大阪 北区 北新地駅❗️前から気になっていた中華そば屋さん‼️ラーメンでは無く中華そばです^ ^清潔保たれている店内。すっきりさっぱりしている中華そばのお味にも表れています #大阪 #北新地 #中華そば #ランチ #グルメ #retty #Osaka #Kitashinchi #Chinesenoodles #Lunch #Gourmet
口コミ(14)
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北新地ランチ♪洗練され上品であっさりとしながらも奥深い味わいがたまらない... 北新地でランチを探していて、前から気になっていた「中華そば ひふみ」さんへ。 食券機で購入するスタイルですが、店内は清潔感があり、席間もゆったり取られているので、ごちゃごちゃしていない、非常に心地の良い空間です。 注文は「ひふみ中華そば」を。 チャーシュー2枚、メンマ、青ネギが乗っています。 到着してまず感じるのは、すごく綺麗... 具材の盛り付けも、麺の整え方も丁寧で、スープも美味しそうです♪ 煮干しのスープだそうで香りがよいです、麺は細麺で小麦を感じられ、風味が抜群によいですね。 食べてみてビックリなのが、臭みが一切なく、洗練され上品な味わい。 そんな中でも風味が抜群でコクや深みも感じます。 めちゃくちゃ美味しい.... あまりラーメンは食べませんし、食べるときは濃い系か、ほとんどがベロ酔いの時くらいですが、、、 このラーメンは本当に美味しい。 また普通にランチで食べに来たいとすぐに思いました。 必ずまた来ます。 ごちそうさまでした。
北新地で素材にこだわりまくってる煮干しラーメン屋さん。こだわりがめっちゃ書かれた紙が各テーブルに置かれてます（笑）。 煮干しソムリエさん？がチョイスしているらしい煮干しのスープは、よくある煮干しガーン！という濃い味ではなく、優しい、けれどしっかり煮干し味という、美味しくスルスル飲めるタイプです。うん、確かに美味い。 低温調理っぽいチャーシューがたくさん乗った丼も、小さめのお椀なのが良いですね！ お昼にゲッフリしないちょうど良いサイズ。 ごちそうさまでした♪
#夜食にラーメン
ひふみ中華そば。
