麺庭 寺田屋 近江八幡店

予算
-
～1000円
最寄駅
JR東海道本線(琵琶湖線)(米原～京都) ／ 近江八幡駅 徒歩25分（1.9km）
ジャンル
ラーメン
不明

東近江市永源寺の田んぼの中から近江八幡に移転(?)してこられた、こちらの麺庭寺田屋さんに初訪問。 スタンダードメニューから、せあぶら改とミニチャーシュー丼をいただきました。永源寺のプレハブ店の時からなにかと話題のお店でしたので、楽しみだったんですよね。 地元の赤こんにゃくと青ネギの上に振りかけられた背脂が美しいですね。スープをすすると、こちらも地元産のたまり醤油の酸味があえて少し醤油の角を残しつつ、全体的にすっきりとした味で、黒胡椒が良いパンチになってます。濃そうな見た目と違って、凄く繊細にバランスを取っている感じですね。甘味を感じるせあぶらがまた、じんわりと旨味を引き立ててます。 麺はストレートの中太麺。ここらでは珍しいですが、少し硬めのパツパツ麺が、非常に私好み。スープに良く合ってます。斜め切りの青ネギも地元産とのことですが、非常に柔らかく、色々吟味されているなぁと思います。 ミニのチャーシュー丼もコロコロチャーシューがお茶碗いっぱいで、山体崩壊させずに箸をどうやってご飯まで到達させたらいいんだ？ってぐらい(^^; 前評判通り、久しぶりにハッとさせられる味な地元愛に溢れたラーメンでした。ジャンルとしては高井田系というらしいですね。私は美味しけりゃ何でも良いんですが(麺食いの割にこの辺は適当(^^;)。 移転(正確には永源寺の方のお店は休業中らしい)されて来たこの場所は、ドゥ花井さんという、かつてご贔屓にしていた町中華屋さんの跡地。店内の様子もほぼ当時のままで、非常に懐かしく思いました。 オープン当初は大盛況で(元々駐車場が手狭なこともあり)なかなか訪問できませんでしたが、今日は少し落ち着いた雰囲気で、ご近所のご先輩の方々が普通に立ち寄る様なお店感に馴染んで来ており、町の愛されるラーメン屋さんとして、永く頑張って欲しいなと思います。 ごちそうさまでした。また来ます(*^^*)

A.Ogasawaraさんの行ったお店

麺庭 寺田屋 近江八幡店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
予算
ランチ
～1000円
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  • PayPay

住所 修正依頼

住所
滋賀県近江八幡市土田町１０６４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(琵琶湖線)(米原～京都) ／ 近江八幡駅 徒歩25分（1.9km）

不明