更新日：2025年06月26日
名駅から徒歩数分の場所にある、隠れ家的なお店です。予約して初訪問。カウンター席とテーブルがありますが今回はカウンターにしました。料理人の動きがよく見えて飽きのこない場所です。 メニューは、ランチ8000円コースです。 前菜 北海道産鱈白子茶碗蒸し お造り 三重県産天然平目のカルパッチョ 温菜 真鯛の酒蒸し アクアパッツァ風 スペシャリテ 鰻とあん肝味噌漬けとマンゴーの海苔巻き お口直し アボガドのお浸し 柑橘のジュレがけ 食事&焼き物 美濃ヘルシーポーク炭火焼き ご飯と味噌汁 デザート 紅茶 といった内容。驚いたのはスペシャリテ。鰻、あん肝とマンゴーを海苔巻きでいただくという奇想天外な料理でしたが、なんとも美味。こんな食べ方もありなんですね。お料理はどれも丁寧に準備されていて、時間の流れもゆったりと感じます。 滞在時間2時間半ほどでしたが、あっという間に過ぎてしまいました。
鴨と魚にこだわった創作和食とお蕎麦の店
名古屋市中区金山5丁目の日本料理（居酒屋）の「鴨魚ん」さんでの晩御飯です。 熟成魚と蕎麦に拘りを持つお店と聞きました。まずは真鯛のカルパッチョ、胡瓜出汁オイル和え、カラスミ、豆腐カプレーゼ仕立て、肉豆腐、そして漬けマグロのレアステーキを泡で頂きました。締めはざる蕎麦と冷たい酢橘蕎麦です。蕎麦は北海道産のそば粉の２：８蕎麦、焼津の本枯節と土佐の鰹節からとった出汁は人気の締めの一品です。 ＃名古屋市中区金山 ＃堀川沿 ＃日本料理 ＃居酒屋 ＃熟成魚 ＃蕎麦 ＃燻製
アワビをふんだんに使った『日本料理 錦りゅう』。落ち着いた個室もご用意ございます。接待やアワビのフルコースをご堪能ください！
【ゆったりとした空間でいただくコスパ最高贅沢ランチ！】 愛知県名古屋市中村区則武2-18-3 にあるあわび日本料理 錦りゅうさんに訪問しました。 錦りゅうさんのランチをいただこうと訪問です。 路地裏にひっそりと佇むお店で入り口をはいると、すぐに店員さんが対応して2階の席に案内されました。 錦りゅう日替りランチ 天ぷら 小鉢2品 ご飯 味噌汁付 店頭の看板には上記のメニュー案内で、およそ10分でお膳が運ばれてきました。 想像を超える内容で、ご飯も炊き込みご飯です。 流石は日本料理店の和御膳とでも言うべく内容で、小鉢も一つはごぼうサラダ的な物で、もう一品は若鶏の焼き物とだし巻き卵！ このご時世、この内容で1,100円とかコスパ最高では！！ メインの天ぷらも海老1尾と野菜6種と充実した内容です。 とても美味しくいただきました。 また来たいと思えるお店でした。 ご馳走様です。 #あわび日本料理 #錦りゅう #日替りランチ #paypay使える #名古屋駅 #名古屋 #中村区 #名駅エリア #コスパ最高 #KatsushiNoguchi #2024kn #355
【久屋大通駅4分】熟練の技光る、繊細な"日本料理"と希少な"ワイン"の調和に舌鼓
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