愛知のすし・魚料理 焼酎が飲める オススメ20店

2025/9/6 土曜日の17時頃に訪問。既に10人くらいの行列だったが30分待ちくらいで入店できた。店を出る時には30人以上の行列になっていて驚いた。観光客に大人気。 鰻3分の2匹分のまるひつまぶしをオーダー。鰻の身は柔らかく皮はパリパリで香ばしく唸るくらいに美味しい。特に皮の焼き加減はこの店の特長だと思う。ひつまぶしの食べ方の説明どおりに、まずはそのまま、次はネギ、しそ、山葵の薬味を入れていただき、最後に出汁でお茶漬けにしていただく。このように途中で味変できて3度も異なる味覚を味わえるのが本当に贅沢。是非また食べたいと思う。

【名古屋駅で名古屋めし】 名古屋市中村区椿町6-9 　　　　　　　エスカ地下街 「備長　エスカ店」 名古屋駅で何食べる？となって 最初に浮かぶのがこのお店。 ひつまぶしですっ！ いろいろお店はあるけれど 名古屋駅で最初に食べた ひつまぶしのお店。 ちょっと愛着すらあります　笑 時間は13:00 それでも9名待ち。。。 でしたが、運よく15分待って 入店できました。 注文したのは 「上ひつまぶし」 1.そのまま食べる 2.薬味と一緒に食べる 3.出汁を入れてお茶漬け風に みなさんはどれが好み？ 自分は2.が一番好きですね。 ネギと海苔のバランスが◎ お茶漬け風もかなり美味しいですが ツルツルッて食べてしまうのが もったいない様な気がして。。。笑 備長のうなぎは店内で炭火焼き。 皮がパリッパリ、身はふっくら。 うなぎって、なんでこんなに 美味しいんだろう。 ひと口ひと口運ぶたびに 目を閉じて味と幸せを かみしめちゃいます。 名古屋駅界隈であれば 必ず備長を薦めちゃいますね。 とても美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #名古屋駅グルメ　 #名古屋駅ランチ　 #名古屋グルメ　 #名古屋ランチ　 #エスカグルメ　 #エスカランチ　 #ひつまぶし　 #備長　 #名古屋めし　 #人気店　 #うなぎ

うなぎの焼き加減がフワッとしている。愛知ではなかなかないタイプの焼き方なのか、美味しかった。（2020訪問）

コースで行ってきました。 予約しましたが金曜日で店内はいっぱいです。 人気店ですね。 ¥11,000のコースはお造りあり、鴨鍋ありで最後小鰻丼(小ひつまぶしも選べます)まで付いてます。 小でも大ぶりうなぎ3切れでボリュームあり、 お腹いっぱいになるコースです(´ー｀) しっかり2時間制で追い出されますけど、満足度はまあまあかなと思います。 少し前に味が落ちたかなと思いましたが、 パリフワ感はさすが！！全然美味しかったです(´∀｀) ごちそうさまでした。

帰省で週末名古屋へ。 毎回どこも行列で挫折する鰻。 今回こそはと11時前に名古屋入りして、オーブンと同時にコチラへ。ギリで一巡目に入店できました♪ オーダーしたのは 上うな重 肝焼 赤味噌ビール ひつまぶしより、うな重派なので、ここ派迷わずお重をチョイス。 備長さんの鰻は、わりと強め焼きでカリッと香ばしいのが特徴。今回も安定の美味しさでひた。 肝焼きは気持ち味薄でしたが、まあ、こんなものかたなー　　お酒のアテにもってこいでした。 帰る頃には大行列。 早めの入店がオススメです。 ごちそうさまー #うなぎ #名駅

【最近のマグロー】 先日、お店の常連さんがキハダマグロを釣ってきて、とれたてのネギトロを頂きました♫ 常連からは「山越水産」って呼ばれてます(≧∀≦) 最近インスタで動画投稿してる事もあってか、若いお客さん増えた気がします♪ いつもごちそう様です（^人^）

#地元民に愛される店 仕事の前泊で豊橋へ。 ランチが遅かったこともあり、 ラストオーダーちょっと前にお邪魔しました（笑）。 メニューはいつも旬の食材を提供してくださって、 目も舌も楽しませてもらってます⭐︎ #地元の食材 #地ビールあり #料理に合う日本酒

鰻重派ですが、花岡さんのひつまぶしは香ばしくて柔らかくて絶品！接客もいいし待つ価値ありです(^-^)

愛知県南知多の日間賀島で老舗旅館「ホテル晴快荘」が屋号の由来とのことで、日間賀島由来の魚介料理が頂ける老舗料理店です。 会社の大人数の懇親会利用でしたが、ものすごく広いお座敷もあり地下1Fですがかなりの大箱です。 料理は写真以外に最後にわかめ鍋と締めの雑炊がありましたがこれが余計なものがない自然の実力で美味しかったです。 写真の中でダントツは茹でたてが上がって来て目の前でハサミでカットしてくれるゆでだこ。味は海水の塩味だけとのことですが、ほのかな塩味とタコの柔らかさがたまらなく良かったです。 会社の偉い人がよく使うお店らしく女将さん達は田舎のばーちゃんみたいな感じの接客でアットホーム。老舗料亭と言っても肩に力の入らないお店だと思います。 ごちそうさまでした。

初めて備長さんのひつまぶしをいただきましたが、ホントに美味しかったです。 表面はパリっとして、口内で噛み締めると鰻の美味しが湧き出てきます。 蓬莱軒も美味しいですが、こちらも美味しいです。

すし定食（上） 1100円税込 ※握り8貫、巻物、揚げ物、とうふ、赤出し ※中トロ、まぐろ、いか、いくら、甘海老 　サーモン、他2種、鉄火巻き6貫 ※揚げ物はアジフライとキャベツ 海鮮丼定食（上） 1100円税込 ※海鮮丼、揚げ物、とうふ、赤出汁 ※中トロ、まぐろ、いか、いくら、甘海老 　サーモン、他　 ※久屋店限定 特別ランチ ※並 各800円税込もある 　握りが5貫に、海鮮丼が並に　 ※ランチメニュー 　平日は 11:30～14:00 LO 13:30 ※だっぴえびの天ぷら扱ってる ※久屋大通 ※寿司、鮮魚料理 ※リーズナブルに食べられる寿司酒場 ※居酒屋メニュー、コース料理もある ※千種、今池にも店舗あり ※12月に訪問 #愛知県 #名古屋市 #久屋大通 #寿司 #定食 #低価格満足 #ランチメニュー #だっぴえび #新鮮 #クレジットカードOK #公式ホームページあり

今日の夜は、今池エリアにやって来ました。 魚料理を求めて、Rettyで検索 『すし旬　今池店』 名古屋に3店舗あり、じつは本店らしく、地元の鮮魚から一品料理まで幅広く酒の肴を提供… お客様も地域の方が多いみたいで、予約満席らしいです。 とりあえず、生ビールと刺もり 刺もりの柚子醤油漬けのイカが最高に美味い。 その他サーモン、トロ、中トロ、タイどれも肉厚！ その後、飲み物はサワーと焼酎水割りへ つまみは、漬けサバとサワラの握り サバは脂が乗って旨み大。 サワラ肉厚 回る寿司屋とは桁違いの美味しさ 又、寄らせて頂きます

12:40に店着、6名待ちだったが1人だったこともあり程なく入店できました。人気で3品が売り切れでした。味噌煮と胡麻サバが食べられる鯖三昧を注文。 午後休なのでビールもいただきます。 鯖尽くしで小鉢も鯖のそぼろ、南蛮揚げでした。 味噌煮は半尾程のボリュームで身が締まり美味しいです。味噌も甘い仕立てでご飯に合います。煮汁をご飯にかける用の小鉢も用意されてます。 胡麻鯖も想像できる味だが、ツマミとしてもっと欲しい胡麻サバ定食があっても良い。 一番感心したのは案内の方のオペレーション力ですね。確立されたオペレーションだから少し並んでいても大丈夫と思えるかと思いました。

犬山に午後から用事があったので、 行く途中に寄らせて頂きました！ 特性ランチ 2500円 ・うなぎ長焼 ・ヒレかつ ・小鉢 ・ご飯 ・赤だし ・香の物 うなぎは、外がパリで中がふわっでおいしく頂きました。 今度は、ひつまぶしをためにきます！！ #至福の時間 #鰻っておいしいよね #すこし贅沢なランチ

炭火でカリッと焼かれた皮が香ばしく、身は柔らか。タレが絡んで、そのままでも出汁をかけても美味しくいただけます。 最後の名古屋コーチンのプリンも口当たりが柔らかく、桜ソースが春を感じさせます。

コスパ最強に鰻屋さんです。名物ふじ玉丼を1日先着5組限定の2200円で食す。うな玉はトロトロで美味。うなぎもパリパリで美味。そして最後は出汁を入れてひつまぶし風に変化つけて、こちらもいい感じ。満足なランチでした。

2025.12.6 12:50 旨い逸品をいただいた後、ちょいと買い物して海鮮の気分になったのでこちらに訪問。 海鮮丼定食（上）@1,150円を大盛で、instaサービスのヤリイカ@98円を2貫発注。 新鮮な8種の刺身に、小粒いくら、甘く炊かれた油揚げ、ワカメにガリとお値打ちな丼で、大盛酢飯で丁度良い具との配分。 何気に油揚げが旨い╰(*´︶`*)╯♡ ヤリイカは甘くコリッコリで良き良き٩( ᐛ )و アジフライも揚げ立てアッツアツで小ぶりだけど意外と肉厚でファっとして旨いo(^-^)o 冷奴で箸休めしながらあっという間に完食。 ご馳走様でした❗️

【名駅4丁目で生牡蠣を食べるならメリケンサカナ】 1年中生ガキが食べられるお店！シンフォニー豊田ビル地下1階にあるメリケンサカナさんに訪問しました。 生牡蠣は常時3〜5種類仕入れられていて、食べ比べもできます。 先ずはスパークリングをいただきます♪ 生牡蠣はレモンを絞って、かきしょうゆ・ぽん酢・タバスコから選んで掛けて、いただきます！ 濃厚でクリーミーで美味いです。 お勧めのメニューは！チリージョ！！ カキとトマトのチリージョ(バケット付) 979円 アヒージョを少し辛めにアレンジしたこのメニューは、当然お酒に合います♪ 牡蠣料理が食べたい時にはお勧めなお店です。 ご馳走様です。 #メリケンサカナ #オイスター #オイスターバー #新鮮な生牡蠣 #生牡蠣 #チリージョ #paypay使える #名古屋 #名古屋駅 #中村区 #愛知 #名駅エリア #2023オイスターLv19 #2023kn #554

名古屋行くなら外したくない店。 一度南知多の本店に連れて行ってもらってからファンです。 大きなぷりぷりの海老フライ大好きです。

藁炙りマグロが絶品でした。また写真ないですがスモークマグロのサラダも絶品。お通しも美味しいし、めちゃ満足でした。