カルバドール Calvador

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予算
~6000円
最寄駅
京都市営地下鉄東西線 / 京都市役所前駅(出入口3) 徒歩5分(360m)
ジャンル
バー
定休日
毎週木曜日
もっとみる
075-211-4737

マスターと話しながら色々な種類のお酒を楽しむことが出来るお店

昼間の京都とは、ガラリと異なる雰囲気を見ることが出来るお店、「カルバドール」。隠れ家的なオシャレなBARはここぞ!という時に使いたいお店♪大人な雰囲気を残しつつ、砕けた話で緊張しないように気遣ってくれるマスターのおかげで色々な種類のお酒を楽しむことが出来ます。デートで行くと、株が上がること間違いなしですよ♪

口コミ(21)

    日本人唯一。 フランス政府が認定するカルヴァドス・アンバサダーのお店。 カルヴァドスはデキュスタシオンの試験勉強で読んだ僅かな知識のみ。 しかし高山氏のエスコートで、 その素晴らしさを存分に味わわせて頂きました。 此方が予約をしないと入れないほど人気のバーであるのには、様々な理由があるはず。 その一つは、高山氏の人間性の高さであることに間違いはないと思います。 http://xxxbeansxxx.blog.fc2.com/blog-entry-805.html

    場違いだ。 この場違いな感じは、東京の私学に入学手続きに行った日を思い出させる。セレブっぽいファミリーが沢山で、田舎から一人上京した自分が酷く場違いな場にいるような気がしたのだった。 特徴の無いビルの中、洗練された林檎のロゴマーク。 いいのか?大して飲めない自分が入っても。 思わず足が竦む。 中に入ると、壁面を埋め尽くす洋酒。 壮観! スキーデビューなのに、いきなり琵琶湖バレイの上級コースにほうりこまれた日の情景がフラッシュバックする。 我が人生でBAR体験を数えれば、片手でも足りるかもしれない。 そんな無粋な私は、何を頼めば良いのかもわからない。 マスターは酒が弱い私用にモヒートを作ってくださった。 モヒートって何かも知らないまま、ゴクリとすると、おーっ!何とも爽やか。 7月の体の火照りをcool downしてくれる。 御同行の皆様のお話によると、此方のモヒートは格別美味しいらしい。 此方は、カルバドスの品揃えが凄いBAR。 マスターのお話を伺っているうちにカルバドスを頂きたくなった。 銘柄はわからないけれど、ストレートで。 軽く口に含むと、香りが心地よく鼻に抜けて行きます。 舌に残る余韻も円やか。 あれっ! ひょっとしたらcalvadosのこんな飲み方自分に合ってるんじゃないか? 香りと味わいを舐めるように、一雫づつ。 微量点滴するように。 すっかり、気に入ってしまって別の銘柄のcalvadosをもう一杯頂いた。 そして、マスターの高山さんにBARで飲むルールを傾聴した。 此方は、客席を満席にはしないそうだ。 来たお客の満足度を高めるために、席が空いていても、不意に来られたお客さんをお断りしておられる。 高山さんのお話は面白い、良く通る声でメモしたくなるようなお話のオンパレード。 こんな対応されたら、ろくに飲まずに帰れる訳がない。 弱いながらも、何とか3杯頂いた。 全く 、洋酒の銘柄も単語も知らない私ながら、素晴らしいものは肌で感じる。 ひょっとしたら、私にとって今年一番のお店かもしれない。 BARが好きになりそうです。 御同行頂きました皆様、予約を取って下さったYさんに深く感謝致します。 #バー #カルバドス #900

    関西遠征2015夏⑯京都編 バー好きなら、京都へ行ったら 是非訪問してみて欲しい名店。 カルヴァドスはフランスのノルマンディー地方で造られる リンゴを原料とした蒸留酒。 そのお酒に惚れ込んだ店主がちなんだ屋号とし 要所にリンゴをモチーフにした店内装飾が配されてる。 整然としたバックバーは、まるで皇帝のような正統を感じ圧倒的。 でも無駄な緊張や肩が凝ることなし。 カウンター手前には、年代毎のカルヴァドスがズラリ。 『モヒート』 無駄な甘味なくフレッシュという言葉そのもの。 間違いなく自分史上、1、2を争う美味さ♪ 『カルヴァドスのソーダ割』 リンゴの風味と炭酸のシュワシュワ感が絶妙・・・ 『カルヴァドス・ストレート』 常温で濃厚な香りと味わい、チョコと合わせシナジーを楽しむ。 ちなみに、チェイサーのグラスは約100年ほど前のバカラ(^^; カリスマと司祭感を感じる店主との会話は その博覧強記ぶりを感じられ飽きることなし。 絶品のお酒と、店主の物事・マナーについての シンプル且つ筋の通ったスタンスに惚れ込む。 まさにここは大人の学校(^^ 生活圏内にあれば通って常連になりたいと 悶絶する程に思わせる名店。 季節のフルーツ等、好きなお酒を店主と相談しながら頼めば良いと思うが こちらに来たからには、1杯はカルヴァドスに絡んだお酒を頼んでみて欲しい。 気後れすることなく、店主に素直に相談するが吉。 紹介者も不要だし、席が空いていれば一見でも入れるが 絶対に予約推奨。 この夜、何人の飛び込み客と電話での問い合わせが 目の前で断られていたことか… フラリと来て席に座れる可能性はほぼないと思っておいた方が良いでしょう。 女性の一人飲みも安心、実際単独の予約女性客の方もいらっしゃいました。 騒いで飲みたい方には向かないと思います。 大人の飲み方を楽しめる方には、是非おススメしたいお店。 一組の上限人数があるので要注意。 委細段取りくださったOgaki隊長とYさんに 深謝いたします。 この先何としても再訪を叶えたい、極上のバーです。 ■脳内BGM Miles Davis『My Funny Valentine』 https://youtu.be/OCqZE6oBSsQ #京都 #京都を応援 #バー #太田和彦 #しっぽり

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ジャンル
  • バー
営業時間
定休日
カード
予算
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京都市営地下鉄東西線 / 京都市役所前駅(出入口3) 徒歩5分(360m)
京阪本線 / 三条駅(出入口12) 徒歩8分(640m)
京阪鴨東線 / 神宮丸太町駅(出入口1) 徒歩9分(710m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京都バス 21 河原町二条 徒歩3分(210m)
京都市バス 10号系統 京都市役所前 徒歩3分(240m)
京都バス 61 寺町御池 徒歩4分(290m)            

          
店名
カルバドール Calvador
予約・問い合わせ
075-211-4737
お店のホームページ

席・設備

座席

9席

個室
カウンター

(9席あるが、お客さんに満足してもらうサービスを優先させるためほとんど満席にはしない。)

喫煙席

特徴

利用シーン
  • デート
  • おひとりさまOK
  • 喫煙可
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気

更新情報

最初の口コミ
Hiromi Aizawa
最新の口コミ
Hideaki Hashimoto

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