濃厚スープに絡み合う！帝国ホテル大阪付近の人気つけ麺16選

2024/10月 ども❗ 鴨がネギ背負って 鴨つけ麺か。。。ふっ❗ 北新地ナリです お店はカウンター6席と 4人掛けテーブル1つの 小ぢんまりしたお店 鴨ダシつけ麺アレンジで とろろつけ麺・豚肉との コラボメニューを開発して 人気のお店です ⭐鴨つけ麺 ¥840円 ⭐鴨油 ¥30円 ⭐本日のご飯 ¥300円 ⭐薄切り豚しゃぶ肉 ¥300円 昆布ダシ鴨ネギ入り 鴨肉汁かぁ～旨いなぁ～❤ 鴨ネギ。。。旨いなぁ～❤ コイツには。。。 山椒と黒七味だなぁ～❗ うん❗ 旨い～❤ ここで豚しゃぶ肉。。。 良いねぇ～❤ 鴨・豚コラボ 麺も自家製麺か。。。 なるほど。。。旨い❤ ダシ割りは昆布ダシか。。。 ご夫婦だろうか？ 店主と女性の接客案内も 素晴らしい～❤ 本日のご飯。。。 豚ミンチの卵黄のせ。。。 豚ミンチTKGじゃん❗ 鴨ダシつけ汁をかけて。。。 豚ミンチ鴨ダシTKG。。。 旨い～❤ 〆は昆布ダシ割り～❤ 美味しかった❗ ごちそうさま～❤

全国展開するつけ麺専門店チェーン #三田製麺所 今回は天満駅すぐにあるこちらへ 夏季限定で ●冷やし鯛だし塩つけ麺/930 サイズ選べて大盛580gまではお値段変わらず。嬉しいですね! 鯛出汁でとった塩ベースのつけ汁。 キンキンに冷えてて良い!つけ麺なので塩味は少し強いかなぁ 夏にピッタリ!さっぱりなつけ麺でした! こちらは24時までやっています! 【★★★】

○辛味噌つけ麺 ¥920円 天然素材100％ 細麺でストレートの自家製麺 程良い弾力でコシがあり 濃厚つけ汁との絡みが抜群！ 塩分控え目でエッジの効いた 細麺は喉越しも良く拘りが 感じられる１杯になっています。 #〆のラーメン #15時でもやってるランチ #隠れた百名店 #ランチはお手頃価格 #カジュアルに使える #自然素材にこだわり #スープを飲み干すラーメン

外には濃厚豚骨魚介つけ麺の文字もありましたが、21・22日限定だそうで断念。 思い切って濃厚鶏白湯と限定レアチャーシュー丼のセットを券売機にて購入。余程気持ちがはやっていたのか釣り銭を取り忘れる失態もありつつしばしカウンターにて待ち。 カウンターにはおしぼり、割り箸と一緒にマスク用の袋もスタンバイ。気遣いが嬉しいところ。 さて程なくして提供された鶏白湯はエスプーマ状のいかにも濃厚な色のスープと煮卵に、存在感強いレアチャーシュー。レアチャーシュー丼は予想以上の量の肉がゴロゴロ。卵黄の色もこれまた濃いめ！ さていざ食べてみればスープは濃厚ながらしつこくなく後引く美味さ。卓上のブラックペッパーで風味をプラスし、また美味い。 中細ストレート、かな？の麺はこれまた店名に違わぬ美味さで、スープと程よく絡みこれまた美味い！ レアチャーシューは柔らかさはもちろん、歯切れよし味よし！煮卵は卵黄の味濃さを引き立てるあっさり味。実はメンマが甘めの味つけなのも個人的にはポイント高し！

限定「煮干しつけ麺 並盛」1,100円 前回から1年半ぶり通算11回目の「麺や輝」系列天四郎さん。22時過ぎにありゃまだ開いてるわって急遽の訪麺。券売機前で限定のポップを見て思わずそれをっと限定②ボタンをポチッとして着席。麺量を小・並・大から同料金で選択できると問われ300gある並盛をコール。着丼すればバッチリ煮干しの効いたスープにモソシコの太麺。スープ内に4ケ入った豚バラチャーシューも旨くてそれぞれすべてが安定の旨さ。いつ寄っても間違いないお店です。 20240918夜 24’vol.146

20220421晩 22'vol.63 「煮干しつけ麺 並盛」850円 スープ：鶏豚骨煮干背脂醤油 チャーシュー：豚肩ロース角ブロック3ケスープ内 トッピング：白ネギ・材木メンマ・ナルト 麺：弱ウェーブ丸ツルモチシコ太麺 本店が再Openです。2018年に一旦「煮干し中華そば 玉五郎」にリニューアルしたのちに閉店していましたが、元の「らーめん」屋号で復活しました。で久々の玉五郎の1杯。せやせや玉五郎ってこの味やったわって思い出しながら食しました。 20220309昼 22'vol.42

ラーメン会with南森町 ラーメンを毎日食ってるTikTokerを見て美味そうやなとUberEATSして食べたのですが絶対店で食うた方がええやつだなとなり訪問 濃厚なドロドロしてるやつ初めてでした。 ホンマにレンゲって立…

限定麺「イカ煮干し白湯つけ麺（中）」950円 スープ：イカ煮干し醤油＋岩海苔 チャーシュー：豚バラ中ぶり厚巻トロ・豚モモ中ぶりレア各1枚 麺：全粒粉平打ちストレートボソ中太麺 旨☆ 応接☆ワンオペ 限定のイカ煮干しをつけ麺でいただきました。らーめんも用意されています。麺裏は大・中・小が同料金で選択できます。スープ割りは提供をやめたそうです。 20200910昼 20'vol.161 写真2カット 「白湯しおラーメン」800円 スープ：濃厚鶏ガラ豚骨魚介白湯塩＋擦り白胡麻 チャーシュー：豚肩ロース中ぶりレア2枚 麺：ストレートバツン中細麺 旨☆ 応接☆ワンオペ 乳化した鶏豚骨スープにシャキシャキの水菜がトッピングされた一杯です。 20200424昼 20'vol.77 数量限定「白湯つけ麺」900円（中200g選択） スープ:濃厚鶏豚魚介白湯醤油 チャーシュー:豚バラ中ぶり巻1枚・豚肩ロース中ぶりレア1枚 麺:全粒粉平打ちストレートザラパツ中太麺 旨☆☆ 応接☆ つけ麺始まってました。 小麦風味の豊かな美味しい麺。大250gまで同一料金です。

以前はつけ麺をいただいたので、今回は一番定番の「鴨だしそば」(特製)で。 紀州鴨のチャーシューは普通は2枚、特製は5枚トッピングされるんですが、1枚1枚ももかロースかを選ぶことができます。 この鴨チャーシューがかなり美味しいです。 麺はライ麦と全粒粉をブレンドした自家製麺とのことで、細麺ということもあって鴨南蛮をいただいているような、なんとも趣のあるラーメンです。 テーブルにある葡萄山椒とオリーブのペーストを加えると、甘みの強い醤油スープがグッと引き締まります。 あー美味しかった。狙っていたお店はまた次回に！

南森町で用事があり　その後ディナー 人気店らしい神虎さんへ 注文は迷いましたが 期間限定の煮干しそばにしました 肉玉めし　餃子セット さらに生中です ビールには付け出しでメンマ　嬉しい！ 肉玉飯　ボリュ…

★★★ #笑福 @ #南森町 (大阪) #辛つけ麺 #小盛(茹で前180gかな) 840円 を入口はいって右側の券売機でポチリだったけど、価格改定中で注文後支払いです。 18:53到着。注文は沢山聞かれます(笑)ニンニク、無料トッピングの量等など。写真見てると野菜増しが凄い。二郎系は中々入らないから初めてかも。最初並盛200gと聞いてたのんだのだけど、注意書きを見て小盛に変更。5分程で着丼。 つけ麺は野菜盛りちょい増しからが標準との事でトッピングは野菜ちょい増し、アブラ、カツオ、カラメ基本。ニンニクも入れちゃいました。 麺はウエーブのかかったモチモチ中太麺でお好み。スープはサラッと系で甘みのある魚介豚骨醤油で辛くなかった～。スープの中には刻み玉ねぎと海苔。小盛なので煮卵付き。 並盛でも余裕でしたwラーメンの話だったのかなぁ。 スープ割りは器に入れてもらいます。サラッと系なので、なみなみ入ってますがネギを入れてくれます。美味しゅうございました。 201211☆ 2020年99杯目( ﾟ∀ﾟ)o彡° #二郎系

大阪出汁つけ麺 スパイシー鶏白湯坦々スープ餃子スタイル」980円 スープ：鶏白湯白胡麻芝麻辣醤＋鶏ミンチ＋刻みタマネギ＋糸唐辛子&魚介（節・アサリ・とろろ昆布）＋スダチ 麺：全粒粉平打ちストレートボソシコ中太麺 旨☆☆ 12月から業態変更し月・火・水のランチでラーメン・つけ麺を提供されており、どっからどこまでがメニュー名かわからないつけ麺を事前精算で発注しました。 まずは出汁に浸った特注麺をそのまま、次に煮えたぎる白湯スープにつけて、スープ内の2個入った水餃子をそのままかつぶして、途中で出汁のとろろ昆布をとかしながら酢橘をしぼって、また出汁ごと麺を白湯に入れて、最後には〆ごはんをスープに入れて雑炊風にと味変を楽しみながら食しました。 20201209昼 20'vol.225

ランチ食べ逃していたので、近所にあるつけ麺屋さん、麺屋もりき、さんでつけ麺を。いいですね、つけだれ、濃厚ー、麺もいい感じっ。 駅からかなり離れていますが、良店に巡り会えると嬉しいですー。 #桜宮ランチ #麺屋もりき #つけ麺久しぶり

20220404昼 22'vol.55 ※写真2カット 「濃厚魚介とんこつつけめん（冷）」880円 スープ：豚骨魚介醤油 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり1枚 麺：全粒粉ストレートボソシコ太麺 旨△ 家系のお店跡地に先週開店したばかりの家系でつけ麺を食しました。トロみのある油分多めのスープ。半熟卵が1／3ついてます。卓上に豆板醤やニンニクなど味変グッズ揃っています。淡路産の刻みタマネギは要望すると一盛りもらえます。 20200918夜 20'vol.167

「つけ麺 並盛」850円 つけ汁：豚骨魚介醤油＋胡椒＋一味＋刻みタマネギ（別途注文） チャーシュー：豚バラ中ぶり1枚 トッピング：白ネギ・メンマ 麺：自家製ストレートムチシコ極太麺 天神橋商店街にある「奇跡の手羽先」のランチタイム間借り営業店に初訪麺。その昔初めてこのマタオマ系つけ麺を食べたのが天六にあったつぼやでした。当時はなかった混ぜそばもメニュー化されてます。懐かしさを感じながら安心感ある間違いない1杯を食しました。 20221209昼 22'vol.200

天神橋筋三丁目入り口に出来た蘭州牛肉面のお店です。麺に、丸、平、三角の三種類あります。美味。私はパクチー少なめでオーダーしました。牛肉面平麺880円（＋税）。