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山本屋総本家 本家 やまもとやそうほんけ ほんけ

  • うどん好き人気店

お店情報
052-241-5617

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大正14年創業の伝統が味に宿っている味噌煮込みうどんの老舗

名古屋市伏見にある老舗「山本屋総本家 本家」。大正14年創業、名古屋味噌煮込みうどんの老舗中の老舗です。水と国産の小麦粉だけを使い、塩を使わずに打ったうどんは太くてコシのある歯ごたえが特徴です。八丁味噌と白味噌の秘伝のブレンドが長年の人気の秘密です。

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    口コミ(147)

    オススメ度:78%

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    283人
    オススメ度
    Excellent 135 / Good 125 / Average 23

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    • 名古屋市中区栄3丁目の『山本屋総本家 本家』でのランチです。オーダーしたのは味噌煮込みうどんニラ入りとどて煮です。ニラを加える事でシャキシャキ感が増して食べ応えあります。卵は固まる前に早めに器にあげ麺にまぶして頂きました。麺が提供されるまでどて煮込を食べながら待ちました。じっくり下処理して煮込まれたどては柔らかく一味唐辛子かけて頂きました。 #味噌煮込みうどん #名古屋名物 #どて煮込

    • 名古屋に来たからには食べないといけない! 味噌煮込みうどんをいただきました! 先輩に誘われるまま ご飯を追加注文 うどんにご飯? 本当に合うのでしょうか! いざ、きた味噌煮込みうどんをたべると めっちゃ硬い! えっこの太さのうどんで硬い? 茹で時間足りないのか 豚骨のバリカタ以上の硬さ! 驚いてる私に先輩が 味噌煮込みうどんは硬いものだと教えてくれました。 濃厚な八丁味噌に硬めのうどんがご飯に大変よく合う! これは病みつきになりますね。 うどんの蓋を取り皿にするのも面白い でも、味噌煮込みうどんは今まで食べた中で 一番食べずらいです。 綺麗に食べれるようになるにはどうしたら良いのか また、名古屋に来た際は訪れたいと思います!

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    山本屋総本家 本家の店舗情報

    基本情報

    TEL 052-241-5617
    ジャンル

    うどん 和食 鍋

    営業時間

    [月〜金] ランチ 11:00 〜 15:00 ディナー 17:00 〜 22:00 L.O. 21:00 [日・土・祝] 11:00 〜 22:00 L.O. 21:00

    定休日
    不定休
    予算
    ランチ ランチ:〜2,000円
    ディナー ディナー:〜2,000円
    クレジットカード
    • Amex
    QRコード決済PayPay

    住所

    住所
    アクセス

    ■駅からのアクセス 名古屋市営地下鉄名城線 / 矢場町駅 徒歩6分(450m) 名古屋市営地下鉄東山線 / 栄(愛知)駅 徒歩6分(470m) 名鉄瀬戸線 / 栄町(愛知)駅 徒歩9分(680m)

    駐車場

    座席情報

    座席
    75席
    カウンター席
    喫煙

    全面喫煙可

    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

    個室
    貸切 不可

    サービス・設備などの情報

    お店のHP
    ドリンクの特徴、こだわり 日本酒あり、焼酎あり
    利用シーン
    ランチ おひとりさまOK 個室ランチ 個室 喫煙可 PayPay決済可 ディナー 結納の食事会 おしゃれな ご飯 おしゃれなランチ おしゃれな個室

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