【個室あり】滋賀の雰囲気が良いうなぎ 18店

何年も前にせっかくグルメで見て行きたいと思ってたお店にやっとこれました。 今日は滋賀へツーリングへ来てて せっかく滋賀に来たからランチで来てみました。 きんし玉子の乗ったうな丼、うな重が有名らしいので 徳きんし重にしました。 見えるうなぎと卵の下にもう一枚隠れてます。 うなぎは皮目がパリッとこんがりしてて身の方はふっくら。 玉子もふわふわでいい味しています。 ご飯ももちもちしてて美味しい。 肝吸いも肝がぷりぷりしてて美味しかった。 長年の夢が叶い想像通り、いやそれ以上の満足度を味わうことができました。 ここはあと数キロで京都なので少し京都に寄ってから帰ろうかな。

場所は滋賀県の大津駅からタクシーで1メーター。日本の鰻好きや食好きから支持されている。初めに店主のこだわりをたっぷり説明してもらうことができる。 鰻の筋繊維って開くと120度らしくこれが4層になっているらしい。これを直角にして噛むとパラっとほどけるように焼く。鰻をくるくる巻いて蒸す、おのれ蒸しスペック2という名前の焼き方です。確かにホタテのような食感があり今までにない感じです。パンダ鰻という珍しいのものが入荷しております食運に優れているとお店の方に褒められた笑 白焼で2種の個体差やほどける感じを堪能しながら食べる。そして、お待ちかねは鰻重です。山椒を振りつつ食べ進める。途中で卵黄を落としなりひつまぶしっぽく出汁と合わせたりして最高の鰻を堪能した。 温かい皆様からのおもてなし、店主の情熱と是非また機会があれば伺いたい。

「特上うな重」4,785円 「お吸い物を肝吸いに変更」220円 「う巻き」1,045円 TV「せっかくグルメ」などでも紹介された「逢坂山 かねよ」の隣りというか奥にある一色産の鰻を扱うお店。皮バリ身トロのうえにご飯の中にもたっぷりの鰻。自身の過去経験した中では1番ぢゃないかって感じで美味しかったです。また来ます。 同行者の 「逢坂山名物 ひつまぶし」4,048円 「お吸い物を赤だしに変更」220円 20210704昼　番外

うなぎの専門店で有名な炭櫓(すみやぐら)の近江八幡本店へ行ってきた♪ 店の佇まい、落ち着いた店内、更に鰻重(松)4,380円のうなぎ１匹は極上美味しさだった。 香ばしく焼いたうなぎと旨みたっぷりなタレも申し分なかった。吸物と漬物が付いていた♬ 夜の落ち着いた雰囲気も良かった♪

彦根【うなぎや源内】 彦根城下にある高級感のあるうなぎやさん。 タレは甘めで表面はこれまでにないぐらいパリパリで小さくカットしている。 個人的には食感、味共にすっごく良くて大満足。 天守閣工事中とひこにゃん会えなかったのが残念。

関西のうなぎの有名店、本店は予約とかしないと入れないことが多い。この日も混んでいたのでレストラン部へ、多分本店と同じでオイシイうなぎ、うなぎもいいし、焼き方もいい。人気はきんし丼だが、うなぎだけでいくのもいい。

近江八幡駅から南へ車で約7分、上田変電所バス停から徒歩で約8分の静かな住宅街に有る、旬の味わいを存分に楽しめる「旬菜旬魚　煌 （きらめき）近江八幡店」さんでランチ♪ 特に自慢の一品は、備長炭で丹念に焼き上げたうなぎとの事ですが、厳選された本場「近江牛」と、毎日「京都中央卸売市場」より仕入れられる新鮮な素材と新鮮な魚介料理を提供されています！ 今回、ひつまぶしをいただきました！ ひつまぶし 並(半匹) 2,300円(税込) ひつまぶし 上(一匹) 4,400円(税込) ひつまぶし 特上(一匹半) 5,940円(税込) 香の物付き 毎日さばいて、秘伝のタレを漬け、炭火で何度もかえし焼き上げた本格蒲焼、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 近江牛ひつまぶし　2,000円(税込)も、 ∑(ﾟДﾟ)ウマー！ これは是非またお邪魔させていただきます❗️

滋賀県の出張時、協力業社の社長から 「土用の丑の日」だからと鰻をご馳走して いただきました。お店の雰囲気も良かったですし とても美味しかったです。 リピートしたいお店です。 ご馳走さまでした。

住宅地の中にあって、近くの通りには小さな看板が出てるのみ。 いつも看板だけは見ていて、鰻が美味しいと言う情報だけは知人から得ていました。 どんな感じのお店かもわからず、飛び込みで行ってみたら、結構お高そうな雰囲気。 予約なしだと鰻しか提供できないとのことでしたが、鰻目当てだったので問題なし！ カウンターの席に通してもらいました。 オーダーは特上鰻重とひつまぶしです。 カリッと香ばしく焼き上げられた鰻と生山椒の爽やかな辛味が最高〜！ 鰻重はご飯の中にも鰻がもう一切れ。嬉しいサプライズです。 ご飯の量がかなり多いので、少食の方はご飯少なめで注文されるのをお勧めします。 次回は予約して懐石いってみたいです。

賤ヶ岳の麓にひっそりとある料理旅館？かな。私は鰻の看板にそそられて行きました。どちらかと言えば予約してゆっくりゆったり食事する場所かな。

JR野洲駅近く。本格的に鰻を頂ける店が出来ました。注文を聞いてから鰻をさばいて炭火で焼き上げます。丁寧な仕事をされています。あまり有名になって欲しくは無いですが‥

お昼にお邪魔しました。 鰻一尾をまるまるいただけるのは、今どき贅沢ですね。 焼き目しっかりなのに、身はふわふわ。 釜で炊き上げられたごはんに、たれは別で置かれていて、お米とうなぎそのもの美味しさを堪能できました。 たれは２種類、甘めと辛め。僕は辛めの方があっさりしていて好きです。 この日の肝吸は「かぶらのすり流し」 ゆずがかおる上品なお味でした。 ふんわりのだし巻きはもちろん、 驚いたことにデザートとして出てきたプリンが絶品。 家族へのお土産にしたいので商品化してくださいとお願いしたくらい！ お掃除がいきとどいた綺麗な店内にはお座敷2室とテーブル席があり、他のグループとは同室にならないので、商談や小宴会にも使えそうです。 また伺います。

滋賀県で鰻の名店でありますうなぎ料亭山重さんにランチで行きました。 オーダーしましたのは、天水鰻の白焼とひつまぶしです。 オーダー受けてからの鰻捌きと串刺し、焼きなので、提供に２５分くらいかかりました。 まずは、白焼からいただきます。 炭火でパリッと焼いた白焼は香ばしく、脂がのって素晴らしい味です。二種類の特製塩は山椒塩と抹茶塩でした。 私は山椒塩が美味しかったです。 今まで食べた白焼で一番美味しいです。 白焼は関東みたいに蒸さないで焼きだけが香ばしくて美味しいです。 ひつまぶしは、薬味で食べたり、そのまま食べたり、御茶漬けで食べたりしましたが、一番美味しかった食べ方は御茶漬けでした。 鰻の焼き方が最高でした。 鰻の質も良いと思うのですが、焼きで感動したのはこの店だけです。 また絶対来ます。

魚屋さんがされているというお店。 これは美味しいに違いない！と、いうことで行ってきました。 1階は10席ほどのカウンターで2階は宴会ができるような大きな部屋があるようです。 有名人の写真やサインもありました。 メニューのホワイトボードにはびっしりと魚の名前が並んでます。お願いすればいろんなかたちで調理してもらえるようです。 お刺身も当然美味しかったのですが、今回の特筆すべきは伝助あなごと鰻！ 伝助あなごは初めて食べました。骨切りされて見た目はハモみたいですけど、身はふんわりしてるのに、皮目のとこに程よい弾力があって、面白い歯ごたえ。 鰻は少し甘めの自家製タレで注文後に焼き上げでくれはります。身はしっかりしてるけどふんわりと、皮はカリッと仕上がっていてうまし！ メニューにトシちゃん気まぐれ丼ってあったのですが、半年に1回くらいしか注文がなく、注文が入るとどうしようかドキドキしてしまうらしいです(^^; トシちゃんはもちろん大将ね。 #魚屋さんが営む居酒屋

30年ぶりかな？子供の頃、親に連れて来てもらって大学の時から若手社会人の頃まで、たまに使われてもらってました。 ピクピク動いてる串刺し鮎を自分で塩焼きに。子供の頃可哀想なんて言ってた記憶が蘇る。 昔はうなぎとか串焼きとかあったんかなぁ？記憶にないな。 日曜で予約してなかったので結構待たされた。 今日はフルコースじゃなく5匹と一品のセットをオーダー。あっコースの中の鮎寿司って無くなったんや。 客間はゆったり、のんびり食べれてとても良い。 とても美味しゅうございました。嫁は骨を焼いて食ってました。わたしゃ骨ごと食べますが羨ましいので真似しました。骨焼き良いかも。 子連れランチもおすすめですね。

【きものでお出かけ会】【長浜①】 呉服屋さんの企画で『長浜kimono AWARDS』にお出かけしました(*´▽`)ﾉ ﾊｰｲ♪ 250年以上の歴史を誇る最高級の白生地「浜ちりめん」の産地・滋賀県長浜市✨ 10月12日に「長浜kimono AWARDS」が開催されました。 総勢25名でのお出かけ会です。 バスでのお出かけは遠足みたいでワクワクします♡ 今回は土曜日のお出かけだったので、母と2人で参加しました。 乗車前に飲み物やおやつ、そして"長浜まち歩きMAP"をいただきました。 黒壁スクエアのお店が沢山紹介されています✨ バスの中で母と何処のお店に行こうか…と悩みます。 福井から高速で約2時間。 先ずは国の名勝『慶雲館』散策✨ 明治天皇皇后両陛下の長浜での休憩所として建設された建物だそうです。 2階からのお庭の眺めは素晴らしかったです。 そして北ビワコホテル『竹生島』さんにて楽しみにしていたランチ✨✨ ✴万華鏡 ❊長浜名物　一口焼鯖そうめん ❊秋彩プレート 　　八寸三種、お造り、焼き物二種、揚げ物 ❊黒毛和牛すき焼き鍋 ❊料理長特製〜花咲き寿司〜 ❊味噌汁 ❊水物 ドリンクはソフトドリンクが一杯サービスで付いていました。 呉服屋さんの会長さんがビールもどうぞと言ってくださったので私はノンアルビールで乾杯✨ 着付け教室木曜日の皆様は今回は参加されていないみたい…でもきものでお出かけ会で顔見知りになった方も沢山いらっしゃったので和気藹々とお食事中のお喋りも楽しかったです。 初めて食べた焼鯖そうめん‼︎ 長浜名物なのですね♡ 甘めのお出汁でとっても美味しい〜(*,,˃ ᵕ ˂ ) ｲｲﾈ♡ それに全く一口じゃないし〜 そしてすき焼き鍋の黒毛和牛がとても柔らかくて美味しかったです。 すき焼きのお鍋もそこそこ大きいです。 すき焼きにお野菜もいっぱい入っていましたが見慣れない赤いものが…周りの方も？？？ スタッフの方にお聞きすると"赤こんにゃく"とのことでした。滋賀県の名物だそうですね✨ 赤こんにゃくの発祥には諸説あり、織田信長が“赤”の長襦袢をまとって踊り狂ったと伝えられる「左義長祭」にあやかり、こんにゃくを赤く染めたといわれているそうですよ。 味が良く染みていて美味しかったです。 すき焼きもそこそこボリュームがあってお腹も膨れてきたねと言っていたら…なんとお寿司まで登場しました!! 画像だと小さめに見えるかもしれませんが、結構な量でした。 母は、「勿体無いからともちゃん食べて〜」と言いましたが、私が底無しに食べられたのは過去のお話です。 「お母様…すき焼きのお肉はいただきますが、あとは残してください」と言いました(*´艸`*)ﾌﾌ それでもデザートの"ほうじ茶ぷりん"は、しっかり完食した母です。 お腹いっぱいになりました。3食分くらいあったかも… 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤ バスに乗って黒壁スクエアに向かいます。 バスの中から長浜城を(･д[◎]oﾊﾟﾁﾘ 20241012 　　

滋賀で珍しい江戸前鮨が頂けるお店 滋賀の鮮魚や食材を使った料理は絶品！ また滋賀県で唯一静岡の鮮魚の名店サスエ前田魚店から魚を仕入れられてるので、ここでしか頂けない握りがたまらなく旨い‼︎ そんな人気のカウンターは予約でいつも満席ですが今から次回が楽しみになるお店です！

【広々とした個室にひとりゆったりと、 近江牛に舌鼓、贅沢なランチを満喫♪】 280901 近江牛焼肉風丼1,100円 @びわ湖浜大津、大津 ★★★★★★★★☆☆