閉店

グリルピエロ

grill pierrot

お店情報

仕事で平日に淀屋橋。となると少し足を伸ばして肥後橋ですね。以前から知人にプッシュされていた洋食屋「グリルピエロ」さん。平日オンリーでまさにリーマンランチ御用達のお店となっておりますが並ぶと聞いていたので5分前に着いてみたらお店に入れてくれて楽々のインです。この辺の融通の利かせ方はいいですね。店内はカウンターのみ10～12席くらい？オープンしたらすぐに埋まります。メニューは3種ほどありますが入るとおばちゃんが「いらっしゃい、ハンバーグでいい？」と聞いてくるくらいハンバーグ定食が定番品。・ハンバーグ定食（1200円）熱々に熱せられた鉄板にチーズハンバーグとポテトともやし。そこにボコボコに煮えたぎるたっぷりのデミソースといういかにも洋食屋のハンバーグって感じですが何というかまさに「かっこむ」という表現がピッタリ当てはまる定食です。程よくジューシーなハンバーグはミンチの粗挽き感も手伝って口の中でホロホロ解れていきますが濃厚なソースとチーズのＷパンチで問答無用のコクを伝える。香辛料を多用するタイプではなく鼻腔にちょっぴり残る程度のスパイス感。それがライスへと上手く誘導してくれます。そしてこの定食はなんと言ってももやしの力が大きいのではないかと。たっぷりのもやしはニラと混ざり合いそこにソースと絡み付いて主菜にも負けない力強さに。これをたっぷりライスに乗せて頬張るだけでほらもう幸せに。さて、ここはハンバーグだけでも満足できますが見所はそれだけではありません。厨房のおやっさんの鮮やかな調理もこのお店に来る醍醐味です。鋭い眼光で調理するご主人は既に初老の域に入っておりエネルギッシュな若手料理人と比べると言い方は悪いですが枯れた印象があるでしょう。しかしその熟達した淀みのない手捌き、年期を感じさせる無駄のない動き、感覚だけで回せるベストなタイミング、見ていて「これ絶対美味しいヤツ」と思わせる説得力があります。総評です。昼時は戦場となるこの地で年期の入った老夫婦の巧みな阿吽の呼吸、古ぼけ使い込まれた道具による雑な所作から導き出された最大効率、煙が充満しまくるスモーキーな店内、独特のライブ感も交えそこから生み出されたハンバーグは・・・絶品の一言期待しか与えてこない厨房でオヤジオンステージボコボコに沸騰するプレートが目の前に出された瞬間の興奮度はMAXに達し、もやしをライスの上に乗せて食べた瞬間に確信する「とことん食えるわコレ！」感。お行儀良くとか吟味しながらを完全否定する食べずにはいられないハンバーグの美味しさ、そして小さくなっていく事に寂しさを覚えるフィナーレ感、最初から最後まで万事抜かりなし。食後はおかーはんの気安い声かけで胃も心も豊かな気持ちで店を後にできる素晴らしいお店。惜しむらくはリーマンランチ店なので常に満席でギチギチ。余裕ある食事はしにくいですし店内は煙で満たされてるので綺麗なおべべを着ている淑女にはオススメしにくい鉄火場。でも来て良かったと思えるお店でした。ごちそうさまでした。グリルピエロハンバーグ洋食屋肥後橋ランチ平日オンリー

Nobuhiro Itouさんの行ったお店

グリルピエロの店舗情報

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ジャンル	洋食ハンバーグ
営業時間
定休日	毎週土曜日毎週日曜日祝日
予算	ランチ～2000円ディナー～2000円
クレジットカード	不可

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住所	大阪府大阪市西区江戸堀１-１６-２６大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス大阪メトロ四つ橋線／肥後橋駅徒歩2分（150m）京阪中之島線／渡辺橋駅徒歩5分（340m）京阪中之島線／大江橋駅徒歩8分（620m）

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席数	14席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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