大阪 なだ万

おおさか なだまん

予算
~15000円
~3000円
最寄駅
JR大阪環状線 / 桜ノ宮駅 徒歩6分(480m)
ジャンル
懐石料理
定休日
無休
06-6355-3370

帝国ホテルの和食を大阪で、素敵な雰囲気でゆっくりとした時間を過ごせます

口コミ(15)

    1830年創業の言わずとしれた老舗日本料理店、なだ万さんでランチ。 とはいえホテルに入ってるので、ホテルの日本料理店という感じですが。 ジパングさんのほうは伺ったことあるけれどこちらは初めて。 窓際のテーブル席に通されましたが、奥に個室もあるのかと。 昼の楽膳¥5000(税サ別) ■先付 *菜種 焼き椎茸 鯛南蛮漬 *柚子豆腐 蟹身 旨ゼリー ■お造り二種 *マグロ *ブリ ■蕪の酒粕ポタージュ ■フォアグラ茶碗蒸し ■薄切り和牛の網焼き ■ご飯 ■香の物 ■赤だし ■グラマラッカ 主菜は天ぷらやお魚の西京焼き、豚と野菜の蒸し料理から、お食事は白ご飯か炊き込みご飯、デザートも6種から選択可。 先付には菜種と焼椎茸と鯛南蛮漬をアンチョビネーズを絡めたもの、もっちりした柚子豆腐には蟹身がのったゼリー仕立て。 アンチョビネーズ、塩辛さはあるけれどこっくり美味でお酒に合う。 次にすり流し。苦手な酒粕も優しくほんのりの風味で美味。 茶碗蒸しは先週むら雲さんで頂いたより野性味強くとろっとろ。 フォアグラ好きな人にはこれくらいのほうが良いのかも。 わたしはあちらの方がフォアグラのクセがなく薬味のアクセントも良かったですが。 そして主菜はお肉を選び、銅板焼きなどで焼くのかな?と思いきや、すっかり出来上がって登場。 お酒も飲んでいたけれど、ご飯も一緒に持ってきてもらう。 グラマラッカはなだ万さんオリジナルだそうで、ココナッツミルクにタピオカとあんこ。 とても美味しかったです。 さすがに器も盛り付けも素敵で楽しめる。 そして全体的に意外としっかりした味付け。 ただ接客は着物を着られた中居さんが沢山いらしてその方々がされてますが、なんとなくこわい。 丁寧はもちろんなんだけど、、 デザートが出るまでは監視されてる気がするくらい足音立てて人が通るかと思いきや、デザートが出たら誰もこない。。 お会計はそっちまでいったらいいの、、? 盆をさっと拭いて下さったり、荷物に布をかけてくれたりと気遣いは感じるんだけど、、? マニュアル通り、、? 主に配膳くださった方がそうだったんだろうけど心がこもってる感じがしない、時に高圧的でこういうお店で更にベテランさんなだけにちょっと残念。 とはいえ、それ以外は優雅なランチが頂けて至福でした。 #ランチ #和食

    今夜は、地区医師会役員会が帝国ホテルで有りました。会議後には楽しみな酒宴が開催され写真の料理にありつきました。 このなだ万さんのコース料理が素晴らしく、事前に一人一人に前菜・煮物・焼き物・メインディッシュ・主食と椀物・デザート5品の中から選んで提供するシステムになっており、各自が選んだ料理が運ばれて来るので文句の出ようが無いのです。 料理の何を選択したかについても、話しが弾んでいました。

    帝国ホテルで松茸懐石を頂きました。 お浸し、土瓶蒸し、炭火焼、酒蒸し 釜炊きご飯、とオンパレードで 一気に秋が近づいた感じです。 土瓶蒸しのお出汁は夏の疲れた胃に優しく 炭火焼は、焼くと一層香りが立ち スダチをぎゅーっと絞って口に入れると シャキッとほどよい食感 釜炊きご飯は、炊きたてを目の前で土鍋からよそって下さいます。 ひたすら松茸を満喫した後 デザートは、ほうじ茶プリンをチョイス 食器や盛り付けも素晴らしく きれいな夜景にもうっとりでした。

    以前のレポートをまとめて投稿。 母との休日ランチ♪ 母が割引券を入手したらしく、一ヶ月遅れの私の誕生日食事会をしようとやってまいりました。 好天のもと、24階からの素晴らしい一年に景色を楽しみながら、季節の食材を使った「和食」。 5000円のランチコース。先付け、椀ものはは二種のうちからチョイス。豆乳豆腐の吸い物か、松茸の土瓶蒸し。松茸を選ぶと追加料金。 お刺身、マグロとたい。マグロは筋があってイマイチ。 メインは5種のなかからチョイス。牛肉、豚肉、秋刀魚の塩焼き、西京焼き、天婦羅盛り合わせ。 私は牛肉を、母は天婦羅を。 標準レベルに美味しい。 ご飯は、白ご飯、丸十の炊き込みご飯、松茸ご飯の3種からチョイス。松茸なら追加料金。 「丸十って何ですか?」と問うと、わかーいアルバイト仲居さんが、笑顔もなく「薩摩芋です。」と。 丸十にしました。 デザートも4種からチョイスです。 アジア系、私系、洋系いろいろありました。 母は白玉、私はココナッツミルクとタピオカを使ったものを。 和食って、器とのコントラストで、眼で見ても楽しめますし、もちろん舌でも楽しめます。 世界遺産ですものね。 今日は景色もごちそうでした。 ただひとつ気になったのは、常連さんとおぼしきお客さまと一見客との対応があまりに違いすぎること。老舗の暖簾を守るのは大変なことはわかりますが、客商売の原点は何なのか考えてほしいなぁ。 あまりに露骨すぎて興醒めしました。 ごちそうさまでした♪

大阪 なだ万の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6355-3370
ジャンル
  • 懐石料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR大阪環状線 / 桜ノ宮駅 徒歩6分(480m)
JR東西線 / 大阪天満宮駅 徒歩10分(780m)
JR大阪環状線 / 天満駅 徒歩12分(920m)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.nadaman.co.jp https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/restaurant/nadaman/
利用シーン ランチ、朝食が食べられる、ディナー、個室、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
川上知咲
最新の口コミ
e.saki
最終更新

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