こちら、 大阪･中津のおでん居酒屋「八重福」で間借り営業する鶏白湯がメインとなるラーメン屋さん。 結論から、 間借りのレベルではない(*_*) オーダーした【特製鶏白湯塩ラーメン】(1100円)は、 国産鶏を長時間炊いた濃厚なスープに、ホタテやエビなどの旨味を詰め込んだ塩ダレと豆乳スープを加え、エスプーマ風に仕上げたクリーミーな一杯。 麺は中細麺でモチっと＆ツルッと食感でスープにも絡みつき相性も◎ 豚肩ロースレアチャーシュー、トロトロ塩味たま、鶏ももロール(黒胡椒とピスタチオ)、燻製軟骨つくね、カイワレなどトッピングも豪華です(>ω<) 途中でレモンを絞って味変も楽しめますよ。 残念ながら在庫などのスペースの関係で5月末で間借り営業を終了されるよう。移転先もまだ決まってないみたいですので、今のうちにこの味を是非！
口コミ(2)
オススメ度：90%
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特製鶏白湯塩ラーメン@1100円 鳥ももロール（黒胡椒とピスタチオ）、軟骨つくね、豚肩ロースチャーシューなどラーメンを彩る具材たちがとても美味でした！ 次は醤油食べてみたい！
