(4ページ目)八坂神社付近 懐石料理 でおすすめのお店

1994年創業。東京『吉兆』出身のご主人が営むお店にようやくの訪問です。 この店のスペシャリテ「八坂の雪」は、昆布の代わりに大藤の千枚漬を乗せた逸品。鯖寿司好きとしてはやっと食べることが出来て大満足。 冬の名残と春の走りが交錯する弥生の御料理。京料理のど真ん中をいく堂々とした料理に酔いしれました。

2016.1.20訪問 大雪の日に伺ったのですが、ひざ掛けを用意して下さったり、とても気持ちのこもった対応をして頂きました。お料理も一品一品、丁寧に作られている事が伺え、とても美味しく頂きました。

先付け　毛ガニ　うに　お酢ゼリー　冬瓜　モロヘイヤ　葉っぱのうえにゼリーを置いてセルフで流し入れる 吸い物　牡丹鱧　松茸　梅干し　ぎんなん　ゆず 造り　しろこしふえだい　剣先イカ　鱧の焼きしも　シロトリガイ　トロ　カラスミ 鮎の塩焼き　たで酢 焼き物　ノドグロの塩焼き　鱧の子のたまじめ 　　　　無花果の赤ワイン煮のごまだれ 　　　　穴子ごはん　もずくとアワビと万願寺 天草の岩がき　お酢のゼリー　シソのみ　酢味噌 穴子　賀茂なす　の鍋 自家製の十割そば 水羊羹　スイカ　プリン 感想 料理長と女将さんがとても話しやすく高級な雰囲気でも緊張せず楽しむことができました。 お料理は全体的に少し薄く感じましたが一つ一つのお料理に工夫と思いやりがありとても丁寧な仕事をされるお店でと思います。 気になった方は是非とも行ってみてください。

祇園の町並みのなかにたたずむ、古都の老舗フレンチ。周囲に溶け込む町家の中は洋装で、このギャップに惚れてしまう。今でこそこういう和の外装に洋の内装というお店は増えたけど、その草分け的存在です。名物はメインのローストビーフ。ここに来たらこれを選ばないと。ワインの品揃えもしっかりツボが抑えられていて、クラシックなフレンチを楽しめます。〆のご飯は京都ならではの心遣いですね。

【昔ながらの京料理】 京都府京都市下京区西木屋町四条下る船頭町２３４-３ #四条河原町界隈 口コミが良かったので予約して晩御飯に訪問 16500円のコースをお願いしました 先付け　湯葉 八寸　いわゆる吹き寄せ盛り　　 向付　鰆炙り　槍イカ　縞鯵　莫大海 椀物代わり　土瓶蒸し　鱧　松茸　車海老　鶯菜 蒸物　風呂吹き菊花蕪　柚子味噌　菊葉 焼物　笹カレイ　蛤　朴葉味噌 焚合　海老芋　天然鯛　金時人参 御飯　穴子御飯　蜆赤だし　香の物 水物　柿　苺　ラフランス　渋皮栗 私が修行時代に教わった30年前を思い出しました 気を衒わない昔ながらの京料理 色々と思うところありますが　 料理は少し残念な夜でした #京料理 #京料理くりた #京都和食 #京都晩御飯 #京都会席料理 #京都グルメ #京都ディナー

京都鴨川沿いの一際目を引く貫禄の佇まいの老舗料亭、『ちもと』。 創業1718年、300年の歴史をもつこちらは歌舞伎役者、文豪に愛され泉鏡花の祇園物語の舞台となった料亭です。 夏の京都名物鱧を頂きに、お世話になっている方がご家族で幼い頃から贔屓になさっていたご縁で訪問することが出来ました。 川のせせらぎを聞きながら歴史ある佇まいの料亭はタイムスリップした不思議で優雅な時を過ごせます。 八寸から水菓子まで懐石料理の王道コース。 鱧は八寸に山椒でアクセントを付けた鱧鮨とお造りに湯引きと炙りの二種。 肉厚の鱧に丁寧な包丁入れに、伝統の梅肉タレ。 言葉を失う美味しさ。 鮎も川床で頂くと美味しさ倍増。 どのお料理も京都ならではの出汁。 日本の誇り京都を舌で目で耳で感じる至福の一時を過ごせる料亭です。

素敵なお庭に、お部屋からの景色も最高‼︎ お料理ももちろん美味しかったー☆ 八寸に入っていたお豆腐、蛤しんじょの粟麩、焚き合わせの湯葉含め煮、サーモンの西京焼き、川千鳥の茶碗蒸し(*≧∀≦*) ごちそうさまでした‼︎

建仁寺近く祇園花見小路にある村田製作所縁の懐石料理屋さん。 空いてれば舞妓はんもリーズナブルに呼べます。 また、オーナー秘蔵のコレクションも見れるとの事。 八寸に始まり最後は大根とお揚げの炊き込みご飯。 味噌汁は京都らしく白味噌で頂きます。 どれもが逸品で美味しく頂きました。 #教えたくない隠れ家 #記念日デートにおすすめ #隠れた名店 #丁寧な味付け #接客が丁寧 #海外の友人を連れて行くならここ #写真を撮りたくなる料理 #落ち着ける店内 #ゆったり話せる #贅沢にご褒美ディナー

【東山】【京料理】 ランチでお伺いしました。カウンターで店主とお話をしながら一品ずつ、両親との束の間のお食事タイム。また伺いたいです。

季節のおまかせコースで、蟹をいただきました(⌒▽⌒)蟹ずくし！美味しかった〜！！ご飯も美味しいけど、ここで飲む、竹筒に入った八海山が絶品すぎて飲み過ぎる！！また冬の鰤しゃぶも食べたいなあ。。

東山安井交差点下ルの和食店 祇園おくおか ウィズコロナ限定 鱧ずくしの鱧会席を頂きに伺いました 6月中 一日一組限定でな、な、なんとの4,180円！! これが普段でも6,380円と通常でもリーズナブル♪ 焼き霜、鱧落とし、鱧天、鱧しゃぶ、鱧雑炊… もう鱧、鱧、鱧ですが飽きることなく次々と頂けお腹はポンポンで雑炊を少し残してしまいました… （申し訳ない…） お店の対応もよく気持ちよく食事が出来て超お値打ちでした！ #京都グルメ #京都和食 #京料理 #祇園おくおか #リーズナブル #鱧会席 #焼き霜 #鱧落とし #鱧しゃぶ #鱧雑炊 #鱧天 #京都グルメ倶楽部 #和食 #グルメ #京都

インスタで見て行きたいなぁーって思いながら、なかなか行けなかった川村料理平さん。 今日はひとりでまったり贅沢ランチいただいてきました。 お昼の御膳2000円。 薄味で上品な味わい、贅沢な時間過ごせました。

◆祝49年！80歳のお肌ちゅるちゅる大将が目玉？◆ 控えめに言って、名店すぎました。 ご夫婦と、お兄さんが切り盛りされています。 カウンターだけの小さなお店ですが 一級品のお料理を楽しめます。 ・コッペガニ ・かつお ・焼きフグ ・すっぽん鍋　〆の雑炊まで ・うなぎ　白焼 ・うなぎ　蒲焼 と、ビール、熱燗　いろいろ 80歳の大将はとっても元気で、 日本酒ぐい呑みされていました！笑 トークも饒舌！楽しすぎました♪ 大満足すぎました。 次回は、お茶漬け食べないと！ 本当に、長生きしてください！！！！

鱧しゃぶコース8000円で鱧づくし。何食べても美味しかった。この満足度でこの値段は安い。

祇園 節分 お化けの鳥居本さん いつもと違う料亭を楽しめます♡♡ 京都はやっぱり白味噌 あったまりますぅ 女将まっくろで誰かわからへん(笑）

スッポン屋さんやけど…うなぎも食べれる すっぽんは、ここで食べたら違うところで食べる気しーひんぐらいに美味しい♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

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カウンターにて7,000円のコースに2品追加。アラカルトがあるのがとても良いですね。大将のアレンジの幅が感じられて楽しいお店です。

京都 祇園 「うゑ柳」 かなりお久しぶりの大好きなお店 ここでは いくつかコースあるみたいだけど 大将のオススメをお願いするのが1番！！ #半蒸し鮑 (瑞穂 君恋し 濃厚卵) この濃厚なこだわりの卵に絡める鮑 美味しい！美味しい！ #ジュンサイと渡り蟹卵炙りのせ #ぐじとばちこのお吸い物 ここのお出汁は最高ですよ！ 本当に毎回感動する。 #お刺身盛り合わせ （金目 のどぐろ 鮑 ぐじのえんがわ 鯛 イカ) 出ましたー！#痛風盛り 淡路産赤ウニと岡山県新見のキャビア 美味しくないわけが無い。 少しシャリを詰めてお寿司感覚で #稚鮎 塩焼き 稚鮎が出てくると夏だな〜って実感 #雌牛の希少タン炙り 大将が「この牛は雌の中でも小柄で 若い牛のタンで最高なんです！」と 大絶賛でお味もその通り！ 想像してるタンの食感ではなく 脂身が一切なく歯ごたえ最高のタンでした。 気づけば…もうない。笑 #フカヒレご飯 ちょっと薄味だったのが残念 でも当たり前に美味しい。 #宮崎産マンゴー #太陽の卵 今宵も堪能〜

京都先斗町、四条から北へしばらく歩いた路地を西へ入ってすぐのところに有る おばんざい屋さんです。一見さんお断りの京都らしいお店で常連さんを大切にされているお店で、観光客を見ることはないですね。ただ、事前に予約をすれば大丈夫ですので敷居が高いお店というわけでもありません。 料理は大鉢にはいったおばんざいから、厳選された素材をいかした和洋食で美味しくて満足します。 先斗町ということで歌舞伎の役者さん御用達のお店で年末の顔見世の頃は、役者さんがおみえですね。 今はコロナで大変な時期ですが、応援していきます❗️