更新日:2024年01月03日
大阪で3本の指に入る旨さの、関東風焼きの鰻ならここ
【ふわふわタイプ鰻で昼飲み!】 予約時間の11時ちょっと前に到着。 お店前の営業中の札は、営業してても、準備中。 お店前には、既に鰻を焼いた時に、放たれる強烈にお腹が空く香りが漂っております。 では、早速に入店。 満席かと思いきや、お客さんは、我々は2人のみ。 ちょっとガンコそうな大将がお出迎え。 では、早速のトリビーでかんぱーい! 料理は、予約時にお願いしてたものしか出されないらしく、その場で追加で頼んだ鰻巻きは、あっさりと拒否されました。 頼んだものは以下。 【食べたもの】 〇かみしも盛り 700円 ◎うな丼 中 4500円 【呑んだもの】 ・生ビール 中 600円 ・日本酒 600円 ------------------------------- ・生ビール 中 しっかりキンキンなジョッキのエビス。 お通し的に付いてくる骨せんべいが、香ばしくて、いいお供。 〇かみしも盛り うなぎみそ・かぶと焼・むこう骨焼・ひれ巻の盛り合わせ。 かぶと焼は、鰻の頭。 むこう骨は、鰻の肋骨。 ひれ巻は、鰻のひれ。 鰻の身の部分ではなく、捌く時に、出るアラ的な部分。
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