Salon du Kuma3 北新地

サロン ド クマサン キタシンチ
予算
～20000円
～5000円
最寄駅
京阪中之島線 ／ 大江橋駅 徒歩3分（230m）
ジャンル
創作料理
定休日
無休
06-6341-0093

2017/.1/27 新地の隠れ家肉料理のサロンドクマ3へ 看板もないので迷いました。お品書きがあるが、抽象的で分かりにくい？ 近江牛とウニを色々な薬味につけていただく。かわいい小皿の薬味と醤油、オリーブオイルスプレーを使用。最後は煎餅に挟んで食す。旨し！ 近江牛のツミレのゆず釜蒸し イクラ添え ゆずの風味が近江牛のツミレによく合う。旨し。 近江牛のヒィレ肉サンド 「Kuma3D」肉の割合高し、めちゃ旨し。 井戸水から作った風味豊かなコンソメスープ 魔王ロック フォアグラのブリュレ 林檎のコンフォート載せ フォアグラの臭みを上手くけしてます。 近江牛のリプロースしゃぶしゃぶ 肉質はエクセレント！！ 出し汁のミリンが少し甘かった。 近江牛頬肉のビーフシチュー クレソン添え 柔らかい肉と酸味のあるシチューが良く合います。 近江牛のステーキ 静岡産フルーツトマト、芽キャベツとケールのキメラ プチベール、鹿児島の安納芋 イタリアの塩でいただいたが、とろけるようで文句なし！ 具はアズユーライクでイクラとシャケの親子茶漬け いまし。 お代わり可能 で近江牛のブラックカレー やや甘めだが、コクがあり、旨し。 ベリーのジュレ 抹茶アイス添え ロイヤルミルクティーと ミルクリッチなティーとデザートの甘さが良く合います。 お勧め度が三段階なのが残念。本当極上です。 ご馳走さまでした！ Rettyビギナー

Y.Sugimotoさんの行ったお店

Salon du Kuma3 北新地の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 06-6341-0093
ジャンル
  • 創作料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～20000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市北区堂島浜１-３-１６ 中西堂島ビル ５F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京阪中之島線 ／ 大江橋駅 徒歩3分（230m）
京阪中之島線 ／ 渡辺橋駅 徒歩4分（260m）
JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩4分（280m）

座席 修正依頼

席数

15席
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/kumasalon029/

06-6341-0093