空心伽藍堂

公式情報

くうしんがらんどう

お店情報

050-5462-2758

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大阪北新地の北側の雑居ビルにある、創作中国料理店さんです。元は西大橋で名店の誉高いお店が、コロナ時期を挟んで此方に移転されたとの事。点心コースで品数充分。どの品も、一言では語れぬ複雑な食材の味わいながら、美味い事に間違いございませんでした。トータルの食事量が多いので、頑張りましたが、お店の人曰く残して貰えるくらい出すのがおもてなしです…と一昔前の中国マインドでしたーソムリエさんのチョイスする北イタリア白ワイン、甘く無く渋みのあるドイツ赤ワインも料理によく合いました。

濱田哲也さんの行ったお店

空心伽藍堂の店舗情報

店舗基本情報

TEL	050-5462-2758
ジャンル	中華料理創作料理魚介・海鮮料理
営業時間	[水~金・土・日] ディナー:18:00〜23:00 LO22:00 第一部18:00一斉スタート・コースのみ第二部20:30～23:00(21:00最終入店。フードLO21:30。ドリンクLO22:30)・コースor伽藍堂十八膳 ※ネット予約では第一部の18:00からのみの受付となっております。第二部をご希望の方はお電話、もしくはネット予約の備考欄への記載をお願い致します。
定休日	毎週月曜日毎週火曜日年末年始（要確認）完全予約制
予算	ランチ営業時間外ディナー～30000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex Diners JCB

住所

住所	大阪府大阪市北区曽根崎新地１-５-１８零北新地４F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR東西線／北新地駅徒歩1分（76m）大阪メトロ四つ橋線／西梅田駅徒歩3分（230m）大阪メトロ谷町線／東梅田駅徒歩5分（350m）
駐車場	なし近隣（割引なし）あり

座席

席数	12席（カウンター10席テーブル席有(基本的にカウンター席へのご案内となります。カウンター席が満席の場合のみ、テーブル席へのご案内となります。)）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	不可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	https://u-garandou.foodre.jp/ https://www.kuushin.com/
Instagram	https://www.instagram.com/kushin.garando/
備考	サービス料10％
コース	8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり	野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり、有名料理人による調理、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、紹興酒あり
予約	予約可
雰囲気	開放感がある、天井が高い、落ち着いた雰囲気、隠れ家
サービス	お祝い可能、クロークあり、ソムリエがいる
ドレスコード	なし
ペット	不可
電源利用	可（無料）
Wi-Fi利用	なし
携帯電話電波	docomo、au、Softbank
電話番号	06-4256-6604

お店からのニュース

　

空心伽藍堂です。 11月3日（日）に開催される大阪ビオワインフェスタに【六徳恒河沙】さんと合同で出店致します！大阪の新しい注目スポット「グランフロント大阪うめきた公園サウスパーク」で、美味しいナチュラルワインと飲食店が大集結するイベントです🍷 18社のワインのインポーターさんによる約100種類以上ものナチュラルワイン。 23店もの大阪の飲食店が腕によりを振るって提供する本気の料理。これらがなんと食べ飲み放題です🍴🤤 ▽イベントの詳細はこちら ◻2024年 11月3日（日） ◻13:00~16:00 ◻グラングリーン大阪うめきた公園サウスパーク ◻食べ飲み放題前売券：￥8,000 当日券：￥9,000 ※webからの販売のみとなっております。 ※ご購入は @osakabiowinefesta プロフィールのリンクからビオフェス2024 ナチュラルワインビオワイン自然派ワイン大阪グルメワインイベント空心伽藍堂空心伽藍堂中華中国中国料理中華料理点心梅田北新地大阪グルメ大阪中国茶ワインペアリングティーペアリング中国茶ペアリング
2024/10/05
　

空心伽藍堂です。 8/8よりJR新大阪駅新幹線改札内に『DELiCA STATiON新大阪南』がオープン致しました。なんとそこで空心伽藍堂のお弁当を販売させて頂いております！麻婆豆腐弁当に海南鶏飯…どちらも美味しくて選びきれません😖 是非、新大阪駅にお立ち寄りの際はお召し上がりください😊 jr東海新大阪新幹線駅弁空心伽藍堂空心伽藍堂中華中国中国料理中華料理点心梅田北新地大阪グルメ大阪中国茶ワインペアリングティーペアリング中国茶ペアリング
2024/08/30
　

空心伽藍堂です。 9/4から10月末まで新メニューが始まります。お値段は変わらず ◯6品コース¥12000 ◯9品コース¥18000 ※別途消費税とサービス料を10%ずつ頂戴しております。 9月、10月共にまだお席に余裕がございますので、御予約お待ちしております。第二部からの伽藍堂十八膳の御予約も受け付けております！空心伽藍堂空心伽藍堂中華中国中国料理中華料理点心梅田北新地大阪グルメ大阪中国茶ワインペアリングティーペアリング中国茶ペアリング
2024/08/29
　

空心伽藍堂の茶藝師、河合と申します。七月より食後のデザートと中国茶をお楽しみ頂けるお茶席をご提供させて頂いております。その中で「中国茶とはそもそも何？紅茶や緑茶と何が違うの？」、「中国茶=烏龍茶しかないのでは？」といったご質問が多く、あまり中国茶に触れる機会のなかった方々にこのお茶席をきっかけに興味を持ってもらえるのがとても嬉しく感じております😊 ですのでインスタグラムでもコラムのような形で不定期に中国茶、台湾茶の解説を投稿していきます。長文になるかとは思いますがお付き合いいただけると幸いです🙏 本日は現在のお茶席でもご提供しております【月光白】について🫖 月光白とは白茶の一種です。白茶とは弱発酵茶の総称。(白茶とは何かはまた別の機会に) 白黒の茶葉を黒い部分は夜空、白い部分は夜空に浮かぶ月に見立てて名前がつけられています。また、製作工程の中でその他の白茶は太陽の元で天日干しをするのに、月光白は夜に月光に当てて干されることも由来の一つとされています。どちらも美しくロマンチックですね🥰 お湯を入れた瞬間から優しい甘い香りが広がり、水色ははちみつのような柔らかい色合い。口に含むと甘いコクのある味わいと少しとろみを感じるような旨味があります。お客様方の感想で多いのは渋みの少ない紅茶のようで飲みやすいというお声が多いです。 ※中国茶の由来については諸説ございます。また、今回の月光白に関しては白茶なのか黒茶なのか意見が分かれていますが個人的には白茶と認識しております。空心伽藍堂空心伽藍堂中華中国中国料理中華料理点心梅田北新地大阪グルメ大阪中国茶ワインペアリングティーペアリング中国茶ペアリング
2024/07/19
　

空心伽藍堂でございます。今回のコースは大人気のピーナッツもやし料理が登場しております🥜 大豆や緑豆から作られるもやしとは違い、落花生から作られる発芽野菜です。福岡県能古島発祥のお野菜で、栽培農家さんが少なくほとんど流通していない為に御存知ない方も多いかと思います。一般的なもやしよりも胚軸が太くて食べ応えも有り、ピーナッツの自然な甘味と旨味をお楽しみ頂けます。以前のコースで食べて美味しかったから、今回も出てきて嬉しい！というお声をよく頂く料理の一つでもあります。まだ食べていない方も食べた方も御予約お待ちしております😊 空心伽藍堂空心伽藍堂中華中国中国料理中華料理点心梅田北新地大阪グルメ大阪中国茶ワインペアリングティーペアリング中国茶ペアリング
2024/07/18

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