更新日:2024年04月20日
一口目から癖になる絶品スープに中太麺が美味しく絡む山形ご当地ラーメン店
【山形の県民食ひっぱりうどんを進化させた混ぜそば】食べログ3.66 ラーメンOSAKA百名店2023 ラーメンOSAKA百名店巡りで連食の2軒目に突撃しました。 蒲生四丁目駅4番出口より徒歩直ぐ(30秒)の場所にあります。 9年振りに『山形ひっぱり混ぜそば』いただきましたぁ〜!オーダー後7〜8分で着丼。 具材は納豆、鯖の身、卵黄、白葱、刻み海苔、豚バラチャーシュー、味を変える辛味噌。 相変わらず辛味噌は苦手やから、無視して混ぜ混ぜします。 すごく複雑なビジュアルですが、納豆と臭みのない鯖と具材、モッチモチの麺が見事に絡みまくります(笑) 魚介醤油ダレと麺、具材が渾然一体となった時の「ねちょモチ食感」、味わいは正に唯一無二のひっぱり混ぜそば!!!ズルズルと、あっという間に麺を完食。 そして〆の小ライスを投入! 魚介風味の納豆ご飯は納豆好きにはたまらない♡ 途中、梅こんぶ酢を投入して味変し、さっぱり最後 まで美味しくいただけます。 お腹パンパン、完食です! 自己評価★★★3 こちら他にも魅力的なメニューが沢山!
《24時間元気に営業中》全品テイクアウトOK♪繁盛店の本格ラーメンをご自宅で!
このお店の一番人気、半ちゃんラーメンをオーダー(炒飯付き) 1130円+100円 大盛りラーメン 麺は、ちぢれ麺です。 味噌味を選びました。アッサリ系かコッテリ系を選べます。 炒飯は、絵に書いたようにパラパラ!! 味噌ラーメンは、お野菜いっぱい とても挨拶に意気込みがあってハキハキしている。とても感じが良いです。 おすすめさせて頂きます(^^♪
また、お邪魔したい頑張ってほしいラーメン屋さんです。 ご馳走様でした。 #ガモウスマイル #ラーメン #朝ラー #大阪 #蒲生 #2024ラーメンLv28 #2024麺類Lv46 #2024kn #139
当店こだわりのラーメンやつけ麺を是非ご賞味ください
那須さんがジムの忘年会に行ったので、ラーメンを食べてみました。鶏と豚を炊き出したスープは、見た目は濃いですが、豚骨よりもマイルド感がありました。チャーシューは黒胡椒をまぶして炭火で焼いており、口当たりが良いので食が進みました。チャーシュー丼もラーメンと相性が良かったです。
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