しょうゆにトライするため再来店!タレ+魔法の粉+茶色と透明な液体へスープを注ぎ麺が入る。ちゃーしゅうメンマすりごま青さで完成。香り強く魚介感ダシ感が強く醤油感は弱めな一口。麺はスープとよく絡み味がしっかりのってくる。盛り付けが丁寧で時間がかかりスープはやはりぬるい。メンマはコリコリな醤油味が強めちゃーしゅうは淡麗で薄口な醤油普通味。スープトータルは後引きもあるけど飲み干せそうな。やっぱ味噌の方がコクがあり味の重なりがあって好きかなぁ。しかし630円のコスパは素晴らしいと!いつ来ても店主の雰囲気が店にはまっていて引き込まれるラーメン店ですね、ごちそう様でした。
Terumasa Taniguchiさんの行ったお店
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上前津駅 / ラーメン
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岐阜タンメン 小牧店
間内駅 / ラーメン
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