小麦と焼きあご すぐれ

こむぎとやきあご すぐれ

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
名古屋市営地下鉄名城線 / 新瑞橋駅 徒歩1分(56m)
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
052-852-0152

口コミ(12)

    私は焼きあご白湯ラーメン、部下は貝と焼きあごの塩ラーメンを食す。白湯は3種類のチャーシューが乗っており、どれも美味。麺は全粒粉の細麺ストレートでコシもありながらも、ツルツル感もあります。スープは濃厚だけど、クセが強すぎず、完飲してしまいました。最後にラー油と酢を投入したら、もはや担々麺のスープと思えるくらいクリミー感が感じられて絶品です。リピート確定です。

    名古屋瑞穂区。川沿いに面して道路から見えない(⁠^⁠^⁠) 順番待ちの食券機で購入。 ◆焼あご白湯ラーメン 950円 魚介が香り白湯スープとのバランス良かったです✨ 麺も美味しく卓上の自家製調味料も混ぜて完食。 【貝と焼あごの塩らーめん】食べてみたくなりました。 駐車場なし。ごちそうさまでした #焼あごダシ #自家製麺

    再来店しました。今回は夏の冷製4連発の3段目、焼きあご冷やし合盛つけそば五穀麦×あや姫950円と味玉100円を券売機で購入しました。お店はカウンター10席です。つけ汁は焼きあごと地鶏からとった出汁を合わせた蕎麦つゆと合わせています。一口呑むと、魚介の香りがします。蕎麦仕立ての細麺は蕎麦の風味がします。皿にのってる、ピンク岩塩で頂きます。蕎麦の風味が良く感じます。つけ汁とのバランスが良い。らーめんの麺は素麺風に仕上げています。平打ちの縮れ麺で喉越しが良い。つけ汁にスダチを絞って入れて味変させます。爽やかな酸味が良いアクセントになっています。チャーシューは鴨、豚肩ロース、鶏の3種類入っています。どれも柔らかくて美味しい。味玉もピンク岩塩を振りかけて頂きました。旨い。つけ汁の中につくねが入っていました。柔らかくて旨い。最後まで美味しく頂けました。御馳走様でした。 #つけ麺が美味しいお店

    2021.6.26 11:25 2軒目は本店に行って気に入り3号店が緋彩の近くに出来たのでこちらに訪問。 焼きあご濃厚つけ麺@950円をポチッと! 焼きあごからなのか、ややビターな味わいに白湯スープを合わせたグツグツと熱々なつけ汁にムッチリとした太麺が旨い(o^^o) 甘く炊かれた牛スジも箸休めになりイイね(^-^)v スープ割りを頼むとレンチンで熱々の状態で提供される。 流石につけ麺連食はキツいなぁ、、、_| ̄|○ ご馳走様でした! #59

小麦と焼きあご すぐれの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 052-852-0152
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄名城線 / 新瑞橋駅 徒歩1分(56m)
名古屋市営地下鉄桜通線 / 瑞穂運動場西駅 徒歩11分(810m)
名古屋市営地下鉄桜通線 / 桜本町駅 徒歩11分(850m)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://menjasugure.com/komugitoyakiago/
Facebook https://www.facebook.com/menjasugure/
利用シーン ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
Kazuyoshi Kouda
最新の口コミ
S.Kazuyuki
最終更新

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