【大阪で二店舗目】 私の愛読書にアジアハンター小林さんのインド紀行シリーズがあって、それらはこよなく詳細に、現地の本当のインド料理とそのお店を紹介している良書である。 その中に、インドでのミールスやターリーなどを出す店には美味い下請け屋があって、というくだりがあって、そういうダル専門のレストランの下請けをやっているお店、というのがあるのだそうだ。 あそこのダルが美味い。あの店のラッサムは最高だ。そういうものをアッセンブリしているお店もあるかと思う、香港の重慶大厦なんかを見ても、1階のカレー屋の厨房は上階にあって、誰がどこで作っているのかわからないが、それらは上から運ばれてきて、どこの店も同じ味、がする。 話はそれたが、グランフロントのエリックサウスの話である。場所がなんとなく人が通りにくいところにあるせいか、空いてる。ので、確実に食べやすい。そして、やはり相変わらずなのだが、 サンバル とラッサムが、もうやたらと美味い。抜群に酸味と辛味が効いていて、この二つがこのプレートを完全に、エンタシスの柱みたいに支えてる。 あとは、ダルとチャートと、選んだカレー。この日はマトンだった。 なるほど、カレーというものはこのように、セントラルキッチンでサービスするのに向いているのだ。当然均質化は否めないが、しかし、そもそもベースであるサンバル とラッサムの味が極めて素晴らしいので退屈感はゼロである。 むしろ喜ばしい。本店という概念もない。エリックサウス、元々は並んで食べるようなお店の味がお手軽にいただけること。のん、ストレス!ビバブラボー! この日はミニミールスにしたのだけれど、それでもお腹いっぱいである。いつものちゃんとしたミールスになってくると、コメもサンバル もラッサムもおかわりオッケー!となるので、気が狂いそうになる。危険。 それから、テーブルに設置されているアチャールやウールガイ、青唐辛子のソースなどの出来がまた素晴らしいので、これもまぜまぜすると涅槃が見えてくることも付記しておこう。
akira iさんの行ったお店
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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博多らーめんShinShin 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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矢場味仙
矢場町駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~2000円
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かんだ やぶそば
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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白熊菓琲
天文館通駅 / カフェ
- ~1000円
- ~2000円
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大衆割烹 三州屋 銀座店
銀座一丁目駅 / 割烹・小料理屋
- ~2000円
- ~4000円
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エル カリエンテ モダンメキシカーノ
品川駅 / メキシコ料理
- ~2000円
- ~4000円
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ハングリー ヘブン 目黒店
目黒駅 / ハンバーガー
- ~1000円
- ~1000円
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まんてん鮨 丸の内
東京駅 / 寿司
- ~3000円
- ~8000円
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シェイクシャック アトレ恵比寿店
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~1000円
- ~2000円
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みますや
新御茶ノ水駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~4000円
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豚足のかどや
なんば駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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天すけ
高円寺駅 / 天ぷら
- ~2000円
- ~2000円
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無鉄砲 大阪店
今宮戎駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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吉宗 本店
観光通り駅 / 和食
- ~1000円
- ~2000円
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北大塚ラーメン
大塚駅前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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春駒 本店
天神橋筋六丁目駅 / 寿司
- ~2000円
- ~3000円
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とんかつ マンジェ
八尾駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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築地すし大 本館
築地駅 / 寿司
- ~4000円
- ~5000円