
◆カウンターのみのカジュアル割烹◆
平日は18時〜、20時〜の二部制で
休日は、16時〜も追加され、三部制です。
本格割烹をコースではなく、アラカルトで
色々楽しめる点が1番の推しポイントです。
お付き出しは、饅頭でした。
これがとても美味しくて、期待が高まりました。
アラカルトは黒板からオーダーです。
お値段表記ありで、お値段はおそらく1人分。
(一気に頼まなくても、都度都度で大丈夫です。)
・お造り盛り合わせ
伝助穴子、鮪、鮃、マス
伝助穴子がめちゃくちゃ美味しかったです。
・きんぴらごぼう
・たらこ粕漬け
・地鶏 唐揚げ
コレはイメージと違いました。
発想はユニークだけど普通の唐揚げが食べたかった←
・きゅうり糠漬け
・甘鯛と新玉葱の出汁仕立て
流石、和久傳で修行されていた店主さんです。
出汁がとても美味しかったです。
ただ、甘鯛が…少し残念でした。
鱗のパリパリ揚げに出汁がかかっていると思ったら
甘鯛のうろこはそのままで、少し口に残ります。
パリパリ揚げが大好きな人って多いから(私も)、
お値段的に、そこは期待してしまいました…。
・晴ル風 鯖寿司
と、生ビール4杯、日本酒2合
で、20000円ほどです。(※支払いは現金のみ)
オープンキッチンが嬉しいですね。
ついつい目を凝らして見てしまいます(о´∀`о)
サービスとして気になったのは、
立地柄海外の方が多く、メニューも少ないので
お料理の説明をもうちょっと頑張ってあげてほしいな
と海外の方への説明を横で聴きながら思っていました。
美味しかったですし、丁寧ですし、
総じて大満足ですが、
お店全体に緊張感が漂っているのを感じました。
カウンターだけだからこそ
リラックスしてお食事を楽しめる、
もっとアットホームなお店になれば、
お酒好きな常連さんも増えるのではと思いました。
いや、勝手な私の願望です。笑
色々思ってしまいましたが、
素敵なお店だったことは間違いないです(^ ^)
お席は2時間で、L.O.50くらいだったので、
そんなにゆっくりはできないけれど
是非、こちらのお店では
日本酒とお料理を存分に楽しんでいただきたいです!
これも、私の勝手な願望です。笑