えびそば 緋彩 公式情報ebisobahiiro えびそば ひいろ

  • ラーメン好き人気店

お店情報
052-770-2817

独自の製法で甲殻類特有の臭みを消し、拘りの自家製麺でオンリーワンなえびラーメン!

口コミ(29)

オススメ度:89%

行った
35人
オススメ度
Excellent 25 / Good 9 / Average 1

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  • 世の中は三連休でしたので インドア派ですが 腰をあげて少し遠めの緋色さんに行きました ずっと行ってみたかったお店です えびそばをいただくのは初めてなので期待大 濃厚の塩と淡麗の塩をチョイス 淡麗は少し太い平ちぢれ麺でもちもちしてます 思っていた以上のえび味が口の中に広がります 淡麗の方が好みだけど よりえびの味を楽しみたいなら 濃厚ですね 美味しかったです また伺います! 駐車場もありうれしい

  • 特製濃厚海老そばの塩を注文。 とても完成されてる一杯に思います。 海老系のスープは味の出し方がとても難しい気がしますが、濃厚さをしっかり残しつつ、海老感のバランスも絶妙。チャーシューも種類毎に丁寧な仕込みがしてあります。 追いそばも注文していたので、食事後半に提供してもらいました。替玉かなと思いましたが、味付けもしっかりついてて旨いです。 海老そばとは別の味でそのまま食べてもヨシ。海老そばの汁につけて食べるのもアリでした。 チーズリゾットも迷いましたがこれ追いそばを注文して正解でした。

    • まだまだ冬の夜のこと。。 名古屋ラーメンまつりなるものが久屋大通でやってたので、様子見てきました!! せっかくなので、愛知では無い、他の県のラーメン食べてみたかったのですが、、、 寒くてどうしてもエビミソで暖まりたくて。。(笑) 自分の家から1番近いかもしれないけど、緋彩さんにしちゃぃました(笑) エビ祭りというトッピング。700円。。。 このラーメン1杯1,700円か。。。 超!!高級ラーメンになってしまった。。。 お味はすんごい。美味しい味噌でよかった!! しかし、外のため、器はもちろん発泡スチロール。。。 どうしても冷めるのは早いしね、量少なくしてもう少しリーズナブルにしてくれても。。。とか思うのはダメかな。。苦笑 そう思うなら、ちゃんと、店舗に行きなさい!ということかな(笑) 会場はあったまれるテントもあって、よかったですよ!! ご馳走様でした⭐︎

    • 堀田駅から徒歩12分ほどの場所にあるラーメン屋です。少し店から離れた駐車場もあります。ゴルフの打ちっ放し後に定番になりつつあるラーメン巡りの際に、訪れました。 今回注文したのは、「濃厚えびそば(980円)」「麺大盛(150円)」です。 えびの風味が濃厚なスープと、弾力のある麺がとても美味しかったです。健康の為、普段はスープを飲み干さないようにしているのですが、歴代トップクラスの美味しいスープだったので、うっかり飲み干しそうになってしまいました。(ほぼ飲み干しました) 店内はとても綺麗で、若者女子でも入りやすいお店だと思います。カップルも多かったです。接客は男女二人ずつの若くて落ち着いた感じでした。 麺類では殆どベスト評価を付けたことがないですが、スープも麺も大好きな味だったのでベスト評価にしました。家の近くにないのがとても残念です。。 ひさびさに、誰にでもオススメできるお店が見つかりました。是非、行ってみてください。 #行列覚悟の人気ランチ #あっさりラーメン #昭和風の店内 #スープを飲み干すラーメン

    えびそば 緋彩の店舗情報

    基本情報

    TEL 052-770-2817
    ジャンル

    ラーメン

    営業時間

    [日・水〜金・土] ランチ 11:00 〜 14:00 L.O. 14:00 ディナー 18:30 〜 21:00 L.O. 21:00

    売り切れ次第終了 詳しくは公式HPにて確認 詳しくは公式FBにて確認 2020.12よりディナー営業は21:00迄に変更されました。 コロナによる時短営業中のディナーは18:00〜20:00となります。

    定休日
    毎週月曜日
    年末年始(要確認) 詳しくは公式HPにて確認 詳しくは公式FBにて確認 2022.2.1より 定休日は月曜日・火曜日→月曜日のみになります。
    予算
    ランチ ランチ:〜2,000円
    ディナー ディナー:〜2,000円

    住所

    住所
    アクセス

    ■駅からのアクセス 名鉄名古屋本線 / 堀田駅 徒歩12分(940m) 名鉄名古屋本線 / 神宮前駅 徒歩12分(960m) 名鉄名古屋本線 / 呼続駅 徒歩13分(1.0km)

    座席情報

    座席
    17席
    (4枚掛けテーブル×2席 2枚掛けテーブル×1席 カウンター7席)
    カウンター席

    (カウンター7席)

    喫煙

    不可

    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

    個室

    サービス・設備などの情報

    Instagram https://www.instagram.com/ebisobahiiro/
    X(Twitter) https://x.com/ebisoba_hiiro
    利用シーン
    ランチ 結納の食事会 おひとりさまOK ディナー ご飯 禁煙 おしゃれなランチ

    更新情報

    最初の口コミ
    高橋義広
    最新の口コミ
    Masayuki Shimada
    最終更新

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