大阪のすし・魚料理 誕生日 オススメ20店

大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅６出口より徒歩約7分の所にある､裏路地にひっそりと佇むた名店､ 鮨木村健介さんに､毎年恒例の忘年会で伺いました♪ 新鮮な海の幸を中心に極上の握りを頂けます！ 土鍋で丁寧に炊き上げて芳醇な香りのツヤのあるすし飯は、4種の酢を独自に配合したシャリやモンゴル産岩塩など、細部までこだわられています！ 厳選された日本酒と、新鮮な旬のネタを使ったお寿司とのマリアージュがたまりません！ そして〆は、名物の手のせ雲丹！ 至福のひと時を過ごしました♪ 毎年来ていて初めて知ったのですが、木村健介さん、豊岡出身で城崎温泉出身の私と同郷との事でした！ 同姓でもあり、これは是非またお邪魔させて頂きます❗️

日曜日は800gmail1600円の高コスパ海鮮丼が有名で2、3ヶ月は予約が埋まってるとか、、、 海鮮丼は今度にしてランチのコースが予約出来たので行って来ました！1番人気は20貫2500円コース。 さて、ここは階段で四階まで上がる事でも有名です。 入ると手前カウンターは10席くらいで、奥に部屋がある様です。私は運良くカウンターでした。注文したのは4000円のコース。他は1500円ランチ、2500円ランチがありましたが、皿盛りで出されてました。頼んだコースは握って出してくれるので寿司屋気分を味わいたい場合は4000円コースがおすすめです。 ひらめ→キンメ→タイ→赤身マグロ→コハダ→赤貝→まふぐ→中トロ→白子の赤出し→さわら→ブリ→キンキ→いくら→大トロ→うに→穴子塩➕タレの順で大満足しました。 次回は昼に海鮮丼にチャレンジしたいところ、、、 #赤酢のシャリ #遊び心あり #有名店 #福島駅 #大阪 #寿司 #大阪グルメ #海鮮丼 #四階 #いわ志

かなり久しぶりの樋口さん まずは肝の煮付けと子持ち昆布の松前でしっぽり 刺身もどれも味が濃くて酒が進みます 焼き物はシマアジのかまで正解 たまごも焼きたてやからいただくとあおさと出汁の味が最高 からのいわし、ひらめの縁側、大とろ、みる貝、あじ、いくら、うにをゆっくりいただき赤身追加でフィニッシュ 今回テーブルやったけどやっぱカウンター座りたかった

7700円のコースのみ！これはコスパ良すぎます！ 若干量は少なめかなとも思いますが、アテ飲みしながらやとちょうど良い！炊き合わせがめちゃ彩りも良くて最高でした！ 寿司は8貫出てきたんかな？丁寧に握られててどれも美味しかった！さすがにこの値段で高級食材は出てこないけど、ギリギリやれる事をやってくれてる感じで満足度高すぎる！ カウンター8席くらいのこじんまりした店で緊張感は全くなかったし、雰囲気もめちゃ好き！

大阪・関目にある鰻の名店『魚伊』さんへ、2度目の訪問。 今回もゆっくり過ごしたくて、2階の個室を予約しました。 ​こちらは鰻はもちろんですが、実は鯨や馬肉、ハリハリ鍋も名物。 メインを待つ間に、馬刺しや鯨ベーコン、パリパリの骨煎餅を堪能。この「待ち時間」すら贅沢なひとときです。 ​そして真打ち、特上うな丼が登場！ うな重より鰻の量が多いという誘惑に勝てませんでした。香ばしく焼き上げられた鰻に、深みのあるタレが絡んでまさに絶品。 ​趣のある雰囲気も相まって、至福の時間を過ごせました。再訪確定です！ #注文してから調理 #海外の友人を連れて行くならここ #絶妙な焼き加減 #ゆったり寛げる #勝負な日はここ #関西風うなぎ #疲労回復に効く鰻

【福島・駅近の本格寿司屋】 大阪、福島駅近くの寿司屋です 外国人観光客が多かったけどいいお店でした 味も良かった #鮨 #寿司 #お寿司 #鮨スタグラム #鮨スタ #福島 #大阪 #大阪グルメ #グルメ #福島グルメ #大阪府 #ディナー #大阪ディナー #福島ディナー #sushi #fukushima #osaka #foodstagram #dinner

すべて手づかみで食べるシーフード店で 家族にバースデーを祝ってもらいました(^^) 数種類からソースを選んで絡めたものをテーブルに敷いたペーパー上にかわいい女性が豪快に広げてくれます。 ロブスター、カニ、エビ、ブロッコリー、コーン、ジャガイモなどを手づかみ(手ぶくろあり)で美味しく頂きました(^.^) 皆んなでカニのカチューシャをつけてダンシングタイムも楽しめました！

知人にディナーを探すのを頼まれたので、淳ちゃん寿司さんをRettyで予約。 おまかせで握り10貫と焼きホタテと蟹の爪を注文。 おまかせ握りは雲丹とイクラ含んで、さらにアサリの吸い物がついてくるとのこと。 寿司が来る前のツマミに蟹の爪とホタテがきたがボリュームすごいな そして寿司も負けず劣らずすごい。 ネタがデカい！ そしてウニやイクラはこぼれ落ちそうな量！ 吸い物のアサリも島といっても過言ではない量！ デカいだけでなく美味いというのがほんともう最高でした！！！ 食事中何人か予約なしの方が来られてたが、予約ですでに席が埋まって断られてたので、予約はしたほうが確実です。

とても丁寧に調理された関東風のうなぎ。注文から30分かかるとのことですが電話予約をしておいたら準備を進めて下さっていて10分も待ちませんでした。鰻丼中で1尾です。上は1尾半だそう。ふっくらと焼き上がっていて香ばしく、絶妙！しかもお箸のみならずスプーンも出してくださる、たしかにこの方が食べやすいなと目から鱗でした。 予約なしの方が13時にならないと開きませんと断られていて人気なのだなと。小さなお店ですが大正解でした。

◆隠れ家的なお店のカウンター席でおまかせコースを堪能しました◆ 2025.10　訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は美食家に教えて貰った 相方と待ち合わせこちらへ、 【鮨白】 •おまかせコース　¥23000×2 •白州ハイボール　¥2000 •ウーロン茶×2　¥500×2 精算合計¥49000税込 お店は完全予約制です この日のおまかせコースは↓ •造り　あん肝とサワラ • タコの煮物と蒸し鮑 •焼物　北海道秋鮭塩焼き •茶碗蒸し　タラ白子に松茸 •握り　本まぐろ赤身 •握り　北海道産ブリ •握り　中トロ •握り　コハダ •握り　剣先イカ •握り　鯛 •握り　締めサバ •握り　車海老 •馬ふん雲丹といくら丼 •味噌汁 •握り　煮ほたて •握り　煮蛤 •握り　煮穴子 •バニラアイス蜂蜜マスカット • 煎茶 ドリンクは白州ハイボールと烏龍茶で鮨コースを楽しみました。グラスが大きくて量も多かった。 さてコースの始まりです。 造りはあん肝とサワラです。 彩り良い皿に盛られて、食べやすいサイズ、あん肝は濃厚な味、ポン酢が更に食べやすくなってます。サワラは新鮮な身を軽く炙ってあるのか、風味良くプリプリした身を食べると美味しい。 タコの煮物と蒸し鮑 素材の味を引き出す調理でしょうか、タコは食べると柔らかく旨味が凝縮して噛む度に旨さが出ます。鮑も少し磯の香りを感じられて口の中は幸せ気分になれます。 焼物　北海道秋鮭 今が旬の秋鮭、香ばしく焼き上げ、程よく脂も載って美味し過ぎる。 茶碗蒸し　タラ白子に松茸 蓋を取ると早速松茸の香りがして、食欲そそります。たっぷり入った白子がたまらない旨さ。口の中で何とも言えない濃い味が広がりました。ポン酢で食べる茶碗蒸しは想像出来ない極旨。 ここから握りになります 本まぐろ赤身 先ずはまぐろ赤身、色が良い、勿論味も良く、シャリが解ける食感で満足。 北海道産ブリ ブリは脂が載って、食べると魚の旨味が強くて新鮮な身が食べ応えあります。 中トロ 輝く身は口の中て崩壊する柔らかくて濃厚な味が説明出来ない美味しさ。 コハダ 関西ではあまり食べる魚ではないけど、魚臭くなく、プリッとした身は弾力も合って魚食べてる感が上がります。　　 剣先イカ 食べやすいように切り込み入って、身は弾力少なく、柔らかく食べやすい。 　 鯛 これはヤバい美味さ、プリプリの身が噛む度に感じられて、旨さを味わえます。 締めサバ 身が絞まっていて臭みもなく食べやすい。柔らかい身は魚感が出てます。 車海老 カウンターには生きた海老が出てきて、目の前で湯を沸かし、氷水で〆て、鮨の為に殻など取ってネタにしました。正しく出来立ての海老の鮨、甘さが有って噛む度に海老の旨さを味わえます。 握りが続いた後に、 馬ふん雲丹といくら丼 雲丹といくらがごはんの上に載って、ビジュアル的にも食べたい欲求が増し、口の中は驚く程の美味しさに声が出ません。普段は食べないから、食べ終わるまで興奮しました。 味噌汁 しめじとわかめ、巻麩、青ネギの具材、出汁が程よく、塩気もあり、濃い目の味が広がり美味しいです。 〆の握り 煮ほたて ほたてを煮込んで柔らかくなった身をシャリの上に載せ、味わうと凝縮した旨さを感じます。 　 煮蛤 こちらの蛤の握りは初めて食べたけど、貝の美味しさがダイレクトに伝わりこんな食べ方美味しかった。 　 煮穴子 握りの最後は柔らかく煮込んだ穴子は、トロけるような食感、穴子の味も甘さが出て、口の中でトロけました。 デザート バニラアイス蜂蜜マスカット バニラアイスを蜂蜜和えて食べると美味しい。この組み合わせ案外と合う。料理と握り食べた後にさっぱり出来ました。 煎茶 鮨屋のあがりは、良いお店の証拠。あがりが美味い店は、鮨も旨いのは定番です。 コースを食べながらの大将との会話も和やかにして貰い、コース全体的に気持ちよく食べる事が出来ました。 カウンター越しに大将とスタッフの接客に大変好感持てました。カウンターで鮨を食べる時はいつも緊張するけど、今回は食べてる間終始和やかで居心地良かった。相方もとても喜びました。およそ2時間弱早く過ぎました。2階のトイレの奥のパーティースペースには名だたる高級ウイスキーや高級ワインが沢山あり、鮨にも酒にも拘りを感じました。住宅街にこんな良い店があるとは隠れ家的に驚きです。谷町六丁目まで来た甲斐がありました。 #ごちそうさまでした #鮨白 #寿司 #鮨 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #谷六グルメ #谷六ディナー #谷六鮨 #谷六寿司 #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪鮨 #大阪寿

先月急に、海老が食べたいと言われ、大阪まで！ ババガンプさんの海老料理は定期的に食べたくなるのです。 今回はいつもより頼みすぎてしまって、完食するのに時間がかかってしまったので、次回は節制しよう(；´∀｀) クラムチャウダーはお初。 あさりもお野菜もたくさんで美味しい✨ シーザーサラダは大きいサイズで、店員さんにお2人ですと多いかもって言われるけど、シーザーサラダ大好きだからたくさん食べたいんだよね！ ケイジャンシュリンプ載せるのもまた美味しい。 ケイジャンシュリンプも大好きなので、1人1皿ずつだし。笑 ネットキャッチRサイズはポイント交換で。 ガーリック味で、ケイジャンとは違う味を堪能❤ 今回、ココナッツまぶしてあるエビフライを頼んだのだけど、ちょっと甘くて苦手だったなぁ。 ココナッツが油を吸収するのか、重い印象。 好きな人は好きなのかな？ 暑くなってくると、またケイジャンシュリンプが食べたくなっちゃうなー。

数えられないぐらい行ってるのですが、写真をちゃんと撮ったのは初めて。 今回は、鉄板の穴子、伊達巻、バッテラ、上巻寿司です。 電話で予約すると、時間までにキチンと用意していただけます。流石です。 長く続いているお店なので、これからも買って応援したいです。

第10回一食即発バル　2軒目（活海老バル orb 天満＠扇町）No1690 11月21日～24日まで開催されていた第10回一食即発バルに参加してきました。2軒目。 こちらの店のバルメニューは、エビミンチの麻婆豆腐　ドリンク380～580円までで、500円税込です。 こちらの店のバルのスタート時間は17時から。1軒目の店が終わり、こちらの店に向かいました。店頭に着いたのがオープン10分前。 待ち客誰もいません。昨年サンタバルでこちらの店のお初天神裏参道店でも同じメニューが出ました。美味しかったので、再度味わいたいと先頭に並びました。 並んでいるとオープン前に店の方が出てきて、「どのような用件で並んでいるのですか？」と聞かれ、「バルです。」と答えました。何か言われるのかな？と思いましたが、何も言われず、時間が過ぎました。 オープン時間になって入店できました。 手前にテーブル席が4つ。カウンター席が8席。奥にテーブル席があります。 厨房は男性と女性。接客は男性2名。こちらのどの店もそうですが、店員さん皆若い。 飲み物をビールにして待つことに・・ すると、店員の方から「ビールはハイネケンになるのですが、よろしいですか？」と言われ、ＯＫしました。 料理とビール到着。 お初天神裏参道店で初めて食べた時の感動はありませんでしたが、スパイシーで美味しい。

とりあえず、うなぎ食べたくなったらこちらにお邪魔してます。 ご飯少なめなんで1人で2人前は食べれます。 いつも食べてたくさん元気いただいております。

4人で訪問　ビールで乾杯して日本酒 お通し:ゆば、数の子、ごま豆腐 造り盛り合わせ(５種) 銀鱈の西京焼き ほたる烏賊 天麩羅 江戸前塩にぎり7貫 昆布締めの手毬茶漬け デザート 銀鱈の西京焼きは絶品。 塩にぎり、7貫、しゃりの口溶けも絶妙。 手毬茶漬けは驚きを伴う食感でおいしい 日本酒：すっきり辛口で女将さんのおすすめ 睡龍 久保本家、奈良 能古見　裏純米吟醸 　馬場酒造場、佐賀 悦凱陣 赤磐雄町　山廃純米　丸尾本店、香川 花笑み 大地酒造、大分 鳳凰美田 剱 小林酒造、栃木 楽しい会食でした。ごちそうさまでした。 2024年3月訪問 #堺　#塩にぎり　

1月15日 母の整形外科ヒアルロン酸の注射の予約日。 今日の注射はめっちゃ痛かったらしく唸ってました。 かわいそう⤵️ ランチタイムはルーティンの北海素材さんです。 今は蟹のシーズンなので、カニ三昧！ ここんとこ、値上り何回かしてるので、お支払の時に時代感じますが、ネタが良くてスタッフさんが素敵な方ばかりなので、気にならないですね❕ 今日もおいしく頂きました！ 久し振りにデザートにソフトクリームを母とはんぶんこしました(笑)

うなぎ丼をいただきました✨落ち着いた雰囲気でゆったり過ごせました。 2024.6.26.wed 12:00

鮨 美寿志 ✨✨✨✨✨ 大阪ランチ  みてランチ寿司をいってきたのだぁ〜 コンラッドの隣にある寿司屋さん ・・・・・・・・・・・・・・・ 入り口からスタッフの案内から 素敵な感じがプンプンする（笑） … 席に座ってスタートからシャリだけが… まずはシャリだけを食するのは初めて⇈⇈ さすがですなぁ⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎  ☆日本橋にぎりコース☆ 江戸前鮨9貫、前菜、逸品、￥5,000 14品  １.海老茶碗蒸し  ２.はりいか  ３.真鯵  ４.あいなめ  ５.小肌  ６.車海老  ７.鰆  ８.中とろ  ９.蒸し穴子  11.海鮮イクラ丼  12.玉  13.かんぴょう巻  14.デザート  大将からしてランチから一生懸命に 頑張っておられました！ほぼ僕が行った時に 来店されいたお客様は常連さんぽく みんなリピートする意味がわかります … やっぱり食事は楽しくするのが1番 大将の喋りと素敵なお寿司食べたら そらリピートしますわ（笑） ・・・・・・・・・・・・ ホールスタッフさんもキッチリされていましたし 絶対やら誰に紹介しても恥ずかしくない 店やと思います〜〜 ランチめっちゃくちゃお得でした⭕ (^o^)丿ヽ(^o^) ご馳走さまでしたぁ〜   鮨 美寿志 050-5593-7092 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウエスト 2F  

『 #ふぐ』道頓堀が見える席でランチコースをいただきました。お料理もおいしくゆったりできました。おすすめです。

お気に入りの北新地平八さんへ。 この日は「おまかせコース」で予約しました。 コロナ禍で疲れた身体と荒んだ心に癒しを与えてくれる、そんなお店です。 この日のコースはいつにも増して美味しさに酔いしれました。 最初に出てきてのが、まず「毛蟹」。 食べやすいようにむき身で出してくれます。毛蟹の季節になったんだなと思いつつ、久しぶりに食べる毛蟹の美味しさに舌鼓。 次に出てきてのが「土瓶蒸し」 めっちゃ具が入ってて、思わず「具多っ」って言ってたら、大将が「僕、具少ないの嫌なので、盛りだくさんにしてお客さんに喜んでもらいたいんです」って言われてました。 松茸、銀杏、白身魚、海老、三つ葉、鱧が盛りだくさんでした。 松茸を味わいながら、秋の香りを楽しみつつ、純米酒を飲みました。 旨すぎる。 次に「お造り盛り合わせ」 のどぐろ、生雲丹、本マグロ大トロ、天然鯛、ヒラメえんがわ。 のどぐろ、脂がとろけます。生雲丹の甘さ、大トロ、とろけます。 鯛にえんがわ、弾力たまりません。 疲れた心が癒されます。 次に「豚角煮」 いままでの豚角煮の中で一番美味しい。 旨味がめっちゃ凝縮してて、あふれ出てきます。 大根が驚くくらい美味い。 次は「牡蠣の天婦羅」 岩ガキかと思うくらい大きいので、聞いてみたら「仙鳳趾産の牡蠣仕入れたんです」って言われ、食べてみるとめちゃくちゃ濃厚でクリーミー。驚きの美味しさ。 なんですか、この美味しさ。 調べてみると「幻の牡蠣」といわれるほど、弾力と美味しさに定評がある牡蠣なんだとか。 次に「お寿司」が登場。 のどぐろと大トロ、鯖棒寿司。 これでもかと思うくらい、美味しい。 いくらが好きだと言ったら、出してくれました。 筋子で仕入れ、お店で味付けされているそうです。 ぷちぷちした弾力とあふれ出る旨味、いくら好きにはたまりません。 日本酒がすすみます。 〆に「伊勢海老の赤だし」が出てきました。 もう説明なしに美味いです。 どれも美味しすぎて、疲れなんて吹き飛びました。 ご馳走様でした。