東梅田駅の懐石料理 誕生日 オススメまとめ

両親が天ぷら食べたいと言うので、駅近で便利なこちらへ。大丸の上っていうのは本当に便利。 いくつかコースがあったのですが、あまりご飯はいらないな、と思ってこの与太呂コースを。店員さんに「ご飯ものがあり…

ゆっくり時間を過ごせる奥の個室は､快適な空間✨ この日はお知り合いのお誕生日のお祝いに､大満足の特別コース。 まず視覚から満たされ､五感が満足する品々。 ○先付け 季節の先付け 蛸と夏野菜のゼリー寄せ 蛸・赤こんにゃく・タコ・おくら・海老などのゼリー寄せの上には、ピンク色の穂紫蘇がのって彩り豊か。 梅のお出汁は酸味が効いて今の季節にピッタリ✨ ○前菜 八寸盛り合わせ ＊甘エビの塩から ＊鯖へしこ ＊塩ウニ湯葉 ねっとりとした濃厚な塩ウニと、あっさりとした湯葉。 食前酒は黒龍純米吟醸。 ○煮物腕 蟹真丈・白木茸・青味 白い蟹真丈の上には青菜の緑色が映え、柚子が香る✨ ○造り 本マグロ・ひらめのウニ巻き・鰹・太刀魚 鮮度の良さがひと目で分かる✨ マグロは大トロと中トロ､太刀魚は細切り。 ○凌ぎ ＊蒸し鮑 ふっくらとやわらか。 ＊鯖棒寿司 厚みのある鯖は脂がのって、酢が効いたしゃりとも相性抜群❤️ ＊ふくさ焼き ふくさ焼きは、ふわっと半熟程度に仕上げたやわらかい卵料理のこと。

《北新地》念願の予約困難店での驚きと感動 食べログ『4.02』 『日本料理WEST百名店2023』 【訪問】易しい JR東西線「北新地」駅から徒歩10分 【行列】完全予約制※予約困難店 土曜18:00入店 【注文】一斉スター…