ぎょうざ処 高辻 亮昌

ぎょうざどころ たかつじ すけまさ

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
京都市営地下鉄烏丸線 / 四条駅 徒歩7分(510m)
ジャンル
餃子 定食 テイクアウト 居酒屋 中華料理 和食
定休日
不定休
075-201-6175

ご飯にも、お酒のオツマミにもあう美味しい餃子のお店

京都市営地下鉄烏丸線四条駅、阪急京都本線烏丸駅から各々徒歩約7分の場所にある餃子専門店尾「亮昌」。薄皮で九条葱と味噌の香りが食欲をそそりご飯にも、お酒のオツマミにもあう美味しい餃子のお店です。おススメは餃子定食750円で、あっさりして食べやすい餃子が特徴です。

口コミ(98)

    【オススメニュー:ぎょうざ】Retty餃子好き人気店★★ 京都で1、2位の人気を誇る餃子専門店! 《京都ならではの食材と上品な鰹出汁が奏でる「和ぎょうざ」》 餃子の消費量で全国3位と言われる京都で1・2位の人気の誇る餃子専門店『ぎょうざ処 高辻 亮昌(すけまさ) 本店』は、市営四条地下鉄6番出口から徒歩8分、西洞院と高辻の交差点にあります。 地産地消を心がけ京都市長賞を受賞した伏見の中嶋農園のキャベツや京もち豚、京の伝統野菜である九条葱など、京都ならではの食材を使用し、味付けも鰹出汁をベースに、京の料亭御用達の『山利』の味噌を加えるなど京風の「和ぎょうざ」として知られているそうです。 一般的な餃子と違い、中華調味料を使用せず素材の味が際立つ「京料理」に通じる滋味深い味わいで、にんにくが気にならないと評判で、黒煎り七味と村山造酢の千鳥酢を使った醤油ダレにつけて食べるのが定番となっています。 外観は、歴史を感じるタイル貼りで、玄関の入り口には待合の椅子が用意され、細い竹が敷き詰められた壁とアンティークなデザインの木製の引き戸が印象的です。 店内は少し落とし気味の照明に照らされたカジュアルモダンなテーブルとカウンター席とスタイリッシュな造りです。 この日は、30年来の京都の友人がチョイスしてくれ、京都の餃子店で人気のこのお店で合流。11時半の開店と同時に一気に席が埋まるなど、人気のほどが伺えました。 《オススメニュー》 単品餃子1人前(6個) ぎょうざ定食A : 餃子(12個))、ご飯、味噌汁、お漬物のセット:840円 ぎょうざ定食B : 餃子(6個)、ご飯、味噌汁、おばんざい2品:880円 その人気のぎょうざは、もっちりとした質感の霜降り豚「京の都もち豚」を使用。京都・伏見「中嶋農園」のキャベツは、京都市長賞を受賞した名品で、身詰まりとハリがよく、口の中にじんわりと広がる旨味が特徴。フレッシュな九条葱は、ぎょうざの餡の美味しさを引き立て、ギュッと凝縮された香りと甘さを味わえます。隠し味の「山利」の田舎味噌は、クセがなくほんのり甘味を感じる優しい味わいです。 見るからにパリっと焼き上げられ、いかにも美味しそうな餃子。最初は何もつけずにいただくと、ジュワッと中から溢れ出す野菜の汁に九条ネギとキャベツの甘味、鰹だしとまさに「和ぎょうざ」が堪能できます。 次に、お店特製のポン酢ベースのタレにつけて食べるので、口の中がさっぱりして何個でもいけそうです!! この日のおばんさいは、鶏チャーシュー、マカロニサラダ。お漬物は、大根、きゅうり、牛蒡と3種類。ご飯も艶々とお米が立っていてぎょうざと良く合います。キャベツと麩が入った味噌汁と京都ならではの至福のぎょうざ定食をいただきました。 #オススメニュー:ぎょうざ #Retty餃子好き人気店★★ #京都で1、2位の人気を誇る餃子専門店 #地産地消 #京都ならではの食材を使用 #和ぎょうざ #「京料理」に通じる滋味深い味わい #中嶋農園のキャベツ #京もち豚 #九条葱 #隠し味の「山利」の田舎味噌 #至福のぎょうざ定食 #四条の人気餃子店 #四条のランチ

    お昼ご飯をどうしようかふらふらと彷徨い歩いて、ずっと気になっていたこちらの前を通りかかったのでふらっと入店。 とりあえずぎょうざ定食Aを注文。 店構えがおしゃれな雰囲気だからか餃子屋さんなのに女性客が多いですね(偏見です、すみません) 餃子はもちろんビールに合いますが、ご飯とも相性バッチリです。 あっという間に平らげてしまいました。 うまいっす。 ごちそうさまでした♪

    《四条(京都市営)》京都の食材を味わうミシュランクオリティの和風餃子 食べログ『3.53』 『ミシュランビブグルマン2021』 『餃子百名店2021』 【訪問】易しい 京都市営「四条駅」から徒歩6分 【行列】無し 祝日12:00分着で店内10人 【注文】 ぎょうざ(1人前六個入り)¥390 (食べ方) 1 そのままで京風味噌の味付けを味わう。 2 「村山造酢」の千鳥酢を使用した醤油タレで味わう。 3 揚げ昆布入り辣油、黒煎り七味をお好みで味わう。 (卓上調味料) タレ、辣油、黒煎り七味 【店内】24席 カウンター4席、テーブル16席、テラス4席

ぎょうざ処 高辻 亮昌の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 075-201-6175
ジャンル
  • 餃子
  • 定食
  • テイクアウト
  • 居酒屋
  • 中華料理
  • 和食
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                京都市営地下鉄烏丸線 / 四条駅 徒歩7分(510m)
阪急京都本線 / 烏丸駅 徒歩7分(550m)
京都市営地下鉄烏丸線 / 五条駅 徒歩9分(720m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

24席

((カウンター4席 テーブル16席 テラス4席))

カウンター
喫煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.mrmd.co.jp/sukemasa/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、日本酒が飲める、ディナー、ご飯、PayPay決済可、宴会・飲み会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、ワインが飲める、おしゃれな、喫煙可、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ
Hiroshi Tsukahara
最新の口コミ
野添 裕幸
最終更新

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