千種区役所裏の坂を上がった住宅街にある予約困難な高級寿司店ですが、昼は割とお値打ちで楽しめます。 【おまかせ握りコース5000円税別】 ◆煮ホタテ ◆ひらめ ◆さわら ◆スミイカ ◆さより ◆ミナミマグロ赤身 ◆中とろ ◆あじ ◆焼き鯖寿司 ◆うに ◆たいら貝 ◆くるまえび ◆シマエビと甘鯛のすり身の玉子焼き ◆あなご ◆中とろ鉄火 ◆味噌汁 落ち着いたカウンター席で味わう大将の握りはネタとシャリの一体感が素晴らしく、自然と笑顔になるくらいめっちゃ美味しいです(^o^) お昼からちょっと贅沢な時間が過ごせました♪
口コミ(16)
オススメ度：90%
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今日は誕生日祝いに おまかせでいただきましたが、 途中、焼き茄子の冷やし茶碗蒸しを注文しましたが、茄子がこんなに美味しいことを気付かせる一品！ おまかせから、追加で太巻きをいただきましたが、これも最高でした、あまりに美味しかったので〆にかんぴょう巻きを追加して… ごちそうさまでした
江戸前鮨四天王巡り【其の参】 食べログ名古屋 鮨部門No.1の店と言われる 池下の越乃です。 お気に入りの豊倉の大将に奨められ 昨年初訪問してみたものの そこまでの評価が出来なかったので 再チャレンジに参りました。 昼ですが、お決まりではなく、 一通りお任せでお願いしました。 で、私、 前回より数段高い評価をさせて いただきたく思います(￣▽￣) 甘過ぎると思われたシャリも 程よく、ネタも良い仕事をして います。 前回は何だったんでしょう？ いや、間違いなく四天王の一角、 旨いです(￣▽￣)v ただし！！ 昼から一通りお任せはやはり無理な ようです。お決まりに鮑が追加 されただけでは不満です。 ちゃんとした一通りをいただくために、再度、夜にチャレンジ致します。
店を開いて１５年。。よくまあ、こんな住宅街で。。最初の二年程は暇だったらしい。。今は予約が取りにくい。。名古屋は浜源かここ。。あわせ酢も夏冬で変えている。。。ひかりものやづけの塩梅は絶妙。。お昼はお値打ちですよ。。。器も休みになると奥さんと見に行ってた。。織部や瀬戸のいいのがある。。 ２０１２年１２月。。今年もたくさん行ったな。１１月は貸切で越乃会もやったし。。。 ランチ１０貫４０００円でいつも追加。。お店では食べられないけど太巻きは旨いよ～！！ 今年も大晦日、予約しようかな。。
知人の強いお奨めで初・越乃なぅ さて(￣▽￣) …で、感想。 非常に上品な、悪く申せば地味な 鮨ですな。 シャリが甘く、酢がたってないので 白身など淡白なネタには合わない気が しました。 シャリの温度も気になったかな。 全体的には美味しい鮨でしたが ネタによっては後味が気になり、 食べログであれだけの点数がつくのは 正直、不思議だと判断します。 江戸前鮨としては鮪赤身や穴子が ちょっと残念でした。 一度だけで判断したくないので、 もう一度チャレンジしてみたいと 思います。
