更新日:2024年09月23日
大阪が誇る濃厚「鶏白湯」の殿堂、つけ麺など他のメニューも人気
大阪を代表するラーメン店。 昔からずっと繁盛店です。 今回は 鶏煮込みそば 注文。 確かに昔から繁盛店な理由がわかるこだわり感。 濃厚な鶏の風味がよく分かります。 個人的には濃厚なスープってそこまで好きではないのですがここのスープは独特。 濃厚やけどすっきりもしてます。 麺のツルツル具合も個人的には好み。 並ぶ覚悟は必要な店です。 #大阪府 #ラーメン
魚介をふんだんに使った超深い旨味の濃厚スープが美味しいラーメン屋さん
新福島にある人気ラーメン店 #烈志笑魚油麺香房三く 夏限定の冷やしかけそばを食べてきた! どんなかな思ってたら、見た目かけラーメンとそんな変わらんやん!冷やしの分、スープが透き通ってるかなくらい? スープはキンキンに冷えてて美味しいわ! でも温かいかけラーメンの方が好きかな(写真2枚目) 普段のかけらーめんはお昼セット(1250円)でやっています。 ネギトロごはんにしましたが、こちらも美味しかったですよ! 【★★★★】
鴨出汁の旨味たっぷり。クオリティ抜群で一度食べたらあなたも虜に
福島で一番行列ができるラーメン屋さん #燃えよ麺助 ランチタイム終了間際に行った為、5分くらいで入れました。 ●紀州鴨そば/1100 ●鴨増し/350 ●炙りチャーシュー丼/380 こちらは鴨か貝。今回は鴨にしました! 香ばしいネギと分厚い鴨肉にスープも合わさって美味しいです。 少し高くなるけど、鴨増しオススメ! 炙りチャーシュー丼も炙りが香ばしく美味しかった! 【★★★★】
尼崎から野田エリアに移転したラーメン屋。究極の中華そばを追求
待ち人無し❗ ラッキーにもスッと入店❗ ⭐特選中華そば ¥1400円 先ずはスープ。。。 えっ? スープを 小さな器に取れと。。。 なるほど❗なるほど❗ 言われる通りに。。。 スープを1口。。。うぅーん❗ これは困った❗ 例えば カレーは。。。 何種類ものスパイスが 雑味としての美味しさとなる 西京焼きの魚に。。。 かぼす又は柚子を1滴 コノ雑味は 素晴らしい味わいを生む しかしコノスープは まったく雑味が無く地鶏の旨味 のみの清湯スープだ❗ 素晴らしい仕込みは 鶏の脂も臭みも 取り除き旨味だけに しておられる。。。 4種の地鶏の 美味しいところだけ。。。 困ったなぁ~❗ これがスパイス好きで 歳を取り味覚中枢のぶっ壊れた バカ舌の私には。。。 くぅ~❗ まったくわからん 鶏の旨味も感じられないのって ヤバイな 俺。。。(苦笑) ケンタッキーが旨いのは 秘伝のスパイスで 決っして鶏肉が 美味しい訳ではない❗ と、私は思う ほぇ~難しい~❗ 素材の良さ・味わい 自然の甘さ。。。
日本酒に合うラーメンをとことん追求したラーメン店
【福島ラーメン激戦区から少し傍観したラーメン店の一杯】 大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ラグザ大阪B1Fにある福島壱麺さんに訪問しました。 福島で人気店で〆のラーメンをいただこうと訪問です。 pm9:00ごろ訪問すると、 「本日一人での営業ですので少々お時間頂いております。」と自販機に貼り紙が。 店内は満席では無いものの、若者グループや〆ラーを食べるような客層で賑わっています。 鯖背脂中華そば 780円税込 食券を購入してカウンター席へ。 待つ事およそ20分で着丼しました。 鯖の背脂がたっぷりのスープに麺が絡まり、鯖感を楽しめる一杯! 大阪は福島ラーメン激戦区でも、人気のエリアとは一線をかすモールの地下1階にあるお店で、一度は食べておきたい中華そばでした。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #福島壱麺 #鯖背脂中華そば #ラーメン #福島 #大阪 #2024ラーメンLv62 #2024麺類Lv106 #2024kn #314 #KatsushiNoguchi
ラーメン激戦区福島での人気ラーメン店。極濃豚骨ラーメンが人気
【リピート確定】 らーめん小僧さんに行ってきました! 美味しすぎたので投稿します! レンゲが、、、、立ってました笑 インパクトすごすぎです笑 スープも濃厚ドロドロで麺に絡む絡む、、。 替え玉はパツパツの細麺でこれもまたうまい、、。 実は近所なのでこれからたくさん通います。
濃厚そばが上品でめちゃうま!激戦区内でも特に人気のラーメン店
【〆ラーメンは和風ラーメンにニンニク投入で決まり!】 大阪府大阪市福島区福島7-17-21 ベルメゾン福島1Fにあるみつ星製麺所 福島本店さんに訪問しました。 炭焼巧房 源さんで焼き鳥を堪能した後、〆のラーメンをいただこうと訪問しました。 20時近い時間に訪問すると、すぐに入店できました。 入り口の券売機で食券を購入して、2人掛けのテーブル席に。 和風ラーメン 850円税込 煮干、鰹、鯖、昆布でとった和だしと、濃厚豚骨スープをバランスよく配合した比較的さらっとした、Wスープ仕上げとなっております。 およそ5分で着丼しました。 豚骨スープの中に魚介の香り漂うスープで美味しいです。 ニンニクを入れると美味さがマシマシでした! やっぱり〆ラーはやめられない! とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #みつ星製麺所 #ラーメン #和風ラーメン #〆ラーメン #福島 #大阪 #2024ラーメンLv86 #2024麺類Lv151 #2024kn #478 #KatsushiNoguchi
奥の深い豚骨スープが特徴の、激ウマの博多豚骨ラーメン屋
【上品な味】 なんか、ラーメン食べたくなったから、以前に行った時は閉店していたこのお店にリベンジ。 今回はやっていて、とても美味しい豚骨ラーメンを堪能できました。 #程よくコシのある細い麺
【福島駅 徒歩1分‼】トマト×ラーメン!もう召し上がったことはございますか?
トマトスープに麺が入ってるいるようなラーメン。具は、鳥、小松菜?でヘルシー感はあります。 麺もかなりの細く、そうめんのような細さの麺で、スープもトマトトマトまでいかず、食べやすいです。 チビリゾットというご飯付きで、ちょっとしたリゾットにもなりハイブリットです
職人歴25年の店主が作る、やみつき間違いなしの王道とんこつラーメン
九州ラーメン片岡製作所の半チャンセット。 今1番お世話になっているラーメン店。この 日は早飯で1人で利用しました。 店はカウンター席のみで、昼頃には行列ができる人気店です。 ◎半チャーハンセット 1050円 先ずはチャーハンからの提供。ラーメンが到着するまで我慢できずに一口だけ頂きます。 具は細切れチャーシュー、葱、玉子などでしっかり味です。ラーメンは豚骨スープで胡麻がたっぷり浮いているのが特徴です。麺は細麺で美味しいですね。 先ずはラーメンの麺を食べて、あとはスープとチャーハンと一緒に頂きましたよ。 24年116杯目
もっちりした縮れ麺がタレと絡みめちゃめちゃ旨い、まぜそば専門店
豚骨味の濃い味ですが、カシューナッツ、柴漬け、葱などを平打ち麺に絡ませて食べると美味しいですね。途中で、カウンターの調味料で味変するのも良いですね。 最後にミニライスを投入して食べましたが、やはりマゼソバにはライスがマストですね。 23年133杯目
店内にマイケルジャクソンのジャケットの並ぶ福島で人気の麺屋さん
ラーメン激戦区福島で人気のつけ麺店です。 福島に住んでいる頃は良く通ったお店。 ラーメンもあるのですが、こちらに来ると食べたくなるのがつけ麺です。 ◎味玉つけ麺 950円 ◎中盛 100円 中盛りは麺が300gあります。つけじるは魚粉がたっぷり入った魚介系です。麺は全粒粉入りのツルツルした食感がとても美味しいですね。 つけじるはあっさりしており、スープ割りをしなくとも全部飲み干せます。 美味しいつけ麺で、これからも頑張って営業続けて欲しいです。
女性のみで切り盛りされてるラーメン店
久々のラーメンはしごで2軒目なのでこちらの食券にて〝壱丸煮卵ラーメン“いただきました。 鶏スープがメインとの事ですが、濃厚からあっさりの鶏白湯スープは選ぶのが初訪問なので悩みますした。 ですがやっぱりこの“名物“ってことから濃厚スープの鶏白湯行っちゃいました。 見た目は確かによく見るビジュアル! 濃厚そうですがスープは、口いっぱいに広がマイルドな鶏の旨味とそこまでしつこくないトロミ具合が最高にうまいですね! ベースは醤油ダレのカエシからなるスープ鶏伺いますがしっかり鶏の旨みを引き出して最高のタレとの相性を研究されたのだと推測致します。 麺はストレート麺で僕の好きな全粒粉が混ざってる少し食感がいいのと香りがまた全粒粉があるのとないのとで喉越し通った時の風味がいいです。 チャーシューはしっかり煮込まれて提供する際に焼かれてるので表面の香草とトロける柔らか肉がひとつ上の仕上げをされてる調理法にも感激です。 この豚バラチャーシュー絶品です。 次回は特製にしてさらにチャーシュートッピングで自分に追い討ちかけてみたくなるラーメンでした。 #壱丸ラーメン #野田駅 ラーメン
味も量も満たされる!煮卵醤油ラーメンが名物のラーメン屋
1988年創業の第一旭などの アキラ系老舗ラーメン店。 JR野田駅か大阪メトロ千日前線玉川駅からすぐのところにある。 醤油ラーメン麺固め、味濃いめでオーダー。 ネギはデフォルトでもたっぷりだがネギ増しやもやしも多めの野菜増しも可能。チャーシューもたっぷりのってくる。 中太ストレート麺はやや柔らかめの提供 とにかく豚骨醤油スープが美味しいためか、ゴハンと共に定食として食す方が多い。 味噌ラーメンもあるが結局は醤油に戻るというのが 個人的感想。 定期的に食べたくなる味。 行列もできるが回転は良い。 駐車場も3台分あり。
こだわりの感じる非常に美味しいハイレベルなお店
と言った後に、珍しくラーメンのリクエスト。唐揚げも恋しかろうと思い、西梅田らんぷへ。 ◎醤油ラーメン 800円 ◎唐揚げセット 200円 を券売機で買って食券をスタッフに渡します。 程なくして、醤油ラーメンが着丼。 レアチャーシューの花びらが素敵ですね。 醤油スープもあっさりで美味しいです。 その後、ライスは来たのですが、唐揚げは少し時間がかかりました。 ボスがラーメンとライスが食べ終わりそうなので、『唐揚げ来ますよ!』と言うと。 『わかってんねん。』といいながらライスを完食。 後から来た唐揚げを寂しそうに食べてました。
期間限定でやられている ●山塩冷やしらーめん/980 を食べに行ってきました! キンキンに冷えたスープ!従来の山塩を使用していて、喜多方みたいな縮れ麺が合い美味しいんですよね! 夏にぴったりな冷やしラーメンでした! 通常の山塩らーめんもシンプルな塩でめちゃくちゃ美味しくてオススメですよ! 【★★★★】
野田駅から徒歩6分。ガッツリにんにく!ドロッと系の豚骨ラーメン
深夜一時過ぎに開いてるラーメン屋さんですね。 にんにくラーメンといってもめちゃくちゃ主張するわけじゃなく適度でした。 辛みそラーメンにしようとしたけど、気が変わって担々麺頼んだと思います。 程よいシビ辛で美味しかったです。 濃厚でした。 ご馳走様でした。 #深夜営業 #〆のラーメン #にんにくラーメン #濃厚ラーメン #お一人様OK
野田阪神駅近く、ピリ辛にんにく醤油味で、にんにくが効いてるラーメン屋
野田阪神駅から徒歩3分程のラーメン屋さん。 もともとは彩華ラーメンだったみたい。 カウンター席のみ。 11:30〜15:00はランチタイムサービスがありお得。 やまとラーメン小の半チャンセット 1,030円を注文。 ピリ辛こってり、白菜たっぷりのにんにく風味の醤油ラーメン。 ちなみにラーメン小ですが、普通のラーメンの量あります。 白菜はラーメン小で400g以上あるらしい。 入店前はあっさり系かと思っていましたが、ラーメンもチャーハンも結構塩味濃いめの味付け。 卓上におろしにんにくや辛子味噌もあるので味変も出来ます。 美味しかったです。
【ラーメン激戦区福島の新参者!】コクがあるけどクサくないあっさり豚骨ラーメン
(価格忘れたけど、2玉目からいくらか高くなるそうです) 替玉はスープ冷めた分、多少考慮してバリカタでオーダー(笑) 替玉には卓上の焼き塩をパラパラさせて塩豚骨風にしてみました♪ 卓上には ラーメンのたれ が完備なので、スープ薄くなってても安心して替玉できます♪ 食べやすいのでペロっと2玉完食です(笑) 他のメニューも気になるのでまた来たいお店ですねー♪ #ラーメン #ラーメンランキング #駅近で嬉しい #女性一人でも入りやすい #カウンター席あり #あっさりラーメン #程よくコシのある細い麺 #スープを飲み干すラーメン #麺がスープに負けない存在感 #本場の味 #実力派
新福島駅近くにある懐かしい味のラーメン店、お酒の〆はここという人が多い
ラーメンは基本750円で、なかなか具だくさん。焼き豚のとろみ具合も美味しく、もやしはシャキシャキ、海苔も香ばしくて、いい感じです。意外にあっさりしていて、とてもおいしくいただきました。お得なセットも各種あるようです。
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