更新日:2025年12月20日
創造性と和の心を極めたプレミアム日本料理体験
久々の訪問でした。 シンプルな合わせと調理法ですが、 更に進化されており、 良い食材を最適な調理法でいただけます。 いつもはトリュフを練り込む定番のさつま揚げは、 松茸と銀杏。 飛騨牛のシャトーブリアンは珠玉のビーフサンド。 鰻のスパイス焼きはレタスに包んで。 全てセオリーから外れながらも、しっかりと新しい料理として昇華されていました。 世界一の手羽先は、相変わら世界一美味かった。 ご馳走様でした。 Omakaseの枠も殆ど無い為、 超予約困難ですが、また機会があれば宜しくお願い致します。
贅沢な和食体験と心を満たすおもてなし、大人のひとときを過ごせる創作割烹
イツメンとの忘年会でこちらに来店です! 北新地は美味しいお店がたくさんあると思いますが、こちらもまた素敵で美味しいお店でした! 店内も落ちついて、個室なのでゆっくりできます。 8000円ほどのコースにしましたが、女性にはちょうどいい感じ。最後の卵かけご飯もお腹いっぱいなのに食べられました(笑) 毎回は来られない値段ですが、お昼はリーズナブルみたいなのでお昼も行きたいです!
小鉢とおでんを堪能できる気軽な大阪居酒屋
1Fより、ライトで使い勝手良いな^_^ つまみも充実していて小鉢でちょうど良い⭕️ それが故、頼み過ぎて腹パン、、、 おでんが余り食べられなかった。。。 また来ようと思
丁寧に盛りつけられた料理は見た目も美しい、全室個室のお店
堂島の燈花でビジネスディナー。 とてもおしゃれで寿司屋と併設されてます。 この日は8名の為、2回の個室を利用。 先付け、お刺身から始まり鰆、鯛のしゃぶしゃぶなど料理はどれも美味しいですね。ドリンクは飲み放題にしました。〆のご飯は黒毛和牛とイクラの釜飯です。釜飯に入っており、これを2人でシェア。 ボリュームもしっかりあり美味しいですね。 飲み放題のドリンクにノンアルビールがなかったのは残念かな。雰囲気もよくまた利用したいと思います。
珍しいくじら舌が楽しめる海鮮グルメ
鯨料理のメニューが豊富ですが、他にも色々食べられます。 お刺身も良いけれど、揚げ物や煮魚も抜群に美味しいです。 #揚げ物が美味しい #鯨カツ #美味しい煮魚
四季折々のお料理を、くつろぎの空間でいただく
大阪出張時に訪問させて頂きました。 食材の良さがわかる料理ばかりで、とても上品な味付けでとても美味しく頂けました。 もう言葉はいらないですね。 素晴らしい料理を頂けました。
新鮮魚介と海老の絶品かき揚げが味わえるランチ
むつごろうにお伺いしました。 日替わりらんち(えびのかき揚げとヨコワのお刺身)をいただきました。お刺身の3種は感動!えびのかき揚げもぷりぷりのえびの風味がかき揚げになることで最高、絶品に!ご馳走様でした。
高コスパで味わう、繊細な季節料理と酒のマリアージュ
いつぞやの。 貸切でお食事会。 大阪福島ぽんしゅや三徳六味のエースだったしんちゃんが、こちらに異動に。 一品一品美しいし、美味しい。 松茸は天ぷらではなく、フライで。 土鍋で炊いたご飯も 食べる前に丁寧に求肥で包まれた大福も でっかい太刀魚も 全て美味しくいただきました。 #食欲の秋投稿キャンペーン
割烹ならではの臨場感を楽しむ、上質な昼の鰻丼体験
北新地を歩いていて目が釘付けになったメニューの張り紙、サーモンフライ定食。 見てください、分厚いサーモンフライが2切れも! どちらも、もちろん揚げたてで熱々フワフワうまーい! さすがは北新地の雄、かが万グループの割烹です。昼から全然手を抜かないお仕事ですね、ごちそうさまでした♪
《全席個室》国産トラフグの極上体験|北新地駅から徒歩2分、喫煙OKの隠れ家へ
2024/7月 ども❗ 今日のディナーは河豚。。。 バカヤロ~時代によく来ていた こちらのお店。。。 思った通り 夏に河豚は ゲストも少ない ⭐河豚シャブコース 私はだいたいコレ~❗ アッサリ❗厚切りてっさを ポン酢でいただく贅沢。。。 刺身でもいただける河豚を サッとしゃぶしゃぶして お店自慢のポン酢でいただく 旨い~❤️ 夏のアッサリ❗河豚しゃぶが これが良いのよぉ~❤️ アッサリでヘルシー 良いんじゃ~ないの~❤️ 美久々に味しかった❗ ごちそうさま~❤️
美食と笑顔が広がる、北新地の心やすらぐ割烹ダイニング
今回は北新地で美味しいものを食べたくて、北新地の知り合いに紹介していただき行って参りました。 コースではなくアラカルトで、好きなものやオススメのものを注文しました。 どれを食べても綺麗で美味しい! 美味しい日本酒とお魚で大満足です。 料理の鉄人が食べた茶碗蒸し美味しかったです♡ お店の方もフレンドリーで話しやすく居心地がいいお店です。個室もステキでした! 関西に行く時はまた寄らせていただきます!
割烹の技が光る、贅沢食材を気軽に味わえる北新地ランチの隠れ家
数年ぶりに『割烹 仁』さんへ。 こちらは夜は北新地の割烹なので 恐らくかなりいいお値段がすると思いますが、 お昼はリーズナブルな価格で楽しめます。 注文はいつも頼んでいた 『黒鮪しらす丼』1600円 その名の通り黒鮪としらすがたっぷりと入った 丼に温泉卵とお漬物、お味噌汁が付いています。 出てきた丼は黒鮪の赤身の部位とトロの様な部位 が入っています。そしてしらす。 当然真ん中に温泉卵を投入。 まずは鮪とご飯を一緒に食べると 相変わらず感動的に美味しい。 さすが割烹だけあって素材の良さが際立っています。 トロの様な部位は食べた感じは完全にトロ。 まさに口福です。 しらすの部分はご飯と一緒でも美味しいけど、 温泉卵の黄身と一緒ならなお美味しい。 旨すぎるので一気に完食。 ご馳走様でした。 #割烹仁 #仁 #大阪グルメ #大阪ランチ #北新地グルメ #北新地ランチ #割烹 #黒鮪しらす丼
高級食材とワインを味わう、大人の隠れ家イタリアンダイニング
[◇北新地◇大将緒乃さんのパフォーマンスと絶品料理が楽しめる緒乃劇場] 淡路島の高級食材をメインに新鮮な旬の食材を使った料理が堪能出来る大阪◇北新地◇ミシュラン1つ星の予約困難店 オープンキッチンの開放感がある扇形のカウンター席のみの店内は高級感がある内観で調理工程が見えるカウンター席はライブ感満載で大将のパフォーマンスが楽しめる緒乃劇場! 食材良し、味良し、大将のセンス、人柄が伝わる料理の数々で雰囲気の良いお店です。 #ミシュラン1つ星 #ボリューム満点 #納得のクオリティー #恋人を喜ばせるディナー #カウンター10席
旬の素材と技が光る、大人のためのカウンター日本料理体験
とても素敵な店の一つ、 素材の良さ、技術、組み合わせの工夫 上半期ベストな体験、 四季毎に訪れたい店 弓場大将 ご馳走様
隠れ家的日本料理店。割烹でも日本酒バーとしても使えるシャレオツな雰囲気
落ち着いた雰囲気で日本酒と美味しい肴を楽しむならこちら✨ 鱈の白子や大根の唐揚げなどを頂きました^^ 2020.12.4.FRI 18:30 #北新地にしては良心的 #ピンポンを押して
北新地から徒歩5分。個室もある隠れ家♪香住の味を北新地で…ゆったりお食事下さい
創業20年香住から毎日朝獲れ直送カニ料理のお店 今回は活音住がに尽くし贅沢会席コースを堪能 トップは蟹丸々エキス放出した至福の土鍋ご飯 いくらをかけたり焼きおにぎりで茶漬けにしたり 〆飯が2回も楽しめるとにかくカニ蟹のカニ尽くし しゃぶしゃぶはサッと湯通し即無くなる溶け蟹 炭をまんま押しつけた焼き蟹は初めての食べ方 炭の良い香り甲羅の中の味噌をディップディップ はぁ。。っとため息、旨すぎて言葉失うレベル キャビアが乗った素麺は素麺と思えない凄いコシ 茶碗蒸しは削りたてのトリュフがこれでもか盛り 芳醇な香りとカニの旨みが溶け合う贅沢な一級品 蟹の泡に見立てた酢の物や素材をそのまま頂く刺身 蟹身がぎっしりこれぞ本当の蟹クリームコロッケ 中身をパンに塗布して頂く二度ウマスタイル 〆飯が2回も楽しめるとにかくカニ蟹のカニ尽くし 1人1杯の活きた蟹を多彩な調理法で堪能できる 他ではなかなか味わえない至高の蟹会席コース 11月8日からついに松葉蟹のコースが解禁! 決して安くは無いが間違いなく食べる価値あり 食後の幸福感半端ない記憶に爪痕残る素敵なお店 ライブ感の会話もご馳走の1つ気さくな大将が切り盛り 活音住がに尽くし贅沢会席コース55.000円 ・カニとキャビアのくず素麺 ・カニのしゃぶしゃぶ ・焼き蟹と甲羅焼き ・蟹の酢の物 ・蟹の茶碗蒸し ・自家製カニクリームコロッケ ・蟹の土鍋ご飯 ・季節のデザート
オーダーが入ってからさばき、新鮮な魚を提供してくれる海鮮料理店
#雑居ビル #ランチ定食あり❗️ #店内落ち着く雰囲気❗️ #サービス御膳‼️ 今日はまったり平日を堪能❗️ 和のランチが食べたいと思いきやいいお店を発見‼️ 早速潜入‼️ 入るなり和を感じれて落ち着く空間ですね*\(^o^)/* 早速注文は ●サービス御膳A 1600円 造り、カニコロッケ、煮魚、小鉢、鯛めし、吸い物、デザート付いてって何てお手頃‼️ お刺身はイカにサーモンに小ぶりだけど美味しい*\(^o^)/* 煮魚も以外と濃くなく味も程よく入って上品な味で美味しい❗️カニクリームコロッケは小さかったですがクリーム旨味が感じれて最高❗️ 鯛めしもおこげも付いていて出汁の優しい味が沁みて旨し。 アラの吸い物も美味しくて沁みわたるー^o^ 最後のちまきみたいな葉っぱを開くと水餅の中にアイス(*゚Д゚艸) いい〆でした*\(^o^)/* 次は他の定食も狙いたいです*\(^o^)/*
出汁が主役の満足度高い親子丼ランチ
親子丼、つみれ汁、サラダセット1100円 味は出汁がしっかり効いてて美味しい! ボリュームが少ないかなあと思ってたけど、 思ったよりもまんぷく。 親子丼の鶏肉が少なめなので、少しお高め
小料理屋で美味しいランチ。ビールと日本酒と料理で会話が弾む
接待で連れてってもらった和食屋さん。イイ店教えてもらった!大阪で人と会う時はここ使わせてもらおう。 料理も雰囲気もイイ感じ。
三ツ星の和食と心温まるおもてなし
新しいお店になってからは初めてで、久しぶりに伺いました。やはり素晴らしいです。 川沿いで対岸の桜も満開、橋はライトアップされ時々見に行くとプロジェクトマッピングが上映されていて、お料理以外にも楽しませていただきました。 丁寧な季節感あふれるお料理、大満足です。 私たち以外は皆外国の方ばかりで、この繊細なお料理愉しまれていました。
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