口コミ(30)

このお店に行った人のオススメ度：87%

行った

36人

オススメ度

Excellent: 26
Good: 8
Average: 2

バー

ステーキ

和食

1000投稿北新地ナリ(h.nario)
2024/7月ども❗ 今日は今年初の猛暑日だとニュースで言っていた。。。予報で解ってはいたが。。。暑い～☀ そこで予定どおりランチは ⭐シビ辛担々麺麻婆丼も有りますねぇ～❤ キャーパクチーも有る～❤️ ⭐サワダ担々麺 ¥980円 ⭐パクチー ¥200円 ⭐ミニ麻婆丼 ¥300円辛さはお勧めの 2辛テーブルウェアに・粉山椒・唐辛子・山椒オイルが有るので辛味が足らない時はこれらで足せば良い❗ 着丼した担々麺は。。。旨い～❤️ 予想どおりの辛さ控えめ旨辛だ❗ パクチーはどうだ？縮れ太麺にパクチー。。。うん❗悪くない～❤ ・麻婆丼はどうだぁ～？おぉ～流石に旨いぞサワダの麻婆丼～❤ パクチーもGOOD❗ ・粉山椒で痺辛プラス・昆布酢で酸味プラス良いじゃ～ないかぁ～❤ 旨いぞ～❤ 痺辛にプラス酸味とパクチーで最高です❗ 美味しかったぁ～❤ ごちそうさま～❤️
2024/7/3 写真と本文をすべて表示
京都

焼き鳥

居酒屋

海鮮料理

1000投稿 Kohei Hasegawa
担々麺

大阪グルメ

梅田ランチ

大阪ランチ

梅田グルメ

澤田商店
かなり久しぶりの『シビカラ担々麺　澤田商店』さん辛さとシビレが4段階で選べるので共に3で注文。味玉入りで。出てきた担々麺は半分はラー油の効いて辛そうでもう半分は山椒が効いてシビレそうなビジュアル。まずはスープを飲んでみると、ピリッと辛くて書いてある様に鯖の香りと味が染みる。旨い。麺は平打ちのちぢれ麺でスープによく絡みます。食べていると山椒がいい具合に効いてる。辛さや痺れが苦手な人には少し辛いかもやけど、個人的には辛さもシビレも次は4で良いかも。でも辛さや痺れが足りなければ卓上の一味唐辛子に青山椒を入れると旨い。また昆布酢を入れたらまろやかさも出て味変に。 2年ぶりに行ったけど、明らかに美味しくなっている〆の一口ご飯も付いているのでスープに投入してリゾット風に食べるとより満足度がアップ。ご馳走様でした。 #澤田商店 #大阪グルメ #大阪ランチ #梅田グルメ #梅田ランチ #担々麺
2024/4/22 写真と本文をすべて表示
担々麺

カレー

Hirohito Sakaida
チャーシュー味玉担々麺　チキン丼辛さ3　しびれ4 ノーマルは両方3で、シェフのオススメは2 そこをあえての3と4 テレビによく出ている澤田シェフのお店。麻婆飯も旨そうだけど、写真で見たチキン丼が、カオマンガイの茹でみたいで、どうしても我慢できず。まずは担々麺。一口目は凄く鯖節が香ってきて、その後に花椒がブワッときました。ごま感はあるが、強すぎず弱すぎずの感じで、鯖節、花椒などもあいまって、サラッとしたスープの中に粉を感じる。麻と辣のバランスと、旨み（ごまと鯖）がいい感じでまとまっている気がする。麺は少し平の縮れで、プリッとした歯ごたえで、スープも絡み美味しい。モヤシがたまに麺と一緒に食べると、歯ごたえのアクセントになりこれもおもしろい。チャーシューは、豚と鶏が入っており、鶏のハム？が塩味がしっかりしてて凄く美味しかった。そして、チキン丼。これは、ねらい通り。大当たり！！ダイス状に切られた鶏に生姜がきいたネギ塩ダレ。旨くないはずがない。さらに、この鶏の歯ごたえが絶品で、部位によってしっかり異なり、皮のプリプリ、皮近くのコラーゲンっぽいコリコリ、筋肉がしっかり詰まったムチムチ… これだけ普通に大盛りでお代わり出来るくらい、超タイプ！担々麺もまとまり良く、鯖が香り、コッテコテのごまごま坦々と言うより、和風に近い。と言いながら、ちゃんと中華坦々と言う絶妙なバランス。チキン丼は、これはドストライク！味、香り、歯ごたえともに押し寄せて、完敗（乾杯）です。これ鶏チャーシューも美味しかったので、きっとヨダレ鶏とかは旨すぎるんだろうと思う。是非ともこれをつまみに一杯（いっぱい）やってしまいたいモノです。
2023/10/24 写真と本文をすべて表示
焼き鳥

1000投稿 Hideharu Nagao
サバ醤油も美味かった＼(^o^)／坦々麺は何度も頂きましたが今日はサバ醤油を頂きましたサバのスープはかなりのコクで魚の存在感ありますが、これに合わせてる醤油が甘味とコクのある濃口でとても良い組み合わせ煮干しとかのスッキリでなく魚粉が入ってるわけでもなく少し香ばしさを感じるようなスープ美味しかったです
2023/9/28 写真と本文をすべて表示
バー

居酒屋

和食

1000投稿 Yoshitaka Shimizu
シビカラ坦々麺に味玉付けて1070円を頂きました。濃厚なサバ節に胡麻と山椒と辣油が組み合わされた刺激的な一杯です。辛さと痺れが4段階で選べます。3が普通なので4になりますね。更に上が欲しい時は、テーブルの山椒や辣油を使います。サバ節と胡麻の香りを楽しむのであれば、過度に麻や辣を加えなくても良いみたい。ぶるぶるの中太麺、食べ応えのある焼豚も美味しくて1000円の価値はあると思います。エスサワダの麻婆豆腐が頼めるから、次はそれだな。
2023/8/12 写真と本文をすべて表示

シビカラ担々麺澤田商店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	06-6342-6700
ジャンル	担々麺ラーメン
営業時間	[月~金・土・日] 11:00〜15:00 17:30〜23:00
定休日	不明
予算	ランチ～2000円ディナー～2000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所	大阪府大阪市北区堂島２-２-３７大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR東西線／北新地駅徒歩2分（160m）大阪メトロ四つ橋線／西梅田駅徒歩4分（270m）京阪中之島線／渡辺橋駅徒歩5分（360m）

サービス・設備などの情報修正依頼

Instagram	https://www.instagram.com/sawadashoten123/
利用シーン	おひとりさまOK、ランチ、ディナー、ご飯
グランドオープン日	2022年4月4日

更新情報

最初の口コミ: I Shigehiro 2022年03月18日
最新の口コミ: 北新地ナリ(h.nario) 2024年07月03日
最終更新: 2024年07月03日 16:45

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方はこちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際はこちらからお問い合わせください。