タコとお肉がおすすめ。出汁屋さんが展開する絶品のおでん屋さん

口コミ(16)

このお店に行った人のオススメ度：93%

行った

29人

オススメ度

Excellent: 25
Good: 3
Average: 1

カレー

飲茶

居酒屋

100投稿寺尾直也
京都市役所近辺にある、おでん屋『麩屋町うね乃』さんへ伺いましたー！こちら1903年創業お出汁専門店のうね乃さんが手がけるおでん屋さんです！店内は、カウンターのみのお店になり落ち着いた空間になっています！おでんメニューは定番ものから、創作系まで取り揃えています！下記をオーダーしました！ ●冬瓜 ●トマト ●厚揚げ ●玉子 ●たこ ●鶏つみれ ●飛龍頭 ●ロールキャベツ ●だし巻き ●カチョカバロチーズ ●きんちゃく ●おにく ●牛すじカレーどれもお出汁が素材を引き立てています！お出汁の味も、入ってる具材によって少しずつ味わいが変化して色んな表情を見せてくれます！トマトは、夏にはピッタリ！トマト自体がメチャ甘い！そしてお出汁とモッツァレラチーズとオリーブオイルのシナジーがサイコーでした♬ トマトおでんのお出汁が美味し過ぎました☆ どの料理もお出汁の拘りは勿論ですが、鰹節をその場で削ってくれたりと、ひと手間かけて美味しい料理を提供してくれるお店で美味しく楽しい時間を過ごせました！美味しかったです！ご馳走様でした♬
2021/8/15 写真と本文をすべて表示
創作料理

山本朋子
2019/10/21/Mon./19:00- 隠れ家でした。お店を通りすぎたし...ドアの前で数秒考えたし...。お出汁薫る優しい空間に癒されました。〆は幹事さんがお願いしてくださってたカレー。美味しかった。また行く。
2019/10/22 写真と本文をすべて表示
バー

フレンチ

居酒屋

1000投稿 akira i
おでん
【キラリと光るうね乃のお出汁】創業明治時代のお出汁のお店、うね乃さんが展開する店舗の一つ。うどんやさんと、おでん屋さん。この日は松井酒造さんで日本酒の講義を受けたあと、雨の中をてくてくとずぶ濡れになりながらそのおでん屋を目指しておりました。たどり着いたは雑居ビル、そしてこの鉄扉。怖い。際限なく怖い。ぴちーって、閉まってる。ここは京都、なんとも恐ろしい、、、ここで割りと私は覚悟しました、今日のおでんはそういうおでんだと。京都をよく知る友人に”いいお店だよ”と紹介されましたが、なるほど。こうきたか。扉を開くと通路も半端なく怖い。おでん屋の概念が京都ではこうなるのか。とにかく凛として美しい。我々は8人ほどの人数でしたので手前の個室へ。奥へ進むとガラスの向こうに、カウンター席が見えています。おでんやでこんなに綺麗な誂えの個室がゆったりとあるのか。そんなこんなで、寄せ集めでワラワラと人が集まり、宴席が始まることとなりました。とにかく賑やかで多彩なメンバーなのでお料理の写真は唯一、この生ハムだけ。基本的にはおでんですが、この日は友人が見繕ってコースに仕立ててくれておりましたが、何も大変美味。流石はお出汁のお店、とにかく出汁がうまい。実に上品ながらも、お酒に合うようにしっかり目に取られた出汁でございました。おでんももはやこうなると高級品ですね。おでん、と呼んでいいのかどうか。おでんというのはもはや副生成物で、出汁の味を楽しんでもらうために選んだ調理法、という風情です。そうそう、だから最初に出て来たのがこの、生ハムを温かい出汁でさっとしゃぶしゃぶにしていただく、というもの。生ハムはイタリアの希少種のかなりいいものだということでしたが、生ハム自体も実にレベルの高いものですが、このお出汁でしゃぶしゃぶする、というのは見掛け倒しではなく、完全にマリアージュでした。うまい。あまりに美味いからこれだけは写真に収めていたという次第です。後日、他の友人からこちらのお店の大将の話が出ました、もともとはイタリアン出身のシェフで、彼はそのイタリアンにとてもよく通っていたそうで、とても憤慨しながら”なんでおでんなんかやるんや！あの素晴らしいイタリアンがもう食べられへんようになったやんか！”と申しておりましてね。いやいや、まあ私はそのイタリアンの味は知りませんが、イタリアンの技術を持って和の世界に入るというのはまたひとつ、料理の幅やエッセンスに広がりが出ていいと思うんですよね。イタリアンの腕が良ければ、間違いなく他の料理も上手く作れる。そんなこんなで、大変満足したわけです。お店の雰囲気は最高。お味も最高。そして、恐怖のお会計でしたが、、、、、やすっ！というのが私の口をついて出た言葉でした。この内容でこれだけ楽しませていただいて、しかも京都だし。いやあ、ちょっとばっかし驚きました。京都って、いい店あるなあ。やはり京都のことは京都に住んでいる人間に聞け。これですね。大満足。 #おでん　＃いたりあん　＃お出汁　＃隠れ家と言っていい。
2018/6/13 写真と本文をすべて表示
和食

スイーツ

イタリアン

1000投稿 s_na
出汁の美味しいおでん屋のカレー
お出汁のうね乃がうどん屋に続きオープンしたおでん屋さん木曜日と金曜日のみおでんカレーで営業されてます！ピリ辛でスパイシーなカレーの具はおでん‼︎ これは変わってて美味しいので是非一度(^ ^)/ #出汁の美味しいおでん屋のカレー
2017/8/3 写真と本文をすべて表示
バー

すき焼き

100投稿辻直美
大人のおでん屋さんみっけ。お出汁屋さんが展開する、うどん屋からの二軒目はおでん。流石に出汁は美味しい。日本の大切な味。でもそれだけではない。ここを切り盛りするのは、イタリアン出身の若者2人。新しい出汁の発見もあり今後流行るに違いないだろうと思わせる一軒。
2016/11/7 写真と本文をすべて表示

麩屋町うね乃の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	075-213-8080
ジャンル	おでん
営業時間	[月・水~金・土・日・祝・祝前] ディナー:17:30〜23:00 LO22:00
定休日	毎週火曜日
予算	ランチ営業時間外ディナー～3000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

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住所

京都府京都市中京区麩屋町二条下る尾張町２２５第二ふや町ビル１０３大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                京都市営地下鉄東西線 ／ 京都市役所前駅 徒歩6分（430m）
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 烏丸御池駅 徒歩9分（690m）
京阪本線 ／ 三条駅 徒歩10分（740m）

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お店のホームページ	https://odashi.com/
Facebook	https://www.facebook.com/麸屋町うね乃-1041026282654951/
利用シーン	ご飯、PayPay決済可、ディナー、おひとりさまOK、大人の隠れ家、おしゃれな、二次会

更新情報

最初の口コミ: 純一長谷部 2016年10月17日
最新の口コミ: Daisuke.K 2023年12月31日
最終更新: 2021年08月15日 16:05

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