今日はお昼から靭公園近くの羽山料理店さんで、シェフお得意の肉料理を食べる会でした。5種類のワインを持ち込みさせていただき、賑やかな昼食となりました。 1.アスパラ、新玉葱、ピスタチオのコンソメジュレがけ 2.カナダ産・仔牛胸腺肉と、クレソン、ミモレットのサラダ仕立て 3.北海道産・牛ホルモン、チョリソ、春豆と野菜のスープ 4.仏産・仔牛のロニョン（腎臓肉）とモリーユ茸、玄米のリゾット 5.特製・ブータンノワールと春キャベツ 6.博多“あまおう”苺のスープと、ヨーグルトのソルベ いやぁ〜、さすが羽山シェフです。 どのお料理も抜群に美味かった！ 次回は夏ぐらいに仔豚でも… #マイベスト2013
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大好きな羽山料理店さんが閉店されると聞き、ラスト行ってきました。 頬肉入りのカスレ、リ・ド・ヴォーのサラダ、仔牛のレバー、ブータン・ノワールなど満喫しちゃいました。 ※シェフはお店を閉めて、ゆくゆくは農業をしたいと言ってられた事を実現すべく、実家に帰るそうです。
名店ビストロ、羽山料理店のランチに来ました。サラダ、惣菜、パン、スープ、メイン、コーヒーのセットで1000円。メインは豚肉、鶏肉、牛肉があります。 まず、雰囲気がいい！ジャズを聴きながらまったりご飯を食べられます。 家近いし、リッチな雰囲気味わえるからまた行きたい！次は夜かな（≧∇≦）
2013年末のラストの食事会のご報告です。西区、靱本町にある“羽山料理店”さんで肉まみれの昼食会を開催させていただきました。総勢12人、個室まで使っての会となりました。 テット・ド・フロマージュ、猪のグラタン、鹿肉のポトフ、ブータン・ノワールと、がっつり肉料理4品です。 しかし、羽山さんの作り料理は間違いないでしな。肉喰うならここだな。
個人的には、大阪市内で一番好きなお店。 肉が美味しすぎる。 ここの姉妹店の土佐堀オリーブのオリーブのコロッケとかも美味しいね。
