北新地の美味しい和食・日本料理20選〜人気店から穴場まで〜

久々の訪問でした。 シンプルな合わせと調理法ですが、 更に進化されており、 良い食材を最適な調理法でいただけます。 いつもはトリュフを練り込む定番のさつま揚げは、 松茸と銀杏。 飛騨牛のシャトーブリアンは珠玉のビーフサンド。 鰻のスパイス焼きはレタスに包んで。 全てセオリーから外れながらも、しっかりと新しい料理として昇華されていました。 世界一の手羽先は、相変わら世界一美味かった。 ご馳走様でした。 Omakaseの枠も殆ど無い為、 超予約困難ですが、また機会があれば宜しくお願い致します。

北新地を歩いていて目が釘付けになったメニューの張り紙、サーモンフライ定食。 見てください、分厚いサーモンフライが2切れも！　どちらも、もちろん揚げたてで熱々フワフワうまーい！ さすがは北新地の雄、かが万グループの割烹です。昼から全然手を抜かないお仕事ですね、ごちそうさまでした♪

イツメンとの忘年会でこちらに来店です！ 北新地は美味しいお店がたくさんあると思いますが、こちらもまた素敵で美味しいお店でした！ 店内も落ちついて、個室なのでゆっくりできます。 8000円ほどのコースにしましたが、女性にはちょうどいい感じ。最後の卵かけご飯もお腹いっぱいなのに食べられました（笑） 毎回は来られない値段ですが、お昼はリーズナブルみたいなのでお昼も行きたいです！

1Fより、ライトで使い勝手良いな^_^ つまみも充実していて小鉢でちょうど良い⭕️ それが故、頼み過ぎて腹パン、、、 おでんが余り食べられなかった。。。 また来ようと思

堂島の燈花でビジネスディナー。 とてもおしゃれで寿司屋と併設されてます。 この日は8名の為、2回の個室を利用。 先付け、お刺身から始まり鰆、鯛のしゃぶしゃぶなど料理はどれも美味しいですね。ドリンクは飲み放題にしました。〆のご飯は黒毛和牛とイクラの釜飯です。釜飯に入っており、これを2人でシェア。 ボリュームもしっかりあり美味しいですね。 飲み放題のドリンクにノンアルビールがなかったのは残念かな。雰囲気もよくまた利用したいと思います。

新しいお店になってからは初めてで、久しぶりに伺いました。やはり素晴らしいです。 川沿いで対岸の桜も満開、橋はライトアップされ時々見に行くとプロジェクトマッピングが上映されていて、お料理以外にも楽しませていただきました。 丁寧な季節感あふれるお料理、大満足です。 私たち以外は皆外国の方ばかりで、この繊細なお料理愉しまれていました。

鯨料理のメニューが豊富ですが、他にも色々食べられます。 お刺身も良いけれど、揚げ物や煮魚も抜群に美味しいです。 #揚げ物が美味しい #鯨カツ #美味しい煮魚

講演会後に5人で訪問。 久しぶりの 穂の河でした。 ビールでスタートあとは 日本酒、ばくれん、春鹿をいただきました。 料理は全て手の込んだもので美味しかった。 デザートのメロンは手をかけて熟成されているとのこと、甘くて口どけも最高でした。 ごちそうさまでした。 2026年2月訪問 #北新地

いつぞやの。 貸切でお食事会。 大阪福島ぽんしゅや三徳六味のエースだったしんちゃんが、こちらに異動に。 一品一品美しいし、美味しい。 松茸は天ぷらではなく、フライで。 土鍋で炊いたご飯も 食べる前に丁寧に求肥で包まれた大福も でっかい太刀魚も 全て美味しくいただきました。 #食欲の秋投稿キャンペーン

むつごろうにお伺いしました。 日替わりらんち（えびのかき揚げとヨコワのお刺身）をいただきました。お刺身の３種は感動！えびのかき揚げもぷりぷりのえびの風味がかき揚げになることで最高、絶品に！ご馳走様でした。

2024/7月 ども❗ 今日のディナーは河豚。。。 バカヤロ～時代によく来ていた こちらのお店。。。 思った通り 夏に河豚は ゲストも少ない ⭐河豚シャブコース 私はだいたいコレ～❗ アッサリ❗厚切りてっさを ポン酢でいただく贅沢。。。 刺身でもいただける河豚を サッとしゃぶしゃぶして お店自慢のポン酢でいただく 旨い～❤️ 夏のアッサリ❗河豚しゃぶが これが良いのよぉ～❤️ アッサリでヘルシー 良いんじゃ～ないの～❤️ 美久々に味しかった❗ ごちそうさま～❤️

今回は北新地で美味しいものを食べたくて、北新地の知り合いに紹介していただき行って参りました。 コースではなくアラカルトで、好きなものやオススメのものを注文しました。 どれを食べても綺麗で美味しい！ 美味しい日本酒とお魚で大満足です。 料理の鉄人が食べた茶碗蒸し美味しかったです♡ お店の方もフレンドリーで話しやすく居心地がいいお店です。個室もステキでした！ 関西に行く時はまた寄らせていただきます！

北新地にあるビルグルマン掲載の割烹料理店。この手のお店がリーズナブルに楽しむのが、北新地ランチの醍醐味。ねぎあな天丼を注文、1,300円。肉厚の伝助穴子の天ぷらに特製だれ、そこに大盛り青葱がたっぷり乗ってます。刺身でも食べれる肉厚の伝助穴子はぷりぷりで、サクッとした天ぷらと相まってめちゃくちゃ美味しい。青葱も全く苦味がなく、シャキシャキの食感が穴子天ぷらをさらに美味しくします。さすがの割烹の天丼です。残念ながら天然黒鮪しらす丼はすでに売り切れ。焼き魚御膳も金華塩鯖、新潟村上の塩引き鮭、銀だら西京と3種から選べます。割烹ランチ、次回が楽しみなお店です。

オーナーのお知り合いの方のお店 とてもお勧めだと言うことで　来店 この時期にカウンターに5名 お店の雰囲気も良いし お料理を楽しみにしていました。 何となく浪速割烹的 お出しがとっても美味しく 旬の食材を活かした味付け　お料理 久しぶりに感動しました。(最近美味しいもの食べて無いからか？素直に是非又来店したい、美味しいと思いました) シンプルで和食そなもの　これが、和食ですよね 㐂川　有尾(閉店)を思い出しました。

【#大阪北新地の夜 旬の食材を豪快に！喰い切り料理の数々！】米国長期出張から帰国した日の夜に、久しぶりに大阪北新地の割烹屋へ！本年7月末に完結したプロジェクト成功を祝して、外部ビジネスパートナーが、東京から来阪して宴を催してくれました！ ここは、本場京料理屋で研鑽を積んだ大将が食い倒れの街、大阪北新地で店を構えて30年。豪快な喰い切り料理で、大阪の食通を唸ららしているという店。 木の温もりを感じるカウンターと個室の寛げる空間で、肩肘張らずに本格割烹料理を頂けるのも嬉しいですね〜今回は個室へ案内されました！ 先ずは、久しぶりの再会とプロジェクトの成功を祝して生ビールで乾杯です！ 今宵のお任せコース料理と美酒のオンパレは、 ■季節の先付け 伊勢海老の茶碗蒸し！ 濃厚な伊勢海老出汁に、海老味噌と切り身、いくらのトッピングと、これは贅沢な茶碗蒸し、一気に胃袋を鷲掴みされてしまいました！ 堪らず、日本酒を追加注文！ ◆雨後の月 純米大吟醸 愛山(広島/相原酒造) 上品な甘味と香りを纏った日本酒ですね〜 ■季節の八寸 内容は、柚釜にて「蒸し鮑、車海老と河豚の皮寄せ」、そして、「子持ち鮎の甘露煮」、「琥珀卵の味噌漬け」、「キクラゲの有馬煮」と「紀州鴨ロース」と豪華絢爛な季節の八寸！ ◆楯野川 純米大吟醸 本流辛口(山形/盾の川酒造) 凛とした吟醸香に、ピリッと辛く、爽快な切れ味が素晴らしい日本酒です！ ■伊勢海老姿盛り 入店時に、カウンター越しに見えたあの見目麗しい伊勢海老！ 山葵醤油に、カラスミ塩は別皿にて。 プリッとした弾力と広がる伊勢海老甘みの旨味が最高ですね〜山葵醤油もいいですが、このカラスミ塩が良く合います！ ■旬の刺し盛り トロける脂のスッキリした上品な味わいの「天然縞鯵」、歯応え心地よい「石垣鯛」、脂のノリ良く濃厚な味わいの「塩釜天然本鮪」と甘みたっぷりの「烏賊」と、まさに鮮度が決めての極上のお刺身ですね〜 日本酒が否が応でも進めますよ〜 ■すっぽんの小鍋 コースのお品書きにはない料理！ すっぽんの身は柔らかく、このコラーゲンたっぷりなプリッとした食感に、噛むたびに深い旨味と独特な風味が口に広がっていきます！ ◆鍋島 純米吟醸 山田錦(佐賀/富久千代酒造) フルーティな吟醸香に、米の旨み広がる大好きな日本酒ですね〜 ■土瓶蒸し いやぁ〜松茸の豊かな香りに上品な味わい、松茸と他の具材のバランス、酒のあてにも抜群に合うんですよね〜最高です！ ■焼き松茸と本松葉蟹 秋の味覚と冬の味覚の王様対決！ 香りを楽しむ松茸、ジューシーな旨みと上品な甘さの本松葉蟹、何と言ってもの甲羅にたっぷり詰まった濃厚な蟹身味噌には悶絶ですね〜 別皿にて、身をほぐしやすくするため、予め蒸した蟹の肩肉が提供されます！ ◆羽陽男山 純米吟醸酒 酒未来(山形/男山酒造) 初めて頂く日本酒！ キレのある淡麗辛口で、スッキリした味わい良し！ ■季節のお鍋 〆鍋は、天然とらふぐです！ 鍋から立ち上る芳醇な香り、ふっくらプリプリのふぐ、旨味がたっぷり溶け込んだスープと、鍋料理と日本酒と頂く、まさに、冬の醍醐味です！ ■季節の水物 シャインマスカット、富有柿とメロン、ほうじ茶と一緒に、美味しく頂きました！ 早朝帰国後で時差未解消の中でしたが、この料理と美酒の数々と、久しぶりの大阪北新地の宴を堪能しました！ 日本料理の素晴らしさを改めて実感しました！ ご馳走様でした！ #大阪北新地の夜 #季節の食材と確か技 #秋の味覚と冬の味覚を堪能#日本の素晴らしさ再確認 #下桂茶屋月波 #大阪メシ #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店

とても素敵な店の一つ、 素材の良さ、技術、組み合わせの工夫 上半期ベストな体験、 四季毎に訪れたい店 弓場大将　ご馳走様

［◇北新地◇大将緒乃さんのパフォーマンスと絶品料理が楽しめる緒乃劇場］ 淡路島の高級食材をメインに新鮮な旬の食材を使った料理が堪能出来る大阪◇北新地◇ミシュラン１つ星の予約困難店 オープンキッチンの開放感がある扇形のカウンター席のみの店内は高級感がある内観で調理工程が見えるカウンター席はライブ感満載で大将のパフォーマンスが楽しめる緒乃劇場！ 食材良し、味良し、大将のセンス、人柄が伝わる料理の数々で雰囲気の良いお店です。 #ミシュラン１つ星　 #ボリューム満点 #納得のクオリティー　 #恋人を喜ばせるディナー #カウンター10席

落ち着いた雰囲気で日本酒と美味しい肴を楽しむならこちら✨ 鱈の白子や大根の唐揚げなどを頂きました＾＾ 2020.12.4.FRI 18:30 #北新地にしては良心的 #ピンポンを押して

創業20年香住から毎日朝獲れ直送カニ料理のお店 今回は活音住がに尽くし贅沢会席コースを堪能 トップは蟹丸々エキス放出した至福の土鍋ご飯 いくらをかけたり焼きおにぎりで茶漬けにしたり 〆飯が2回も楽しめるとにかくカニ蟹のカニ尽くし しゃぶしゃぶはサッと湯通し即無くなる溶け蟹 炭をまんま押しつけた焼き蟹は初めての食べ方 炭の良い香り甲羅の中の味噌をディップディップ はぁ。。っとため息、旨すぎて言葉失うレベル キャビアが乗った素麺は素麺と思えない凄いコシ 茶碗蒸しは削りたてのトリュフがこれでもか盛り 芳醇な香りとカニの旨みが溶け合う贅沢な一級品 蟹の泡に見立てた酢の物や素材をそのまま頂く刺身 蟹身がぎっしりこれぞ本当の蟹クリームコロッケ 中身をパンに塗布して頂く二度ウマスタイル 〆飯が2回も楽しめるとにかくカニ蟹のカニ尽くし 1人1杯の活きた蟹を多彩な調理法で堪能できる 他ではなかなか味わえない至高の蟹会席コース 11月8日からついに松葉蟹のコースが解禁！ 決して安くは無いが間違いなく食べる価値あり 食後の幸福感半端ない記憶に爪痕残る素敵なお店 ライブ感の会話もご馳走の1つ気さくな大将が切り盛り ⁡ ⁡ 活音住がに尽くし贅沢会席コース55.000円 ・カニとキャビアのくず素麺 ・カニのしゃぶしゃぶ ・焼き蟹と甲羅焼き ・蟹の酢の物 ・蟹の茶碗蒸し ・自家製カニクリームコロッケ ・蟹の土鍋ご飯 ・季節のデザート

店頭の親子丼写真に吸い寄せられてピットイン。思ってたより鶏肉少なめの、ほぼ玉子丼でしたが（苦笑）、出汁が良ければ親子丼はそれで良いんです！　ごちそうさまでした♪