作イタリアンに相応しい逸品! 馬肉のあっさりとした味に、苺の酸味と甘みが重なり合い、そこに、コクのある卵黄と黒ニンニクと馬刺しの薬味的なエッセンスを加えているのはさすが!ですね〜 春の息吹を感じる桜塩は、彩りと味にアクセントが加えています! ■平目 青海苔 立体感のあるビジュアルで登場! 平目のフリットの衣にはハーブのセージ使って、前後にムール貝、多彩な野菜はうるい、ほうれん草とルッコラ、ソースは青海苔、ベースには実山椒とライムのペイスト敷き詰めています!トッピングの可愛らしい葉はナスタチウム(金蓮花)です。 これは五感で愉しむ逸品、山海の香り漂い、平目の衣はカリッと、身はふっくらジューシー、香り立つ春の山菜とハーブ、これに合う青海苔ソースと絶妙な組み合わせですね〜 ■タリアテッレ 一つ目のパスタ料理は平打ちのタリアテッレ! メインの具材は秋田の比内地鶏と菊芋(ローストとチップス)、酒粕と鶏出汁でじっくり煮込んだソース、ブラックオリーブ、黒胡椒とローズマリーで味と香りにアクセントを加えた料理! 柔らかで濃厚な旨みの比内地鶏に、ほんのり甘い菊芋のローストと心地よい食感のチップス、ちょっと癖になりそうなソース、パスタはアルデンテの仕上がりでめちゃ旨!です! ■蝦夷鹿のランプロースト 神旨!の蝦夷鹿のランプ肉のロースト! 添え物はビーツのローストと赤ワイン風味の黒米のリゾット! この鹿肉の美味しさにはビックリ! 良質な鹿肉を確かな火入れの技で焼き上げた、繊細な食感の赤身のローストは濃厚でジューシー! ジンの香り付けに使うジュニパーベリーというスパイスを使ったソースとの相性抜群ですね〜 ■選べる3種の料理 デフォルトの名物パスタのポモドーロ(30g/60g/90g)、追加料金で、コンパドフローマジュ チーズ盛り合わせ(3種から)とトリュフのパスタから選べます。 他のサローネ系列でポモドーロ(これが旨い!)を頂いていますので、今回は贅沢にトリュフのパスタを! 「この時期にトリュフ?」(白黒は秋〜冬や夏のサマートリュフは知ってるけど)と聞くと、 「スプリング・トリュフ(ビアンケットトリュフ)といい、白トリュフ似ており、収穫時期は2月末から3月末の限られた期間、希少性が高い」との事です。 シェフ自らからテーブル横でパルミジャーノ レッジャーノの塊でたっぷりチーズを絡めて、盛り付けた後は、最後の仕上げに、トリュフの削り出しと目一杯入れてくれました〜(撮影時間をかけて延ばす作戦で、笑) スプリング・トリュフの芳醇で濃厚な香りが口の中で広がり、旨みとコクのあるパルミジャーノ、鹿児島の原木椎茸そのものとそのクリームソースが、モチモチで歯切れが良い「低加水パスタフレスカ」(浅草開化楼とサローネの総料理長のコラボのオリジナル麺)に良く絡みます! これは贅沢な凄旨!パスタですね〜 (久しぶりのコメント欄続く) #伝統と革新の創作イタリアン #クチーナ・クレアティーバの料理の数々 #イタリア料理の伝統✖️地域性✖️シェフの感性 #プロフェッショナルなおもてなし #クイントカント #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店
夜景と美食が満喫できる充実飲み放題
ドリカムがプロデュースしたお店。 めちゃくちゃオシャレ。店内もテラスも素敵です。お料理も美味しかったー!! また行きたいです。 ベビーチェアも用意していただけたので、 子連れでもありがたいです。
6月は石見ポークとハンガリー産鴨肉のWメイン️です〜4900円(税別)
ご無沙汰してました、姉妹店の葡萄酒亭伊庵さんやヴィーノバールドゥエ含め人気店ですね〜 居心地のいい空間 美味しいお食事 イタリアワイン コスパも魅力ですね!
川沿いで癒されるランチスポット
『 #ゆったり満足コースランチ』おひとり様でゆったりとお食事。パスタもお肉もおいしくいただきましたvg いろいろ思うこともあり。良いひとときでした。
【心斎橋駅2分】厳選食材のイタリアンと多彩なワインを堪能。上質な空間でひとときを
【心斎橋のイタリアン好き人気店でランチ全4品コース!】 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-15 UNAJGIDANI BLOCK 2Fにあるアルバロンガさんに訪問しました。 UNAGIDANI BLOCK 1階はメトロカフェ カラト フレンチ 2階はアルバロンガ イタリアン 3階はリュミエール フレンチ その中で2階のアルバロンガさんはイタリアン好き人気店、3階のリュミエールさんはフレンチ好き人気店! イタリアン好き人気店でランチをいただこうと予約して訪問しました。 ランチコース全4品 + 選べる1ドリンク シェフ自らが足を運び仕入れる拘りの食材を使った 前菜盛り合わせ、パスタ、選べるメイン、デザートなどを満喫する全4品 選べる1ドリンクはスパークリングワインもあったのでそちらをチョイス! メイン料理も選べましたが、もち豚のロースとマスタードソースをチョイスしました。 前菜から美味しいイタリアンコース! デザートのチーズを使ったアイスクリームが濃厚でこれまた美味しかったな♪ エスプレッソで締めくくりとても美味しくいただきました。 やっぱりイタリアンも美味しいなと! ご馳走様でした。 #アルバロンガ #イタリアン #ランチコース #paypay使える #心斎橋 #大阪 #大阪ミナミ #2025パスタLv12 #2025麺類Lv79 #2025kn #277 #KatsushiNoguchi
和とイタリアンが融合、目と舌で楽しむ開放感あふれるレストラン
久々こちらのイタリアンにやってきました(*^_^*) ランチコースとオススメワインのセットです! 真っ黒で失敗したのかと思われるお料理は、 わかさぎです(笑) 失敗ではありません(笑) 目でも味でも楽しめますし、ゆっくりくつろいでいただけます(*^_^*) グランフロントの建物にありますが、初めて来られるときは、 グランフロントの中から入口がないので、 外から入ってください(*^_^*) #お洒落なランチ
【日本初出店】ハワイ屈指の名店「アランチーノ」本場の味と風を感じて【個室あり】
【週末の寛ぎ #676 わんこと一緒 #59 #大阪北摂・豊中 #6 ハワイの名店、本格イタリアン!】ここは、ハワイでは必ず伺うイタリアンの名店の大阪店(他には京都店、ホテルオークラ京都の1階)で週末ランチを! 車で行きましたが、大阪モノレール線 「少路駅」から徒歩9分、お洒落なロマンチック街道沿いにあります。ハワイの3店を融合させたカジュアルで開放感あふれる空間、BGMはハワイアンが流れています。お洒落な大きなパラソルのテラス席では、わんこが同伴出来ます! ランチメニューのみの“プリフィックス ランチコース”は、 A 2,860円<ピッツァ> B 3,410円<パスタ> C 4,950円<ピッツァorパスタ+メイン> ピッツァは6種、パスタは6種(内、リゾット1種)、メインは3種から選べます。 妻はAにドルチェ&カフェセット(+770円)、私はCコース(パスタ+メイン)です! ■8種の前菜盛り合わせ どのコースメニューにも付いている前菜盛り合わせは、彩り美しいビジュアル! 真ん中には、トマトと水牛のモッツァレチーズのカプレーゼ、周りを囲むように、オレンジ果汁をマリネしたニンジンのラペ、とうもろこしの冷製スープ、マスタードソース添えのローストポークの香草焼き、とうもろこしのゼッポリーネ(揚げパン)、フリッタータ(イタリアンオムレツ)、鶏むね肉にグレープフルーツと青大根添え、鰙のカリピオーネ(甘酢漬け)です! 丁寧作られた前菜は一品一品!美味しいですね〜 ハーブの香り漂う焼き立てのフォカッチャにオリーブオイルをつけて、一緒に頂きます!お代わり自由です! ■オーナーお気に入りピッツァ 色鮮やかな海老にビジュアルで、香ばしさが漂い、最後に、パルミジャーノ・レッジャーノを削って振りかけてくれます! カリッとモチモチの生地に、トロける味わいのモッツァレラに、プリプリ海老が良く合いますね〜オニオンとガーリックチップが香りや食感、そして、味にアクセント加えています! ■黒トビコとイカの漁師風あさっりスパゲッティ 生ウニのクリームソースパスタが有名ですが、これもハワイで定番パスタの一つです! まるでキャビアのような(笑)黒トビコがたっぷりと弾力感のあるイカをソースと良く混ぜて頂きます! 潮の香りに、あっさり味のパスタも旨ウマですね〜 ■国産サーモンと夏野菜のソテー メイン、これまた、ハーブの香りに、色鮮やか! サーモンは、皮目はパリッと、身はレアでジューシーと、焼きの技術が素晴らしく、上品な味わいですね〜夏野菜は、ミニトマトと唐辛子です! ■ティラミス ドルチェは、ハワイの店舗でもお馴染みの自家製ティラミス! 先月のハワイ旅行を彷彿する味わいに、大満足です! オープン11:00の来店だったので、店内(地下は個室、1Fは店内テーブルとテラス席、2Fテーブル席)の案内もしてくれ、接客も素晴らしいです! 次回はディナーでワイン共に、機会あれば、京都店にも伺いたいですね〜 さすがに、この蒸し暑さ、わんこもバテ気味なので、そろそろ家路に着きます! ご馳走様でした! #ハワイ創業の本格イタリアン #美味の再現 #接客も最高 #アランチーノ大阪 #週末の寛ぎシリーズ #わんこと一緒シリーズ #大阪北摂シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店
心温まる気配りとお腹いっぱい楽しめるイタリアンランチ
娘が美味しいよと教えてくれたので友達と伺いました。 お料理撮り忘れてましたが、どれも美味しくて、特に牛肉が柔らかくて、脂も少なくて絶品でした。 最後のケーキも可愛くてつい写真撮ってしまいました。 みんな大満足だったので、同じメンバーで来ると思います。
天満橋駅徒歩5分!ソムリエ厳選ワインと旬の味覚を堪能する月替わりの贅沢なコース
ティータイムとディナータイムの間に寄れました。1600でも予約ができて雰囲気が良さそうだなと思ったら大当たり! ワインの種類も豊富で焼き菓子とのペアリングも楽しめる、なかなかないタイプのビストロでした。 クッキーもおつまみ系でチーズ、オニオン、ローズマリーなどユニーク。焼きたてもいただけてこれがまた美味しい! 白ワインに合わせていただいたパイナップルとココナッツのパウンドケーキも最高。チーズとワインでついつい飲みすぎてしまうのが玉に瑕でしたが、ご近所にこういうお店が欲しいなと感じる空間でした。
#イタリア料理の隠れ家的な名店! こちらのお店は、イタリアンのシェフも来店する高評価のお店です! ランチも有名ですが、今回はディナーで訪問!ディナーはコースとアラカルト両方可能で、今回はアコースでお願いしました! 前菜の盛り合わせから、超ハイクオリティで、めちゃくちゃ美味しい!絶品なので、これはみなさんに食べて見てほしい逸品です!スープ、パスタ2種、 お肉のグリル、デザート、エスプレッソまで全てが超ハイクオリティでした!かしこまったお店ではなくカジュアルながらも、接客も素晴らしい、ご夫婦で切り盛りなさっているほんとうによいお店でした!ごちそうさまでした
当店名物の生ウニと青さの半熟キッシュが前菜のセットメニュースタートです。
大阪・西天満のブラッスリー舵でいただいたランチ。 初訪問で、運命キターッて思ったくらい脳天直撃料理に出合ったお店です。 うりは海鮮ですが、この日の肉料理も…旨っ!! 詳細はブログで、良ければどうぞ▽ https://bit.ly/3gyPApY (大阪・奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」)
こだわりが詰まった薪焼きピッツァとお肉、美味しいパスタの薪焼きイタリアン
関西テレビのLIFE 夢のカタチという番組で取り上げられていた、兄弟で営んでいらっしゃるイタリアンです。 一つ一つの調理に細かな工夫があり、見た目も味も楽しめました。石窯で焼いているナポリ風のピザは今まで行ったお店の中でもトップクラスの美味しさでした。 満足に食べて飲んで2人で9000円と、コスパも良かったです。 テレビで取り上げられていたあか牛が、G20の影響で食べられず残念でしたが、またリベンジしたいです。ご兄弟は2人とも愛想よく対応してくれました。
お誕生日に連れてきてもらいました。 美しい料理とワインのペアリングでとても満たされました。 アレルギーにも対応してもらい、 ワインの進みがいいせいか、ペアリングするワインも色々と相談に乗っていただいたり 細やかな気配りで楽しい時間が過ごせました。 普段飲まない地域のワインに出会えてとっても楽しかったです。
谷町四丁目、イタリアでの修行も長くフィレンツェの三ツ星エノテカ ピンキオーリではパスタ部門のシェフを務められ、その後名だたる名店で活躍された村田シェフのイタリアン。 木のぬくもりがあったかいカフェのようなお洒落な店内はL字カウンター7席とテーブルがふたつ。 カウンターはあるけれど、そこでは調理はされておらずドリンク類やグラスなどを収納されていて、奥にオープンになった広いキッチンがあります。 今はディナーのみの営業でお料理はおまかせ一本。 おまかせ¥8800 ■パルミジャーノの薄焼きパン ■水ナスのサラダ仕立て 生ウニのジェラート ■ハンガリー産 鴨ととうもろこしのガレット ■駿河湾アカザエビ 日向夏 フェンネル ■バベッティーニ 香草パン粉とライム サルディーニャ産カラスミ ■リコッタチーズのニョッキ 仔ウサギ、ハマグリ ■フランス産うずら ■白桃とミルクのジェラート ■小菓子 ■ハーブティ 薄焼きパンはパリパリおいしくて風味良い。下にギッシリ詰まったコショウは風味付け。 冷菜、みずみずしい水ナスと絶妙な味付けのトマトのジュレ、生ウニのジェラートの濃厚さにバジルの風味が最高にマッチ。 そのあとはガレットの甘みと鴨の旨味を一緒に。ソースは鴨の出汁とエスプレッソのソース、炭塩がまたおいしい。 次の冷菜はアカザエビにウイキョウや日向夏、フェンネル、ピスタチオなどが彩られたもの。 そして特に楽しみにしていたパスタ。 最初のパスタはもちもちと、たっぷりの削ったライムとからすみが。ライムの酸味と食感がとても良い♡ ふたしなめのパスタはリコッタチーズにバジルとオリーブをそれぞれ練りこんだニョッキ。ハマグリのスープに仔ウサギの肉。そら豆。雑味なく澄んだスープ♡ お肉料理はうずら。パンチェッタで巻いたモモ肉とコンフィにしたムネ肉。 そしてたっぷりのサマートリュフが。 食後にはお決まりでハーブ酒やグラッパを出して頂きました。 あーおいしかった。。 全体的に素材を活かした優しい味なんですがとても洗練されている。 てか、組み合わせのセンスがすごい。 特にパスタは食感とか風味とか食材などの色んな要素が絶妙に絡み合って最高でした。 パンはふわふわな黒糖とミルクのパンにスキャッチャティーナにハチミツ、ローズマリーのフォカッチャなどこういうところにもセンスを感じる。 シェフはとってもダンディで物腰柔らか。 素敵です♡ また絶対伺います。 #イタリアン
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