愛知の割烹・小料理屋 禁煙 オススメ20店

空で有名な関谷醸造のお酒が豊富（直営なのかは不明）に揃っている。 お酒が良いのはもちろん、店舗は酒蔵を改装しているので雰囲気抜群、落ち着いた感じはかなりいい。コース料理は、そもそも日本酒が万能というのもあるのだろうが、どれもお酒によく合う。 カウンター席もテーブル席もある。テーブル席は人数がある程度いれば屋根裏貸切状態にもなる。何かあれば使いたいって思えるお店だった。

名古屋市中区栄4丁目の割烹『おっこん』での食事です。参加者それぞれが好きなメニューをオーダーしました。今回は明太だし巻き卵、縞鯵お刺身、イカ味噌和え、お浸し、フライドポテトアンチョビソース、ポテトサラダ、葱味噌、むつ照り焼き、鶏塩麹焼き、どて煮、焼きそら豆、豚肉野菜巻き、麻婆厚揚げ、季節野菜の天ぷらを頂きデザートに甘い苺を頂きました。メニュー豊富で美味しいのでいつも満席の賑わいです。〆の食事まで行けませんぐらいお腹いっぱいになりました。 #名古屋市中区 #栄4丁目 #割烹 #おっこん

入店したら おじさま13人、女性1人のお客様。 おじさまの多いお店に外れはないのです。 お店を形成するものには、 おいしい料理、店員さん、内装等ありますが 欠かせない要素に「客質」が。 皆さんの雰囲気から良店の空気を、相も変わらず醸しています。 バイガイの串焼き。 旨味、甘味、食感。 今までお刺身でしか口にしてこなかったことの勿体なさよ。 古酒系日本酒、奥鹿の旨味を広げ、喉を流れる香りに目を閉じます。 他もいつも通り美味しくて美味しくて。 またふらりと訪れてしまうんだろうなあ。 困った困った笑

浮世ばなれさんに、伺いました お肉料理がメインでしたが、ドリンクや、つまんだ八寸なんかも、クオリティ高すぎ

友人との観光旅行の昼食で伺いました。かなり盛況で、到着した時から行列ができていて、人気の高さが伝わってきます。旅先でのランチということもあり、少し待つ時間さえ特別感がありました。 一番印象に残ったのは、やはりお肉の素晴らしさです！ しっかり満足感があって、ひと口ごとに期待以上だと感じました。特にステーキまぶしは絶品で、思わずもう一度食べたくなるおいしさでした！ このお店は奈良に行った際は必ず行くべきだと思います。観光の食事先としても間違いないですし、人気があるのも納得でした！

名古屋市中村区名駅2丁目の『おばんざい割烹茂治』にての晩御飯です。席数を絞ってゆっくりくつろげる席になっていて会話も楽しめます。店内は個室2つ、フロアに4席、カウンター数席で、今回はフロア席で頂きました。トマトと湯葉のカプレーゼ、柴漬けのサラダ、炙り明太子、出汁巻き卵、茄子の煮浸し、薩摩揚げ、若鶏塩麹焼き、松茸の天ぷら、食事は松茸ご飯（松茸の香りはたっぷり香りました）でした。

本日は旦那の誕生日お祝いにとアンテナを張り巡らせて選んだ人気店へ。♪( ´▽｀) 雰囲気、行き届いた接客、素敵な器に手間暇かけた旬の料理の数々、全てが完璧でした。 2ヶ月前に予約済み。 11時半。 旅館の美人女将のような着物姿の奥様のお出迎え。 物腰柔らかい立ち振る舞い。 6人掛けのカウンターの真ん中へ。 テーブル席１つ。半個室２つ。 受け継がれた若大将とお弟子さんの真剣なお仕事が見れますね。 お昼のコース。　3800円のみ。 ご飯は2種類用意されており、どちらもお代わり自由。お味噌汁まで。 何とも嬉しい！！ 順序よく、お水とお絞り、お料理説明。 先ず、赤玉瓶で誕生日のお祝いを♪ 若女将さんがビールの私に丁寧にご飯、お味噌汁のタイミング。 ○小鉢　トリュフ素麺。 喉越し良い極細素麺に出汁とトリュフの粉末にオリーブオイル仕立て。 勿論、一滴も残さず飲み干す。 凛とした目と料理への情熱が感じる若大将の一つ一つの盛り付けを見ながら、 ○三段重。 一の重。すり身べっ甲飴掛。 　　　　タコの柔らか煮。 　　　　無花果とマスカルポーネの茶碗蒸し。 　　　　海老と枝豆のしんじょう。 　　　　鮎南蛮漬け。 　　　　夏野菜のおひたし。 　　　　大葉明太ポテトサラダ。 美しい。 そして、繊細で旬の素材を生かし、馴染む味付けと優しい出汁使い。 五感で味わう。 更にイタリアンとの融合との独創性。 それぞれの方の進行を見計らいつつのタイミングで 二の重。鰆の揚げ出し。 大きくカットされ、ふっくらと揚げられた柔らかい鰆。 柚子胡椒が良いアクセント。 こちらも汁ごと飲み干す。 出汁を極めた逸品。 三の重。ミナミマグロのコンフィ。 軽く炙られたマグロに茄子のペーストと旨味ジュレ。 マグロ苦手が感動。 旨味が閉じ込められたジュレに旦那と感嘆。 和を知り尽くてこそ綺麗に枠を出た創作の逸品。 ご飯と味噌汁。 旦那。鶏と牛蒡の炊き込み。 私。梅きゅうり味噌ご飯。 酸味があり爽やかさと味噌の濃く夏向きの梅味噌きゅうり。 お互い、2杯目は別のご飯。 鶏と牛蒡の炊き込みは品の良い炊き込み。 旦那は梅きゅうりご飯をもう一杯お代わり。 味噌汁はネギ、あおさと出汁がとても美味しい。 今まで出会った味噌汁でベストと旦那絶賛。 新しいお絞りと上がりと共に 甘味。 ずんだ白玉抹茶アイス最中。 コーヒーの粉末掛け。 最後まで手の込んだ逸品。 手の込んだ一口サイズで食べ易いです。 外人さんも大好きな甘味。 非の打ち所が全くございません。(*´∀`)♪ 素晴らしいに尽きました。 お席で会計。 大将の女将さんが笑顔で外までお見送り。 値段以上の価値があるお店に出会えて旦那も大満足。 とても素敵な時間を過ごせました♪( ´θ｀)ノ 是非とも出来るならば四季毎に伺いたいです！！ 　

【和食の素朴な良さが味わえる季節野菜が奏でる優しくて美味いもの！】 愛知県名古屋市西区那古野1-2-11 にある懐韻さんに訪問しました。 ランチをいただこうと予約して訪問しました。 四間道の蔵をリノベーションしてできた趣のあるお店で同じ敷地内ひつまぶし登河さんと同じ入り口です。 日本文化の好きな女性店主さんが「懐かしい（響き）（趣）を懐に...」という思いで懐（なつね）という屋号になったそうな。 昼膳 野菜は自家製の無農薬野菜を中心に、季節野菜が奏でる四季折々の味の重なり。それぞれの野菜の特徴を生かしながら、懐韻らしい繊細さと和食の素朴な良さをお楽しめる月替わりの季節のコース料理です。 春のサラダ わらびやふきなど季節野菜のサラダ。 ほろ苦くも懐かしい味で、春を感じられる日本人で良かったと思える味♪ 前菜 お重に色鮮やかに可愛く盛られた野菜を中心としたお料理で、特にぶり大根や高野豆腐が味が染み染みで美味しかった！ じゃがいも饅頭 これ絶品！こして潰したジャガイモの中に豚肉のあんが入っているお饅頭に、和風あんかけソースがかかっています。ジャガイモはしっとり舌触りが良く、中の豚肉のあんが生姜が効いて美味しい。あんかけソースのお出汁も効いて美味しいです。 さわら焼き物 ご飯、お味噌汁、お漬物 焼き魚に豆ご飯とお味噌汁！箸休めのお漬物がまた美味い♪ これまた日本人で良かったと素直に思える味ですな！ デザート さくらのアイス デザートは5種類から選べますが、今の季節のさくらをチョイス。味も桜味で春を感じられました。 全体を通して、春を感じられるコースになっていてとても美味しくいただきました。 四季を感じられる素朴な和食！ 懐かしくも和食の味を思い出させてくれるコースでした。 厨房の仕込みの食材でつくしを発見！ つくしも食べてみたかった。 春ですな♪ また別の季節にもお邪魔したいお店です。 ご馳走様でした。 #懐韻 #和食 #日本料理 #ランチ #昼膳 #季節の野菜が奏でる味 #四間道 #那古野 #西区 #名古屋 #愛知 #2025串物Lv34 #2025kn #507 #KatsushiNoguchi

名古屋市東区泉1丁目の和食割烹の『ぬくみ』での食事会です。今回はお店の9周年記念のお任せ懐石を頂きました。それぞれの名産品を使ったお料理を頂きました。甘海老の甘さは凄かったですし、穴子とレタスの海苔巻き等珍しいお料理もありお酒やワインで楽しませて頂きました。9周年おめでたいですが時の経つのも早いなぁと感じました。 #名古屋市東区泉 #和食割烹 #甘海老 #穴子

　新栄町駅から徒歩３分のビル２階にある 隠れ家的和食店に貸切会で行ってきました。 店内はカウンター８席の落ち着いた和空間。 BGMはジャズが心地よく流れています。 大将と女将さんの２人に温かく迎えられて おまかせコースを楽しみました。 【甲 -きのえ- 10,000円】 ◆福井在来種 挽きぐるみ 十割手打ち新蕎麦 　胡桃汁 酢橘 炙り胡麻の土 ◆牡丹海老 本キャビア 　厚岸牡蠣 生雲丹 マリアージュ ◆冬の始まり前菜八寸 　北海道鮟肝 林檎煮 焼き林檎 芽キャベツ フライ 　くわい 煎餅と蒸し 小肌 寿司 生湯葉 自家製いくら 　芹 胡麻和え 唐墨 唐墨炙り辛味大根 能登赤海鼠 　茶振り 蝦夷鮑椀もの ◆削りたて鹿児島本枯節と荒節 一番出し椀 　北海道大穴子 海老芋 大黒占地 柚子 ◆本日のお造り（写真撮り忘れ） 　のどぐろ、蝦夷鮑、カワハギなど ◆北海道真鱈白子 毛蟹 クリームコロッケ 　鰹節と醤油のパウダー フランス塩 酢橘 ◆せいこ蟹 自然薯 射込み真丈 　柚子あん掛け ◆三河源氏和牛 愛知鴨 安納芋 玉葱 人参 　ロースト 肉じゃが仕立て 唐墨 ポン酢 ◆富山コシヒカリ 毛蟹 カリフラワー 　釜炊きご飯 卵黄醤油漬け 大人の卵かけ 止椀 ◆愛知紅ほっぺ 長野林檎 生コンポート 食べ比べ 　林檎 加賀棒茶 粗挽きシャーベット 　ブルーチーズ アイスクリーム ◇生ビール ◇豊盃 純米吟醸 直汲み 生原酒 ◇石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾り ◇竹鶴ハイボール 最初に出る在来種の十割手打ち新蕎麦から 香りと味わいが素晴らしくて期待が高まり 北海道産の新鮮な食材を多く取り入れてる 繊細かつ丁寧な料理は全てが絶品です。 和食の真髄、出汁にもこだわりが感じられ 特に椀物は目の前で削った一番出汁を使用。 〆の釜炊きご飯も毛蟹の旨味が溶け込んだ 風味豊かな味わいで最高に美味しいです！ 女将さんの気配りのある接客にも癒されて まったり素敵な時間が過ごせました。 大将の心のこもった和食に大満足です。 ごちそうさまでした。 #繊細かつ丁寧な和食 #まったり楽しめる #癒しの和食 #女将さんの人柄が最高

定番のぎりさん。行ったのは大分前です。 接待、ご褒美、記念日いろんな使いが出来る素晴らしいお店です(´∀｀) アラカルトで注文。 今日はどれ食べても美味し過ぎました！ 馬刺しは熊本特選、これ以上無いです(´ー｀) あんかけの栗も栗きんとんのようでした。 アスパラ甘くてびっくり！ 白子しょうゆ焼きは美味すぎるたこ焼きでした！ 一口ヒレも柔らかく何個でも食べれちゃいますね。 松茸ご飯も、松茸だらけで美味し過ぎてすごいです(´∀｀)余ったらおにぎりにしてくれます。 お酒もここは日本酒飲んでしまいます。 いつも気持ち良い接客とサービスありがとうございます！ ごちそうさまでした！

新幹線で帰る前に、名駅付近で名古屋メシ。味噌カツ御膳に牛すじ味噌煮込み追加し、ビールと日本酒でまったりです。 観光客向け価格になってますが周りの店よりはまだマシで、いろんな名古屋メシいただけて、新幹線にも近くて、なかなか良いお店ですね。

和食とお酒が旨い店。 割烹ほど高くはなく、居酒屋みたいなカジュアルではない。 大将の和食を堪能できる。 魚がとりあえず美味しいし、何よりメニュー豊富で迷ってしまう。 〆の蕎麦もこだわりが強く美味。 ご馳走様でした！

ゴルフ仲間とのプレイ後の懇親会です。ちょっとしたニギリで1番負けた方の行きつけの店名古屋市千種区内山1丁目（平安会館今池斎場北西）にある割烹『かわとみ』さんにて頂きました。ビールで乾杯したら直ぐに冷酒に変更でした。御浸しや枝豆の後にお椀と刺身を鱧で作ってもらいました（写真無し）骨切り上手く口当たり良い美味しい鱧でした。蟹を剥いてもらい、海老サラダが出てきました。そしてお目当ての鮎の塩焼きを焼いてもらい（サイズ的に丁度良く頭から骨ごと頂きました）ました。その後柳川鍋（ふわふわ卵が熱々でした）、締めは焼きおにぎりを頂きました。

古民家風個室でいただく和食ランチ「山人昔楼」さん たまには和食ランチも食べたいね〜と予約して伺いました。 お昼のコースで、 サラダ マグロなどのお刺身がのっていて、ごまドレッシング。 天ぷら 海老、南瓜、茄子、スナップエンドウ 海老ぷりぷりで美味しい。 お塩でいただく。 せいろ蒸しは豚肉に、スィートコーンや、山芋等包まれポン酢でいただくのであっさりしています。 もずく お酢がきつくないので食べやすいです。もずくもツルッとしていて太め。 鮭の西京焼き つけ添えの蓮根の胡麻油でいためてあり食欲が増します。 ご飯は黒豆。お味噌汁にお漬物。 食後に柚子のアイスとブルーベリーのアイス HOT珈琲 ２階個室でゆったり過ごせました。 和室の襖を隔てて隣のお席もあるので少し声が気になったものの13時00分予約でしたので最終的には、私共が最後のお客のようでした。 駐車場は５台程ありますが停められなかったので近くのコインパーキングに停めました。 #古民家風 #個室ありが嬉しい #ビジネスランチでもOK #近隣にコインパーキング #駐車場あり

夏季限定でいちじく料理をいただけるということで、いちじく懐石を事前予約して伺いました。 いちじくを色んな調理法でいただけるので、いちじく好きは幸せな時間を過ごせること間違いなしです。 次はどんな調理をされたいちじくが食べられるかな。っとワクワクしながらいただけました。 今年は暑さのためいちじくの収穫がイマイチとおっしゃっていました。そんな中でいちじくの生産者の方が大事に収穫されたいちじくを美味しく調理してくださって提供していただけたことに感謝です。

寒くなってきた12月初旬、美味しい和食を堪能☆ 秋冬らしい食材達を日本酒と共に楽しめました^ - ^ お魚達はもちろん、シメのお蕎麦とても美味しかったです♡ 天ぷらもあったけど急いで食べちゃって撮り忘れw

昨晩は、名古屋池下にある炭火割烹大嶋さんでおまかせコースに合わせて日本酒を堪能して参りました。 刺身盛合せ（鰆の炙りと海苔醤油、鯛の炙りとワカメポン酢、アオリイカと塩）、鮟鱇の湯引き、鴨しんじょうの土瓶蒸し、焼き物盛合せ（鱈の西京焼、ながらみ、あさひ貝の貝柱、安納芋、白子の昆布焼き）、アナゴとアオリイカのエンペラの握り、香箱蟹と岩もずくの酢の物、肉炭火焼の盛合せ（牛モモ肉、牛タン、豚の粕漬け）に合わせて、みむろ杉、権座、日輪田を飲んできました。〆は、ご飯、赤出汁、ちりめん山椒、お新香。デザートは、サツマイモのブリュレでした。 実にバランスの良い美味しい料理の数々でした。

鈴波さんはあちこちにありますが、今日は本店に伺います。 開店時に頂いた整理券は13番。2名テーブルが17テーブルありますが、3名以上の方もあり、12番までが一巡目。がっくしです。45分待ちでした。 鈴波定食は　カンパチの西京焼きでした。珍しいですね。 美味しくて、ご飯3杯頂いちゃいました。 次回は銀だら定食にしよう。

【旬な食材を知り尽くした大将の大満足おまかせコース】 愛知県刈谷市桜町2-30 の刈谷駅から徒歩2分程にある人気の百名店 こなすさんに訪問しました。 営業時間は［月～土]18：15～22：30（L.O.21：30）の夜のみの営業という事で、予約して2人で訪問しました。 店内は広くはありませんが、カウンターとテーブル席で45席ほどありますが、平日でも満席の人気っぷりです。 カウンター席へ案内されました。 メニューはおまかせコースのみですが、6,050円から予算に応じたコースがありました。 おまかせコース8,250円 コース内容: 旬の味をリーズナブルな価格でご提供するコースです。 口取り 焼きフグ ふぐの茶碗蒸し ふぐの唐揚げ ふぐの皮の湯引き てっさ 黒毛和牛のすき焼き 天ぷら 蟹雑炊 デザート この時期の旬はふぐという事でふぐ中心のコース内容でした。 プラス極上の黒毛和牛すき焼きと極上の蟹味噌たっぷりの蟹雑炊もセットされ、食材も見た目も味付けも、大満足のお腹一杯になるコースでした。 名古屋市内なら、軽く10,000円は超えるコース内容なのでコスパ最高と言うべき内容です。 わざわざ刈谷まで、味を伸ばす価値ある名店です。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #和食 #日本料理 #刈谷 #愛知 #2024kn #155 #KatsushiNoguchi