一面の鬼脂、名古屋のど真ん中に燕三条ラーメンが来た。燕参上ってなんともストレートな店名だ。以前も市内にあって、たまに燕三条ラーメンを提供していたらしい。 新潟燕三条ラーメンと俺流燕三条ラーメンの2種類がメニューにある。食べ比べたなんとなくの感想だが、新潟は本場の煮干ガッツリ系、俺流は煮干がベースではあるものの色々追加された進化系ってイメージだ。個人的には煮干か聞いている方が好きなので、普段頼むなら新潟かなと。 トッピングも新潟燕三条らしい、鬼脂にバラのり、タマネギと定番のトッピングがちゃんとある。鬼脂だとタマネギは外せない、バラのりはその時の気分次第か。熱々のスープの下に太め平打ち麺、脂には絡まないけどスープはしっかりのってる、ツルッとした表面で口の中へ流れ込んでくる。当然ライスも外せない、中ライスでもあっという間になくなる。あっという間になくなって完食、恐ろしい。 カレーも食べたいなと思いながらもハイカロリー過ぎかなと思ったりも…。次回はミニカレー食べようかと思う。
080-1583-5718
口コミ(7)
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開店前に5人並んでました。再来店しました。今回は券売機で俺流燕参上ラーメン980円と辛口ハーフカレー500円とバラノリ200円を購入しました。始めにカレーが来ます。スパイスの効いた辛口のカレーが大変美味しい。ラーメン屋さんのカレーではない。お肉、野菜がたっぷり入っています。大将が足りないと言ってカレーを追加してくれました。食べ終わる頃にラーメンが運ばれて来ます。レンゲでスープを一口呑むと、魚介の味味がほんのりします。醤油ベースのスープは酸味が有ります。麺は太めの平打ちストレート麺でスープをしっかり絡めとっています。ざく切りタマネギ、追加したバラノリが良いアクセントになっています。最後まで美味しく頂けました。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #新潟のラーメンが頂けるお店 #辛口カレーが旨い店
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燕三条ラーメンを食す。新潟燕三条ラーメンにバラノリ、玉ねぎ、玉子をトッピングで結構な価格になりました。燕三条ラーメンは背脂多めなので玉ねぎとノリでさっぱり感を出すのが私の定番。本場と変わらぬ濃いめな煮干しスープが美味でした。
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2023.9.19 13:20 東京での用事が早く終わってしまったので時間が余りすぎるから名古屋へ戻り別用をこなし、何かと評判？のこちらに訪麺。 俺流燕参上ラーメン@980円をポチッと！ 円やかな醤油タレと煮干し、動物系の旨味ある背脂スープと、やや硬めに茹でられたガチっとした暴れん坊な太麺と旨い(o^^o) とこが俺流？角が無く円やかなとこかな？ 燕三条は基準が亀戸の潤だから何とも言えないけど(・・?) ご主人が楽しい感じで店員さんも元気があり中々良きお店だった。 ご馳走様でした！ #112
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御園座裏の焼肉きらくで焼肉を楽しんだ後は シメラーで近くの燕参上に行ってきました。 塩釜口にあった男そば連獅子の人がやっており 今度は燕三条インスパイアのお店です。 以前のお店は入り口が140センチほどしかなく 頭をぶつけてクラクラしながら中に入ると… なんとも言えない汚い空間がダメでした。 今回は入り口も標準で、店内もまだ綺麗です。 券売機メニューで、トリビーから注文。 ◆俺流燕参上ラーメン（980円） ◆辛口ハーフカレー（500円） ◇瓶ビール（650円） 俺流燕参上は煮干しがガツンと効いた濃いめの 豚骨醤油スープに大量の背脂がインパクト。 もやしのない二郎系のようなラーメンで太麺が バッチリ絡んでとても美味しいです！！ 辛口カレーもすごくコクがあって濃厚でした。 大将も気さくで人柄が良かったです。 ごちそうさまでした。 #インパクトあるラーメン #辛口カレーが美味しい #俺流燕参上ラーメン
燕参上の店舗情報
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| 予約・問い合わせ | 080-1583-5718 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
名古屋市営地下鉄東山線 ／ 伏見駅 徒歩5分（360m）
名古屋市営地下鉄鶴舞線 ／ 大須観音駅 徒歩9分（650m）
名古屋市営地下鉄鶴舞線 ／ 丸の内駅 徒歩11分（880m）
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更新情報
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