三重の魚介・海鮮料理 接待・会食 オススメ20店

三重県桑名市の蛤料理の名店『日の出』にお邪魔しました。予約困難店なんですが、今回機会に恵まれてのお食事です。名物のしゃぶしゃぶではお代わりしながら途中でお豆腐、三葉、葱、葛切りを挟んで頂きます。また蛤は天ぷら、焼き蛤でも頂き、鍋の締めはエキスたっぷりの雑炊で〆ました。 #桑名名物 #三重県桑名市 #蛤料理 #蛤 #蛤鍋 #雑炊 #日の出

伊勢参りで夜の会食で訪問させていただいてます。 有名人のサインが沢山ありました♪ もちろん、大変美味しい伊勢海老コースを堪能させて頂きました。お酒が捗ります 脱皮したての伊勢海老が印象的です。 また機会があれば是非伺いたいです。

#3655投稿 「料理旅館 橘」 2026.3.6 橘のかき弁当 テイクアウト（1,782円） イベント出展のかき弁当をいただきました。 カキフライ、牡蠣飯、牡蠣の有馬煮などを詰め合わせたかき弁当。 三重県産の的矢かきをふんだんに使った弁当の中身は、カキフライが３個(オマケ１個)、牡蠣飯の炊き込み牡蠣は４個、有馬煮の牡蠣は２個。 合計10個の牡蠣を様々な味わいで楽しめる最高に旨いです。 橘のかき弁当は何度食べても食べ飽きない美味しさです。 また、次回の物産展までおあずけなのが残念ですが、それを待つのも楽しみのひとつです。 美味しく完食しました。 ごちそうさまでした。 #かき弁当 #橘(料理旅館) #的矢かき #牡蠣三昧 #有馬煮も美味しい #新宿タカシマヤ物産展

*\(^o^)/* 新鮮な魚介類　*\(^o^)/* 1年の労を労い　自分へのご褒美❣️ 海女さんの話を聞きながら 炭火焼きで目の前で焼いた魚介類 籠の中で　伊勢海老が跳ねている(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) ▪️美味しく頂く事に感謝し、 　　頂きますと手を合わせ食しました。 海女さん… 30代〜80代の方がいるそうです。 取れ高、は日により違うそうで天候により・漁業に出れない事も多々あるそう… 近年は　海男も増えているそうで 20代〜30代の人は　 沖まで出てキロ上げてくるので1日に ¥.⁉️で夢はあると言っていました。

水産会社直営なので、新鮮な魚貝を刺し身、焼く、揚げるといったシンプルな調理法のお店でした。

鳥羽ざんまい。 数年ぶりに宿泊しました。 舟盛り刺身から海鮮やお肉をいただきました。 相変わらず料理が美味しく満足できました。

モーニング アネックスへ移動 アメリカンモーニング\(//∇//)\ 塩サババーガー美味しかった。 クロワッサンに、ハチミツも美味い！ 半熟玉子は、たまらんね いいお天気になって良かった\(//∇//)\ お洒落で綺麗❤️ プールいいね

壬生野インターで降りて、少し走った所にある あまり期待せず入店？ 盛り蕎麦を注文、割と待つこともなく蕎麦にありついた。蕎麦だけを食す〜緩やかに口の中から鼻に抜ける香り、たまりません！ 蕎麦つゆのかえしは、少し辛め また、この蕎麦に合間ってなんとも言えない 蕎麦の香りとコシ 久しぶりに美味しい蕎麦に出会いました。 近くに行くと、食べたくなる蕎麦です。

懐かしい空間で小一時間の料理を楽しみましょう‼️ “ゆったり”と提供される“料理”は、 古き良きスタイル❗️お店の造りも加わって、 贅沢な“時間旅行”をした感じです‼️ 『三重県』は『多度大社』から少し行った 『鯉料理』が名物の料理屋さんです… 『岐阜県』との県境の街、『多度町』 『養老山麓』の南端『多度山』は、清らかな水が豊かな場所❗️ 麓の此方の地域は”湧水“を利用してます‼️ ２８０年の伝統のお店で在る『大黒屋』さん 開いてると奥の『中庭』迄、見れる『正門』も立派ですが、 脇玄関の『大黒屋』と書いて在る開いたら『土間』も 立派、 現在では中々無い、”江戸時代を感じる建物“です❗️ 此処を贔屓にしてた作家の『池波正太郎』さんの、 作品、『鬼平犯科帳』に出て来そうな造りです‼️ 『建物』は『中庭』を囲む感じで建てられ… 『中庭』には、”池“が在り、”池“には常に、『多度山』から伏流して来る、清らかな水が、”湧いて“来て、循環良好で、淀み無く、気持ち良さそうに、鑑賞用の”錦鯉“が泳いでます… 案内される、お部屋は、畳敷きの歴史在る『日本間』の『個室』 此処では、“ゆったり”と料理が出て来るので、 庭を眺めながら、昔のお座敷の料理の感じを堪能… 現在では、此のスタイルは少ないし、多度山の麓の自然溢れる空気が… “タイムスリップ”して、江戸時代から戦前迄の、 “古き日本を旅してる感覚”を抱かせます( ◠‿◠ ) 映画、『アルキメデスの大戦』(２０１９年作品) で、『料亭』重要なシーンは、 此のお店を“ロケ地”に選んで撮影されてます… お屋敷の外観だけでは無く… 『お料理』も“立派”です‼️ 『鯉』と聞くと、皆さん感じられるのが… “生臭い”ʅ（◞‿◟）ʃ 此処の『鯉』は一味違います… 先程の“湧水”は“料理用”の“鯉の池”も同様… 『鯉』は元々が“生命力”が強い魚❗️ “餌”を抜いて、“循環良好な水”の環境で、徹底的に、“臭み”を抜きます‼️ 今回は、『スペシャル・ランチ』をオーダーです、 前　菜：季節の小鉢 揚げ物：鯉のすり身団子の素揚げ・鯉鱗揚げ 椀　物：白味噌仕立ての鯉こく 酢の物：鯉の南蛮漬け 煮　物：鯉の甘煮と、鯉の卵寄せ 刺　身：鯉の洗い 此れに、ご飯、味噌汁、旬の果物、珈琲が付きます❗️ では、印象に残って物の感想を… 前　菜　季節の小鉢は… 『胡麻豆腐』、『だし巻き卵』、『鯉の白子』 『胡麻豆腐』は薄口の“餡”が掛かり 『だし巻き卵』は、優しい味付け 『鯉の白子』は、白子の季節で無いと登場しない立派な物を使用 全体的に食欲を掻き立てます❗️ 揚げ物　前回来た時と同様ですが、 『鯉』をすり身団子にして“素揚げ” 少し骨が入っているので、粗肉です… 鱗揚げは、鱗取りで、取った鱗で無く、 包丁で、スライスした鱗、食べ応えが在ります❗️ 椀　物　白味噌仕立ての鯉こく 『鯉こく』と言えば、赤白ミックスの味噌を使用し、お味噌汁風に仕上げるイメージ、 此方の『鯉こく』は、『白味噌』メインで 粕汁を連想させる“トロっ”てした舌触り、 鯉の身は一切れで、料亭風、“柚子”の風味が、 絶妙なアクセント 普通の『ランチ』でしたら… 『刺身』と『煮物』どちらかを“メイン”として選びますが… 『スペシャル・ランチ』は、両方付いて来ます❗️ 刺　身　先述の説明通りに、“臭み”抜きは完璧で、 お店の方が誇らし気に、 『うちの“洗い”は“酢味噌”で無く“普通の醤油”で味わって貰います、“臭み”が無い関係で、鯉本来の旨みを純粋に味わえますから❗️』 “洗い”の調理法で、一切れ・一切れ、を“氷水”で、“締めてますから… 『多度の湧き水』で“臭み抜き”の“抜群の『鯉』が活きて来ます、 食感は”シコって“した”歯応え“が在り、 『醤油』で頂く分… ”キレ“を感じる味わいです‼️ 煮　物　鯉の甘煮、信州の名物の『鯉の旨煮』とは、一味違うテイストです、 『鯉の旨煮』が、“濃い”醤油と、“ザラメ”(砂糖)などで、じっくり味を浸すに対して… “煮方”としては、至極“あっさり”した煮方、 違うのが、『鯉』の下処理で、 “隠し包丁”では無いですが…、均等に包丁で“切れ目”を入れて在り、 “煮汁”がこれまた“均等”に染み込んでます❗️ そして、違うテイストで炊いた『鯉の卵』を添えて、今度は“薄い出し汁”で煮た『野菜』を加えて… 煮方が異なる“三重奏”の“煮物❗️ 『鯉の洗い』と『鯉の甘煮』別々でも“メインを張れます“が❗️ 両方並ぶと、贅沢です、(^o^) #映画のロケでも使われた屋敷風のお店 #タイムスリップした感覚を抱くお店 #多度の清水で育む”臭みの無い鯉“ #”ゆっくり提供“なので”屋敷散策“が楽しい

家族で温泉旅行行ってきやした～ 湯の山温泉の鹿の湯ホテルで一泊 夕食はホテルでのコースで 和食頂きました～(^^) そのなかで、 人生で初めて食した 真菰（マコモ）そばがバリ旨で マジ感動したわー(^^)d 旨いメシに温泉♨の組み合わせ 日本人に生まれて良かったわー(*^_^*)

三重県伊勢市。 伊勢にあるジャズが流れる旅館です。 セットにもよりますが松坂牛から伊勢海老まで楽しめる内容。 どれかをがっつり！というわけではないですが分け隔てなく食べれます。 驚きはやっぱり松坂牛。 まさに食べている最中で溶けるといった感じ。 さっぱりめのタレでもパンチの効いた味です。 どの料理も量が多いわけではないのですが、種類が多く出てくるのでお腹いっぱいになります。 ちょっと値ははりますが落ち着く旅館です。 #三重県 #旅館

関西・中部グルマンツアーシリーズ第二弾！ 　大阪難波から近鉄特急で約二時間で三重県鳥羽へ。 午後時間があったのでタクシーで少し足を延ばして伊勢神宮へ参拝後、また戻り鳥羽から定期船で30分の答志島、何年振りでしょうか？来ています。 　答志島は伊勢湾の南端に近い鳥羽湾の中にある多数の島の中で最大の島、昔から伊勢神宮や朝廷に献上する御食国（みけつくに）と呼ばれた海産物の宝庫の島です。 ということでｒｅｔｔｙ初投稿でしょうか！ 　ここに来たら常宿で昔から懇意にさせてもらっている先輩Ｙさん経営のお宿・定洋に何年振りでしょうか、当然予約してお邪魔しました。 　こちらの伊勢湾・鳥羽湾の魚介類は、わざわざ遠方から交通費をかけても再訪する価値のある程に新鮮かつそれは見事なもの。たいへん美味で素晴らしいに尽きます 　5月は伊豆と同じく連休明けから9月まで禁漁となるこの時期最後の本場の伊勢海老。 これを刺身や酒蒸し、鬼がら焼き、朝には兜の味噌汁で堪能します。 　ほかにも、車エビ、黒アワビ、サザエ、大浅利、岩カキ、紫うには全て生きているのです！ よって、生で食すのも最高ですが、焼いても超旨し！これ以上の贅沢はありません。 　そういえば、かなり昔ですが当旅館で伊勢海老の海賊鍋なるものがあり、小振りの伊勢海老・数十匹を二つに割って鍋に山のように入れて食べた事が思い出されます。 今では考えられませんが、そのような乱獲のつけが現在に回ってきているのでしょう。 　少し反省するような、もうできないと思うと寂しいような？！複雑な心境です。なお、禁漁中の夏場には伊勢海老は千葉から取り寄せるそうです。 　また、旬の地魚は桜鯛、チヌ、すゞきは刺身でいただき、黒メバルは煮つけで、鬼かさごはから揚げでいただきますが、これまたすべてがたまりません。 　伊勢の辛口銘酒・「酒屋八兵衛」の大吟醸酒が進みます。 　冬は河豚料理のフルコースが楽しめるようです。何でも下関・南風泊港に水揚げされる地元では「ふく」は、かなりの量がここ答志島の河豚だそうです。 次回は寒い時期に河豚のフルコースを楽しみにしたいと思います。 　ということでもう当分は見たくないというくらい食した新鮮な魚介類を朝食でも堪能して一人＠1.2万円+αと一般客と同じ料金でやってくれました。 　恐らく知り合いなのと久々なのでサービス過剰気味！大判振る舞い！大赤字でしたでしょう！ 　ですがこのホスピタリティに感謝・感激！ 　帰りは送迎車で和具港へ行き鳥羽へ戻ります。鳥羽からは近鉄特急でこれも久々の名古屋へ向かい高山本線に乗り換えます。 　定洋さん・Ｙさん、馳走様でした！久しぶりの伊勢・鳥羽の旅、最高の一泊二食でした！ ＃海鮮料理・地魚料理・会席料理

的矢かきで有名な、三重県志摩市磯部町的矢にある、いかだ荘 山上さんで、岩かきを頂きました！シーズン最終、滑り込みセーフでした。岩かきはお盆前ぐらいまでなんですね。 的矢の夏牡蠣会席(夏) 7,700円×4 あわびお造り　3,850円×1 あわびの陶板焼き　3,850円×1 両親と4人で伺いました。 何と言っても、的矢の岩かき目当てです。 海のチーズと言われるように、クリーミーで濃厚！身を噛んでも見えるのは、真っ白な乳白色なんです。そして臭みが無い！ 初めて岩かきを頂きましたが最高に美味しいです、 その他出てくる牡蠣料理も美味しく、料理と共に、ビール・日本酒も美味しく頂きました。 せっかくなので、あわびお造り、あわびの陶板焼きも1つずつ予約。牡蠣でお腹いっぱいになる事を想定し、1つずつにしました。4人でつまむには少しずつになりますが、美味しさは十分楽しめました^_^ お造りはコリコリ食感でお酒のアテ、陶板焼きはフワッとしていてあわびの旨味が最高でした。 夏懐石で頂いたメニューは下記になります。 前菜3種盛り・生牡蠣・牡蠣クリーム焼き・冷牡蠣蕎麦・牡蠣フライ・牡蠣ステーキ・牡蠣蒲焼御飯・香物・デザート こちらのお店は、「伊勢志摩プレミアムオイスター」と言うブランド牡蠣を提供されていて、１年中、生牡蠣を楽しむ事が出来ます。 今度は真牡蠣を食べに来たい！

伊勢神宮参拝後♪ おかげ横丁でランチ♪ 三重県の名物！ てこね寿司・伊勢うどん・松阪牛・伊勢海老・鮑などの定食を頂きました〜

お久しぶりにアネックスの海幸で朝ごはん。 本鮪の手こね寿司に伊勢うどん。別邸の華暦に負けず美味しかった。こっちもいいね。

親戚のお祝い事の集まりで行きました。 門をくぐれば老舗感漂う格式高い雰囲気の料亭。建物は新しくはありませんが、玄関入ればお香が焚かれていましたし、最近改装されたのか、大変綺麗でした。 慶事だったので、お座敷に金屏風、テーブル椅子席で11人分、二部屋分使った個室。 前菜五品、お刺身、蛤の陶板焼、さわらと帆立の焼き物、伊勢海老の具足煮、蛤の茶碗蒸し、和牛ステーキ、鮑のバター焼き、天ぷら(穴子、蛤の磯辺揚げ、ししとう)、しめじと鶏の釜飯、赤だし、香の物、デザート(オレンジ、イチゴ、羊羹、かりんとう饅頭)、お茶のコース料理をいただきました。 蛤や伊勢海老、鮑などの高級な食材を使ったものはもちろん、どの料理も美味しく、煮物はお出汁が効いて味も美味しかったし、仲居さんの雰囲気もとてもよかったので、おススメです。 今度はランチで行きたいです。

息子の七五三に両方の両親を誘ってお食事です。落ち着いたお座敷でとても美味しく楽しく食事。いただきました。とってもくつろげるいいお店です。おススメ！

食前酒　梅酒 前　菜　百合根豆腐 柿チーズ 　　　　真珠貝柱粕漬け 　　　　三色団子 一寸豆密煮 鰯梅煮 菱羊羹 蕨烏賊 御造里　細魚 伊勢鮪 平目 鰆 焚合せ　伊勢海老粕鍋 　　　　　巻白菜 白舞茸 きりたんぽ 三つ葉 焼　物　ローストビーフ 　　　　　マデラソース 揚　物　甘鯛蕪蒸し 　　　　　唐墨 銀餡 お食事　手毬寿司 　　　　　海老 穴子 帆立 烏賊 　　　　　　茄子漬け 留　椀　石蓴味噌汁 果　物　バスクチーズケーキ 苺 ※ホテルの晩餐 ※和食会席 ※和宴会場 ※今この瞬間が最高の食材 ※岩城和也料理長 ※細魚の刺身は新鮮ならでは ※TikTokで踊るスタッフ ※2022年リニューアル ※美人の湯 榊原温泉をひく ※老舗 ※3月に訪問 #伊勢志摩 #鳥羽 #安楽島 #ホテル #和食会席 #海の幸 #美人の湯 #キッズパーク #踊るスタッフ #公式ホームページあり #クレジットカードOK

落ち着いた店内の居酒屋さん 店主が買い付ける三重県の珍しい料理 お酒が沢山ありました。 品揃えの幅が広く色々頼んでしまいました。