第10回ガシバル 4軒目(しおじん 堺東店 @堺東) 8月25日~27日まで開催されている第10回ガシバルに参加してきました。4軒目。 いよいよ最後の店。今回の〆はラーメン。こちらの店に決めたのは食べログの評価高かったから。本日3.52。 先程の店から再度本部に戻って最初に行った店のもう1つ南の角を曲がったら現れます。 こちらの店のバルメニューはゆずしおらーめんor冷やしゆずしおらーめんor冷やし担々麺。ドリンクはありません。 店は地下です。結構階段が急でもう少しで足踏み外しかけました。 入り口すぐは大小4つのテーブル席。奥に3人掛けカウンターが2つ。接客は女性1名。厨房は男性2名です。 注文はゆずしおらーめん。チケットを渡して待つこと暫し。7~8分程度でしょうか? ネギ・珍しく小松菜・海苔・エビ・半分の煮玉子・ゆで豚2枚です。 まず、スープから。塩だけにあっさり。万人向けする味です。麺はストレート。ゆで豚がボリュームありました。 汗を流しながら食べていたら、厨房の男性が冷却ダクトをこちらに向けようとしましたが、「そちらまで、届きませんね。」と言ってました。気持ちだけで十分です。
口コミ(26)
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2023.2.22 【注文】 やきめしセット #しおらーめん チャーシューがとろとろ♪ 塩もあっさり過ぎず、コクのある味。 #やきめし セットの量を大盛りにしたので量的には並になるのかな?シンプルで美味しかったです。
元ネタはこちら ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12799636263.html 溝畑を出て堺東をふ~らふら。 ちょっと〆にラーメンでも食べようかな。 じゃぁ長らく行っていないお店にしようという事で向かった先は麺匠大阪らーめんしおじん 堺東店。 ここは最初に来た時の四角形の器が印象的でしたがモンスターカスタマー(ブロガー)のクレームによって止められたそうです。 わては結構好きやったんですけどね。 メニューはこんな感じ ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12799509202.html 見やすいようにと思って撮りまくったらエライ枚数になりました(笑 とりあえず生ビールをいただいてと。 ラーメンはしおラーメンか醤正ラーメンから選べますけどやっぱりここはしおラーメンですね。 そういえばノーマルな塩ラーメンって初めてかも… これが最後の一杯という事で秘伝の煮玉子をサービスしてくれはりました。 ラッキー♪ ありがとうございま~す。 さていただきましょうか。 麺は細麺。 表面はツルっとしていて程よいコシで個人的にはもろ好みの麺です。 スープは雑味がない感じでスッキリあっさり。 その奥から魚介系の風味がグイっとくる感じ。 以前よりも強く感じます。 うん、飲んだ後にもいい一杯ですね。 飲み疲れてきた時に一服の清涼剤的ないっぱいでした。 美味しかった。 ごちそうさまでした~♪
から〜いトッピングのてっちゃんらーめんは今まで食べたラーメンの中で1番美味しいです。もう何十回も食べに行きました。最高に美味しいです。大好き。
17:00以降は中華バルに変化する中華チェーン店。コストパフォーマンスにすこぶる優れているのはもちろん、店員さんの溌剌とした明るさとキビキビした仕事っぷりがうれしい。20人余りのお客さんをたった2人できっちり回しつつ、忙しさの中でも笑顔と行き届いたサービスは底知れず、もてなされているとしっかり感じる安心感があった。 何気なく寄ったお店(失礼)だが、堺東の夜は魅力的で、まだまだ開拓し甲斐があるなと痛感させられた次第。