Shinji Koga

シンジ コガ
予算
～20000円
～8000円
最寄駅
名古屋市営地下鉄東山線 ／ 伏見駅 徒歩6分（460m）
ジャンル
フランス料理
定休日
毎週月曜日
052-265-7705

五感全てでゆっくりと鑑賞する、繊細なフランス料理を堪能できるお店

口コミ(11)

    Mitsuaki Eguchi
    • フレンチ
    • ワイン
    • ジビエ
    100投稿 Mitsuaki Eguchi

    伏見から徒歩数分、シックで飾り立ててはいないですが、非常に高級感のあるエントランスをはいると白を基調としたグランメゾンらしい内装が目をひきます。 夜は、10,500円［税込］　15,750円［税込］の二つのコース。 私たちは、ワインに予算を使うので、10500円のコースでお願いしました。 こちらにはワインコースという料理にあわせてワインとミネラルウオーターがでてくる5250円のコースもあるので、そちらもあわせてお願いします。 ワインコースには泡がついていないので、ワインリストを拝見。 ワインはさすがの品ぞろえです。もちろんフランスワイン中心ですが、イタリア、アメリカ、日本など比較的良心的なお値段でオンリストされていました。 最初の泡は、 ミッシェル・アルノー・エ・フィス　グラン・クリュ　ブリュット・トラディッション　を注文、綺麗な酸とふくらみを感じるブランドノワールでこれからでてくるアミューズにあわせていただきました。 例によって一品一品はネタばれになるので、詳しく書きませんが、まずはその品数の多さ、 アミューズで二品は、シャンパーニュと最初の独創的な一品とケークサレで期待がふくらみます。 アントレで二品　イタリアのソーヴィニオンブランと合わせました。ワタリガニの料理、ジュレをあんなふうに使う料理は初めてみました。味もすばらしい、圧巻だったのは、ポルチーニをつかったテリーヌものすごい香りでくらくらします。 二品目に合わせたグラスワインは、マルサネのロゼ、う～ん憎いほどよいセレクトですね。 ちなみに、パンは４種類どれも美味しくて、しかも添えられているバターが最高です。 魚料理、白身魚（たしかスズキ）のポアレに添えられたお料理が面白い、ソースも抜群です。 これに合わせて、また白ワインがサーブ、ブラィンドで日本ワインかなと思いましたら、勝沼醸造のアルカブランカでした。 う～ん、さりげなく日本ワインをだしてくるとは。 そして、アボガドのスープ。器も素敵です。 メインのお肉は牛フィレと乳のみ仔羊のセレクト 私は牛フィレをセレクトしましたが、この火の通し方が絶妙でした。低温調理をつかったのかわかりませんが、肉をうまみを最高に引き出す焼き方をされています。 これに合わせてだされたワイン、仲間でなんだろうと言っていましたら、なんと牛フィレを選んだ人と仔羊を選んだ人には別のワインがサーブされていたことが判明、こんな出し方されたのは初めてでびっくりしました。 ちなみに牛フィレにあわせたのは、イタリアのネッビオーロでした。 そして、ここで、フロマージュのワゴンサービス　 ハードチーズ、ウオッシュ、やぎ、ブルーと色々なチーズが好きなだけチョイスできます。 チーズにあわせてバニュリュスをグラスでいただきました。 そしてまたここで、やられちゃいました。 次にでてきたブラックオリーブのソルベ、ただただ感動です。 最後のグラン　デザートとしてマンゴーとシコレノムースニチョコレートの泡をかけたもの。 デザート普段は食べないかたでもぺろりと食べてました。 最後に、お菓子と珈琲 いや、とても素晴らしいとしかいいようがありません。

    Yukihiro Kato
    • 寿司
    • 飲茶
    • 鍋
    1000投稿 Yukihiro Kato

    お客様が ご贔屓のお嬢様のお誕生日お祝いは、 最近お気に入りのコガさんでセッティング (￣▽￣) 何処かの真似レストランとは違って しっかりしたフレンチ技術の上に成り立っている古賀シェフの遊び心溢れる料理の数々♡ 三輪シニアソムリエの接客も心地よく 楽しませていただきました(≧∀≦) また、飾られているティレク・ティレセク夫妻の絵にも お客様、お嬢様ともに大満足♡ ホッとしました(￣▽￣)v

    K.Isozumi
    • うなぎ
    • 韓国料理
    • 鍋
    100投稿 K.Isozumi

    一休で見つけたフレンチです。 ネットで予約をしましたが、確認の電話がとても感じが良く楽しみにして行きました。 お店は車だと見逃してしまいそうな感じ。 でもとっても雰囲気のよい落ち着く店内です。 お料理はコースでしたが、それぞれの素材の味をとても大切に作られてるお料理というイメージでした。 目も楽しめて、どれも美味しかったです^ ^ そうそう！ アワビの肝を使ったパンがまた美味しかった‼︎ でも、メインの子鹿も‼︎ また行きたいお店です❤️

Shinji Kogaの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 052-265-7705
ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～8000円
ディナー
～20000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
愛知県名古屋市中区栄２-４-１８岡谷鋼機ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄東山線 ／ 伏見駅 徒歩6分（460m）
名古屋市営地下鉄東山線 ／ 栄駅 徒歩7分（560m）
名古屋市営地下鉄鶴舞線 ／ 丸の内駅 徒歩8分（630m）

座席 修正依頼

席数

28席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://shinji-koga.com/index.html
利用シーン ディナー、個室、禁煙、ランチ、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
Mitsuaki Eguchi
最新の口コミ
Takuya Mishina
最終更新

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