アプローチも立派だが豪華な内装の店に入ると、黒豆茶のお出迎えがあった。そしてしばらくすると当店名物の手桶弁当が運ばれてくる。 日本の文化を例えて縮み指向とか箱庭文化と評することがある。小さな盆栽の松に風雪に耐えた年月を感じたり、弁当箱や折詰の具材の配置配色に気を使う感性や工夫が他国にない特徴であり、手桶弁当はその一例である。 木曽山中から切り出した杉は丸太のまま一年の風雨に晒して、柾目の板に加工した後に三年間の熟成期間を経て、人間国宝、重要無形文化財なる指物師によって手桶の形となる。 私はその手桶を取り上げて外枠を撫で摩り、継ぎ目を探ってみた。指先ではそれを感じることが出来ず、柾目の模様の僅かな差異でようやく判別できるのである。
Hitoshi Tanakaさんの行ったお店
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
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おにやんま
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
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六厘舎 東京ラーメンストリート
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本家 第一旭 本店
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つけ麺 五ノ神製作所
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肉の大山 上野店
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Pizzeria e trattoria da ISA
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GURGAON
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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黒毛和牛バーガー BLACOWS
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~3000円
- ~4000円
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山東 1号店
元町・中華街駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ アクイーユ恵比寿
恵比寿駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~4000円