【2022忘備録】12月中旬に伺った桑名と言えば蛤、その蛤と言えば『日の出』さん。そうあの『日の出』での忘年会です。大きな蛤を沢山出して頂き自慢のお出汁でしゃぶしゃぶして頂きました。あまりの美味さに写真を数点撮り忘れてしまいました。先付けに続いての鍋はグッと食欲上がりました。しゃぶしゃぶ数度に葛切りを挟み、焼き蛤（別注）に天ぷらを頂き、お豆腐とお野菜を生姜醤油で頂きました。〆は雑炊、麺（ラーメン、きしめん、煮麺）の中から煮麺を選択しました。水物はプリンで終わりです。やはりこちらの蛤は素晴らしいです。
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
味も雰囲気も格別な、贅沢はまぐり料理フルコース体験
桑名駅からタクシーで8分ほどの場所に構える、創業100年以上の老舗料亭では、郷土の大ぶりなはまぐりを主役にした多彩なコース料理が堪能できます。完全予約制で、和服スタッフのきめ細やかな接客と落ち着いた個室で、季節感あふれる前菜からはじまり、お造りや焼き物、磯辺揚げなど目にも楽しい一品料理が続きます。特に絶品はまぐりしゃぶしゃぶは濃厚な出汁と共に何度も楽しめ、しめの雑炊や煮麺などまで至福の美味しさ。どのお料理も食感、旨味が際立ち、満足感たっぷりの食体験が待っています。ゆったり個室で、記憶に残るはまぐり尽くしの時間を過ごせる特別な一軒です。
