この日は北浜。私の美食指南のÁ先生から 「そのうち予約が取れなくなるから今のうちですよ」とのアドバイス。これは行かねばと駆けつけたこちら。 北浜と堺筋本町のめっちゃわかりにくいビルの二階。 でもお店に入ると、オープンキッチンの開放的な空間が。 この時期、上海蟹のコースがあったのですが、カニ味噌アレルギーの私、泣く泣く断念して、通常のコースをオーダー。 シャンパーニュで乾杯。ボトルでお願いしました。 程なく良いタイミングで前菜。箱に入っています。 よだれ鶏、クラゲ、里芋のココナツミルクがけ・・・。 これから繰り広げられるましのワールドに期待が高まります。 お次はスープ。烏骨鶏が入っていますが、それ以外にもいろいろなお出汁が使われていて、医食同源そのもの。 蟹グラタン、たらののしらこ、伝助穴子・・・。 驚きと感動のお皿が続々と。これには紹興酒だ! 20年ものボトルでお願い。 伝助穴子には、白ご飯をいただきましてネコまんま。 美味い! 最後のメインは四川風火鍋。何種類ものスパイスが使われていて、ピリピリしながら、旨み、甘み。 紹興酒30年ものをお供に、ましのワールドにひたひた。 シメのパラパラのチャーハン。 デザートの杏仁豆腐とシュークリーム。 さすがÁ先生のご推奨。 酔いしれました。 ごちそうさまでした。 中華料理 感動 驚き 北浜 オープンキッチン
Akiyo Athleteさんの行ったお店
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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パリのワイン食堂
東銀座駅 / フランス料理
- ~2000円
- ~6000円
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白熊菓琲
天文館通駅 / カフェ
- ~1000円
- ~2000円
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旧ヤム鐵道
大阪駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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亀十
浅草駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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和歌山中華そば 井出商店
和歌山駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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一味玲玲 新橋本店
新橋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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串焼専門 佐五右衛門
渋谷駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~5000円
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蕎麦きり みよた
表参道駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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酒場 やまと
東梅田駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
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魚金池袋店
池袋駅 / 居酒屋
- ~5000円
- ~4000円
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道頓堀 今井 本店
なんば駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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グリル一平 三宮店
三ノ宮駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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旧ヤム邸
谷町六丁目駅 / カレー
- ~1000円
- ~2000円
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筑紫樓 恵比寿店
恵比寿駅 / 中華料理
- ~3000円
- ~15000円
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梅田 釜たけうどん 新梅田食道街
大阪駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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鳥せい 本店
伏見桃山駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~4000円
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万両 南森町店
南森町駅 / 焼肉
- ~3000円
- ~5000円
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踊るうどん 梅田店
北新地駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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欧風小皿料理 沢村 丸の内
東京駅 / 洋食
- ~2000円
- ~5000円