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リベルタス

LIBERTAS
予算
～15000円
～3000円
最寄駅
大阪メトロ谷町線 ／ 中崎町駅 徒歩2分（130m）
ジャンル
フランス料理 燻製 ジビエ スイーツ
定休日
毎週火曜日 毎週水曜日

中崎町にあるフレンチ。 以前、突撃ランチで案の定入れなかったですがやっと訪問。 シェフは中華からフレンチに転向。 名店トゥールモンドにもいらした方。 カジュアルな雰囲気です。 ディナーは¥6000、¥8000、¥10000の3種。 ¥6000のコースをオーダー。 ■はまぐりとあさりのジュレ ■リベルタスに咲く季節の華 桜鯛にさくらの泡のソース、皮のビーツ。 ■ブータンノワール サクサクのクロワッサンにヤングコーンと共に挟まれてます。 泡は黒ビールのソース。 ■小籠包 燻製したきのことつぶ貝 さすが中華出身と思わせるお料理。 食べ方が難しい。 ■天然めばり オマール海老のソース ■黒毛和牛ランプ肉 芳醇な赤ワインソース ■デザート ミントパウダーとチョコムース。 食後、マールがあるか聞いたらカルヴァドスをおいてあるとのこと。 香りが良くて好きなんですよね。 ついつい飲みすぎた。 盛り付けがとてもきれいで、中華のエッセンスが加わった独創的なお料理でした♡ H28.5月再訪。 ■フィナンシェ ■オレンジ カボチャ アユ ■エビ ■和歌山産スズキのポワレ ■米沢ポークのロースト りんご ■チーズ ■抹茶のエクレアとラムのアイスクリーム 淡路産玉ねぎを使ったフィナンシェ、２品目は鮎のライスにきゅうりのソースとアンチョビ。 海老のコンソメを練り込んだラーメンに青梗菜と海老のカダイフ揚げ。 ポワレのソースは牡蠣と海藻を使ったもの。 チーズはウォッシュと青カビを頂きました。 中華の要素含んだ独創性あるフレンチ、やっぱおいしい！ ランチ フレンチ

strippoker0926さんの行ったお店

リベルタスの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • フランス料理
  • 燻製
  • ジビエ
  • スイーツ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市北区中崎１-４-２１ タカヤマ北ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ谷町線 ／ 中崎町駅 徒歩2分（130m）
大阪メトロ堺筋線 ／ 扇町駅 徒歩7分（550m）
大阪メトロ谷町線 ／ 天神橋筋六丁目駅 徒歩8分（600m）

座席 修正依頼

席数

24席
カウンター 無
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室 無

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