オススメ度：68%
中華そばが食べたくなり地下鉄植田駅の近くにあるお店に。自分は醤油ラーメン(¥600)にトッピングで味玉、妻は天津麺(¥750)で餃子を注文。和風出汁が効いた優しいスープで食べやすい細麺。天津麺も優しいスープで細麺です。餃子はニンニクが少なく白菜の多くモチモチの皮で美味しいです。地元でも人気のお店で繁盛店でランチ時はチョット待ちが必要。駐車場は店の前で、満車になる場合は近くのコインパーキングが有ります。
すすきの亭や一刻屋ともまた違ったまろやかな味噌。その口当たりのよさ、茹で野菜、水菜、カシューナッツ（多分）の食感楽しさ、ツルツルの麺でいつまでも食べても飽きがこない。
シャキシャキの野菜炒めにゴマとナッツの風味が重なり、濃厚な味噌にバターをトッピングすれば間違いないです。麺も平打ち麺でもっちもちです。名古屋のコッテコテの味噌ラーメンと違い意外と上品な味。 東京転勤時もわざわざ来ましたし、名古屋に来てからは家族で良くきます。 マイベスト味噌ラーメン！
今晩近所の「飛騨の匠」へ。共に細麺の妻は「和風ネギラーメン」¥750、わたしは「ベトコンラーメン」¥800。尖がった味や具もなく、シンプルな濃い目の醤油スープ。美味しくいただきました。 ※ “ベトコンラーメン” の名称はベトナム戦争中後期に岐阜県美濃地方と愛知県尾張地方で、雨後の筍のように売り出されたメニュー。公的にはベストコンディションの略でベトナムは関係ないことになってます。
中華そばが食べたくお邪魔しました。色々とあり大変満足しました。餃子も美味しいです。お客も結構入っています。地下鉄植田を降りて南に直ぐです。
| 店名 | 飛騨の匠 hidanosyo ひだのしょう |
|---|---|
| TEL | 052-803-6040 |
| ジャンル | ラーメン 餃子 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 名古屋市営地下鉄鶴舞線 ／ 植田（愛知）駅 徒歩1分（66m） 名古屋市営地下鉄鶴舞線 ／ 原（愛知）駅 徒歩12分（940m） 名古屋市営地下鉄鶴舞線 ／ 塩釜口駅 徒歩15分（1.1km） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
