まつ元

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まつげん

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お店情報

050-5462-1575

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現在大阪グルメブログランキング6位・・。【終わりが始まりの壱日】のブログより・・。 http://owarigahazimari.blog108.fc2.com/ って事で【まつ元】南海。堺。最近本当に南に行く事が多い。新規事業の絡みもあってですが・・・。近くには【はっぷう】もありカレーうどんも狙いつつ・・。お寿司です。ここの御店さんは塩で鮨を食す。岩塩。とかアンデスの塩とか。 ※もちろん全部では無いですメニューを見ます。焼き魚。煮魚。アテも充実です。日本酒が僕を呼んでいると勘違いしそうになりますが今日は時間が無い・・。おまかせで握ってもらいますか。本日本当に時間が無く・・・（帰ればいいのに絶対に食いたかったんです・・・）泣く泣くですが皿に盛ってもらいます。 14貫です。美しいです。素晴らしい。ちなみに鰻の上の緑は茎山葵。これ旨い。鰻の茎山葵の意外な相性です。白身には確かな旨味と塩。で柚子皮ですね。鼻を清々しい香りが通ります。〆ものも確かな旨さです。こりゃ駄目だ。止まらんです。もうちょい握ってくれますか？ 1杯だけなら、この後の仕事にも・・影響・・・しません・・・。オリジナルのお酒。わりとあっさり。あ～焼きが食べたい・・・。平目昆布締め。もっちりと旨いです。これ。細魚です。この握り方は面白いなぁ。白身と塩の相性に舌鼓を打ちまくり。雲丹。好みと思いますが僕は雲丹に海苔とか胡瓜とかいらない。蛸こそ塩ですね。たまらん。今回のMVP。僕は甘海老にさほど魅力を感じない人ですが尻尾の殻がむいてあり一気に味噌と食らう。ここで塩がいい仕事をします。エッジの効いた塩では無くまるい角が無い塩。主張しすぎないです。久々にパクリます。激旨杉。そろそろ〆ますか。最後は手毬鮨のお茶漬け。熱された白身がホロホロと解けます。至福の〆。 14貫3800円。これがカウンターで一貫ずつ饗される。この鮨がこの値段・・・。やはり堺。侮れない地域。寿司

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まつ元の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	050-5462-1575
オンライン予約
ジャンル	寿司
営業時間	[火~金・土・日] ディナー:17:00〜22:00 LO21:30
定休日	毎週月曜日年末年始（要確認）
予算	ランチ営業時間外ディナー～8000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex Diners JCB

住所

住所	大阪府堺市堺区戎之町西２-２-５参番館１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス阪堺電軌阪堺線／大小路駅徒歩3分（230m）阪堺電軌阪堺線／花田口駅徒歩5分（330m）南海本線／堺駅徒歩7分（500m）
駐車場	なし

座席

席数	23席（テーブル6名席×2卓）
カウンター	有（11席）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 4人用
貸切	可貸切可能人数上限（着席） 20人

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	[公式] https://matsugen.foodre.jp/
Facebook	https://www.facebook.com/sushi.matugen
Instagram	https://www.instagram.com/matsugen_sushi/
備考	※貸切希望の際はお店にご連絡ください。
コース	5000〜5999円コースあり、8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり	魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ウイスキーあり
予約	予約可
雰囲気	静かな店内、落ち着いた雰囲気、路地に面している
お子様連れ入店	可未就学児可、小学生可
ペット	不可
Wi-Fi利用	あり
携帯電話電波	docomo、au、Softbank
電話番号	072-228-2117