2017年美野島で創業、2018年祇園へ移転。2019年に天神へ再移転して営業していたうどん店が今月末に閉店すると聞き、バタバタと向かいました。 地元福岡産の小麦を使ったうどん。博多うどんの中ではかなりコシのある食べ応え食感で、アゴや鯖節などの旨味豊かなスメがじんわり美味いです。ごぼ天もサクサクで美味しいなぁ。 頻繁に来れなかったことを悔やみつつ、またいつか食べられる日が来ることを祈りつつ。取り敢えずお疲れ様でした。
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福岡市中央区天神4-10-2エリア〜西鉄「天神福岡駅」徒歩10分！那珂川を渡る弁天橋のたもと近く！福岡中央税務署前！須崎公園徒歩5分くらいに位置します。 コチラは、2018年12月オープン！こだわりの「博多うどん」は糸島産小麦を使用し「切り！茹で！揚げたて！の3たて」の手打ちうどん！自慢の出汁は長崎産アゴ出汁をベースに、北海道利尻昆布、鹿児島枕崎の鰹節など数種類の節を使用し、福岡ジョーキュウ醤油、熊本天草産岩のり、熊本天草産わかめなど、麺好きにはたまらないお店です。 店内は、那珂川を眺める事ができるカウンター席にテーブル席とあり、和モダンなゆったりとした雰囲気が漂っています！メニューを拝見すると「アゴ出汁の温かいうどん」「鰹つゆと薬味がうまいぶっかっけうどん/温or冷」「ざるうどん」「アゴ出汁の泰吉セット」とあります。 「アゴ出汁泰吉セット」がお得！セットの組み合わせは「A/竹輪天、丸天、わかめ」「B/肉、牛蒡天、わかめ」「C/山いも、かしわ天、わかめ」「D/ 海老天、小肉、わかめ」「E/肉、トロ玉天、わかめ」とあり、選べるご飯は「かしわご飯」「明太子ご飯」「卵かけご飯」を組み合わせることができます！また、「ぶっかけ/温or冷」に50円で変更できます。 （注意書き）※わかめを大根おろしに変更できます。※200g～300gまで選べます。※中盛り450g/100円 大盛り600g/200円 頂いたのは「Bセット/肉、牛蒡天、わかめ」に「かしわご飯」です。 先ずはスープから〜アゴ出汁に鰹出汁と昆布が効い美味しい！麺を多めにするとスープが薄くなるので、卓上のアゴだし醤油を入れると美味しさが安定します！また好みで、卓上にある「だし汁醤油、一味唐辛子、七味唐辛子、柚子胡椒」を入れると自分好みにカスタマイズできるのもイイですね。 「麺」は、柔らかさにシコシコとした食感も味わえる手打ちうどん麺！肉は甘めの味付けだけど、スープの味が変わるほどの濃い味付けでないので美味しい！ゴボウはスライスにカットされゴボウ感がしっかり！揚げ具合もイイ塩梅です。 「かしわ飯」は、甘めの優しい味付けで美味しい！うどんスープとも相まって、完飲完食できました〜オススメなうどん店です☆ごちそうさまでした。 Enjoy Udon Life☆
天神北の人気うどん店、博多うどん たい吉さん。 自慢のカツ丼800円と、丼用ミニうどん150円のセットを頂きました。 カツ丼は、ふわとろ卵に肉厚のトンカツ、甘めの味付けも美味しい✨ うどんは、博多らしい柔めの細麺、アゴ出汁香る透明な出汁が美味しい✨ 近くにお勤めの方々がランチに集う、美味しくて、ボリュームあってリーズナブルな有難いお店です✨ #天神 #天神北 #博多うどん #たい吉 #カツ丼 #うどん #アゴ出汁
またまた土曜日に伺いました、 平日は並んでますが、土曜日ならすんなり入れます、 この日はカツ丼気分、カツ丼のセットを頂きました、 カツ丼はカツの上に玉子がふわっとかけてあるスタイルです、 うどんのスープは安定のすっきりとした旨さ、 機会があればまた伺いたいと思います、 ご馳走様でした( ^)o(^ ) ＃Paypay決済
平日は並ぶ事もあるうどん人気店たい吉さん、 土曜日だとこの界隈の会社はお休みですのですんなりと入れました、 入店後に®️で人気店だとしりました笑笑、 土曜日でもやってるお得ランチ、 ちくわの磯辺揚げ、丸天、わかめがついてくる具沢山うどん、 ご飯はたまごかけ、明太ごはん、かしわご飯から選べかしわご飯にしました、 博多うどんに比べるとやや細麺で喉越しがいいです、 スープが出汁の旨みを感じるとても美味しいスープでして、 かしわご飯もとても美味しかったです、 次回はぶっかけも食べてみたいし、 最近マイブームのカレーうどん、 鶏白湯カレーうどんも美味そうでした、 ご馳走さまでした( ◠‿◠ ) #PayPay決済 #うどん人気店 #お得なランチセット
