駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
子連れOK
【豪華絢爛食器×江戸前寿司】夜景を眺めながら江戸前鮨をご堪能ください！
店主がつくる、極上の握りが味わえる。 大切な方のご接待にお使い頂ける個室もご用意して皆様のお越しをお待ちしております。 北新地という地で「若い方にも気軽に利用してほしい」という想いが込められた、温かみ溢れる雰囲気も魅力。 毎日市場へ店主自ら出向き厳選した魚介類が、お鮨をはじめとした繊細な料理に仕立てられます。 ◇海外からのゲストをもてなすシーンにも最適◎外国人のお客様にも幅広く対応いたします。
オススメ度：92%
北新地のすし通で後輩とディナー。 お店はビルのビルの6階にありとても高級感があります。この日はコース料理を注文 ◎お任せコース 18種 季節の付き出しから初まり、握り8種、雲丹といくらの小丼、具沢山の茶碗蒸しやスイーツです。 席に醤油などはなく、何もつけずにそのまま頂きます。どれも美味しかったですが、中トロと小丼が特に美味しかったです。 店は個室で男性2人だとちょっと場違いだったかもしれません。
□先付 ・ほうれん草の真砂和え ・蓮根豆腐 ・フカヒレの漬け ・イカの松前漬け フカヒレの漬けって珍しい 初めて食べた。笑 □お造り • 炙りさわら • ボタン海老の昆布締め • 熟成ひらめ □本マグロ大トロ 青森県の本マグロ。 肉厚で赤酢のシャリやった！笑 □こはだ □アオリイカ トリュフ塩とキャビアが載っていて、 トリュフの香りがふわっと鼻に抜けて最高 □黒ムツ のどぐろの高いやつ！ 高級魚です □シマアジ めっちゃ美味かった！！！ 熟成させてる？ 舌の上でねっとり甘くなって余韻も良い □ぶり大根 あっさりしてて良き。 いいお出汁でてる □子持ち昆布 食感楽しく、ぷちぷち。 □足赤えび 一度炙っているので香ばしさ◎ 中には海老味噌も入ってます。 □本マグロ漬け ここでマグロがもう一貫食べられるのは嬉しいところ □あなご 皮付きのあなごで美味しかった！！ □具沢山茶碗蒸し 白子とかも入ってて贅沢。ほっこり☺️ □クアトロ丼 とろたく、うに、いくら、キャビアの4種のクアトロ。 別名通風丼です笑 別添えの海苔で巻いて手巻きにも！ 最後に自分で巻くのも楽しいよね。笑 □味噌汁 □いちごのムース デザート〆 雰囲気も良くて、値段も2万円いかないのでコスパ◎ 美味しかったー！☺️ ごちそうさまでした。
2023/7月 ども❗北新地ディナーです～❤️ 今日は、先輩レビューア様方々が 絶賛の「すし通」さん 全てティファニーの器の ティファニーコースもある程 お洒落なお店です❗ コースは ⭐特上お任せ握りコース ¥15000円 先ずは。。。 ・前菜 サザエさんつぼ焼き オバケ（鯨の革酢味噌合え） 茄子と鰻酢の物 山の芋豆腐 いやいや❗本格日本料理～❗ お造り 金目鯛・ボタン海老・アジ 鮮度が命のボタン海老が 甘くて旨い～❤️ 金目鯛も アジもエエやん～❤️ この鮮度は素晴らしい～❤️ ・鮪 カマの握り おいおい❗いきなりかよ❗ カマって❗ 渋すぎるネタから握りとは 良いんじゃ～ないのぉ～❤️ 抜群に旨い～❤️ ・白身の魚とイカ 真イカには。。。 トリュフとキャビア って❗。。。イカスゥ～❤️ ・金目鯛 タレと塩味付けが抜群❗ ・ヒラメ エンガワと一緒に握りに めちゃくちゃ旨い～❤️ ・茄子と鰻の白焼き 私が選ぶ本日のNo.1料理だ❗ こんな白焼き食べた事無い❗ べらぼうに旨いぞ～❤️ このお店。。。下処理と 仕込みが抜群なのよ❗ 40歳迄 鰻が食べれなかった 私が、全く小骨を気にせず 全く当たらないこの白焼き。。。 ビックリです❗ フワフワでスダチだけで こんなに鰻って美味しいんだ❗ この下ごしらえと焼き加減には 頭が下がりました❗ 旨～～い～～これ～～❤️ ・ボタン海老 ・金目鯛 ・鮪 漬け ・煮穴子 素晴らしい握りの 連続攻撃にダウン寸前❗ こんな幸せなノックアウトは 大の字モノだ❗ ・鱧の濃厚茶碗蒸し 良いねぇ～❤️ これが無ければ 気を失っているところだ❗ なんでしょう～～？ この茶碗蒸し。。。 美味しすぎます～❤️ 玉子が違うんだなぁ～❤️ 〆は。。。 ・通風手巻きセット 雲丹・イクラ・鮪トロ たくあんで。。。 通風トロタク丼だな❗ 「通風どんと来い❗」 旨すぎます～❤️ 合わせるのは赤だし❗ うぅ～ん❗染みるゥ～青海苔 名古屋の離島に来ちゃった❗ デザートは 。。。 ティーファニのお皿で 桃のムースだ❗ 素晴らしい～❤️ こりゃ～デート使いに最適な お鮨屋さんだね～❤️ 「ティファニーでお鮨いかが？」 そしてプレゼントも ティファニーなら完璧❗ 華麗なるギヤッツビーよろしく 決めてみたらいかがですか？ 北新地 ↓ ティファニー ↓ お鮨 良いんじゃ～ないのぉ～❤️ 抜群に美味しかった❗ ごちそうさま～❤️
◆伝統の江戸前鮨を現代風にアレンジしたおまかせコースは、匠の技が光る料理の連続です◆ 2022.3 訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は美食家に教えてもらった店、 すごく人気なので食べに行ってきた。 【北新地 すし通】 ・おまかせ特上コース ¥16800 ・瓶ビール 一番搾り ¥770 暖簾を潜り予約の旨を伝えると、 カウンター中央に案内されました。 板長さんの前で特等席に座ります。 コースの説明あって背筋が伸びます。 さて鮨コースの始まりっと… ※鮨 本マグロ 大トロ いきなり最初から目からウロコです。 霜降りのトロが口の中で溶けます。 ※前菜 ・うすい豆の豆腐 ・菜の花とホタルイカ酢味噌 ・鮑の肝ソース ・筍おかかと近江蒟蒻 旬の食材が出てきて季節感あります。 一番旨い時に食べられる身体が喜ぶ どれも手が込んでいて美味しいです。 ※お造り ・めばちマグロ赤身 ・ボタン海老 ・シマアジ 新鮮なプリプリのネタが美味しく、 熟成した魚はしっとり旨味が凝縮し、 濃厚な魚は食べるのが至極の旨さに。 シマアジは特に秀逸で唸る旨さです。 ※鮨 アオリイカ キャビアを載せ混同の食感を楽しむ。 プリプリした身が噛む度に旨味が出る ※鮨 赤貝 コリコリでありながら贅沢な味わい。 豊満な香りが口の中で幸せ気分に。 ※鮨 生さば 青臭みが無くてプリプリ食感に、 脂載りのいい身がなんとも絶妙美味。 ※鮨 さわら 旬の魚は脂が載っていてしっとりと、 春の訪れを感じながら食べましょう。 ※鮨 のどぐろ 皮を炙ってあるので香ばしさの味、 身は旨味がどこまでも感じる旨さ。 ※鮨 ひらスズキ 白身の上品な味ポン酢が鼻を抜ける。 じんわりと味わいたい美味しさです。 ※焼物 鰆のあぶり 香りが立ち皮まで香ばしく焼かれて、 全体的に旨味が凝縮された魚が旨い。 鮨の間に食べると余計に引き立ちます ※鮨 海老 噛む度に旨味が出てたまらない味、 身が大きいので一口一口で味わいます ※鮨 マグロヅケ 厚切りマグロが濃い味で食べ応える。 引き締めた味わいがとても美味しい。 ※鮨 蒸し穴子 ほんのり甘くてふんふわのとろとろ、 口の中に入れるととろける美味しさ。 ※椀もの 茶碗蒸し うにとイクラのコラボした茶碗蒸し、 塩気がいい塩梅で濃厚な旨さです。 普段は食べられない贅沢な逸品です。 ※逸品 キャビアうにいくらトロタク丼 こちらの名物の痛風丼らしいです… 贅沢素材をふんだんに盛付けられて、 口の中でこれでもかと唸る美味しさ。 ※赤だし 濃厚な丼の後にさっぱりと流し込み。 素朴な味ですが最後にホッコリ出来る ※甘味 きなこのムース ほんのりとした優しい甘さが美味しく コースの〆にゆったり出来ます。 北新地にも江戸前鮨を出す店増えて、 こちらはティファニーの器で提供が 人気ですが定番特上コースもさすが、 匠の技がなんとも言えない優越感、 江戸前鮨を十分に堪能できます。 板さんも気さくな方で会話も楽しく、 終始和んだ空気感で食べられました。 今後も必ず人気が出ると思います。 #ごちそうさまでした #北新地すし通 #すし通 #鮨屋 #江戸前鮨 #日本料理 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #google #北新地グルメ #北新地鮨 #北新地和食 #大阪グルメ #大阪鮨 #大阪和食 #大阪食べ歩き #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #delicious #foodie #foodblogger #foodstagram #japanesefood
【Tiffany&Co.×江戸前寿司】
～洗練された技と共に新感覚の彩りを～Tiffany&Co.の豪華食器と江戸前寿司のコラボレーションでおまかせコースを華やかに演出致します。大切な方との記念日や特別な日に、一味違うディナーを楽しめるオススメコースです。
ご予約殺到の夜景個室席
自慢の鮨のネタは、店主自ら毎朝市場へ足を運び仕入れるこだわりの旬魚を使用。定番から季節のものまで、長年の経験で培ってきた目利きで選び抜かれた鮮魚はどれも美味。妥協を許さず、本当に良いと思ったもののみを買い付け、自信を持って皆様へご提供いたします。
鮨×ワインを愉しむひと時
地酒だけではなくワインもおすすめです。当店では、フルーティーな味わいが海鮮と相性の良い白ワインもご用意。また、スパークリングワインもご用意しておりますのでお誕生日や記念日のお祝いにもどうぞ。大人の為の時間をワインが華やかに演出致します。
| 店名 | 北新地 すし通 きたしんち すしつう |
|---|---|
| TEL | 06-6136-6791 |
| ジャンル | 寿司 魚介・海鮮料理 和食 割烹・小料理屋 刺身 |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:30 〜 14:00 L.O. 13:00 [月〜金] ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 21:00 [日・土・祝] ディナー 16:00 〜 23:00 L.O. 21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ランチ：〜4,000円  ディナー：〜15,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩1分（52m） 大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩4分（290m） 大阪メトロ四つ橋線 ／ 西梅田駅 徒歩5分（330m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 33席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 備考 | キャンセル料：100％ 御予約当日 100％（1名あたり）が発生します。 御予約前日 50％（1名あたり）が発生します。 キャンセル等のご連絡がない場合、こちらからお伺いした電話に連絡する場合がございます。 |
|---|---|
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | 無 |
