山本屋総本家 本家

やまもとやそうほんけ ほんけ

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
名古屋市営地下鉄名城線 / 矢場町駅 徒歩6分(450m)
ジャンル
うどん 和食 鍋
定休日
不定休
052-241-5617

大正14年創業の伝統が味に宿っている味噌煮込みうどんの老舗

名古屋市伏見にある老舗「山本屋総本家 本家」。大正14年創業、名古屋味噌煮込みうどんの老舗中の老舗です。水と国産の小麦粉だけを使い、塩を使わずに打ったうどんは太くてコシのある歯ごたえが特徴です。八丁味噌と白味噌の秘伝のブレンドが長年の人気の秘密です。

口コミ(142)

    名古屋に来たからには食べないといけない! 味噌煮込みうどんをいただきました! 先輩に誘われるまま ご飯を追加注文 うどんにご飯? 本当に合うのでしょうか! いざ、きた味噌煮込みうどんをたべると めっちゃ硬い! えっこの太さのうどんで硬い? 茹で時間足りないのか 豚骨のバリカタ以上の硬さ! 驚いてる私に先輩が 味噌煮込みうどんは硬いものだと教えてくれました。 濃厚な八丁味噌に硬めのうどんがご飯に大変よく合う! これは病みつきになりますね。 うどんの蓋を取り皿にするのも面白い でも、味噌煮込みうどんは今まで食べた中で 一番食べずらいです。 綺麗に食べれるようになるにはどうしたら良いのか また、名古屋に来た際は訪れたいと思います!

    久々の山本屋本店 激辛もつ煮込み などというメニューが増えていてビックリ! 迷わずオーダー これは辛いもん好きの僕らには絶好のメニューでした。もつも大きめの白コロが入り、最高でした。 やはり名古屋人でもたまにはここの味を欲するわけですわ。お漬物も品数は過去に比べて減りリッチ感は弱いですが、濃い味の煮込みにはちょうどいいサッパリさの付け具合でした。 価格は一人前2,024円

    ずいぶん昔の話 名古屋の駅前のホテルに滞在中、名物の「味噌煮込みうどん」なるもものを食べた 味は濃いは、うどんは硬いはで、どこが旨いのか分からず、その近辺で三軒ばかりまわったものの、ちっとも好さが分からなかった(スタッフは愛想がよかったけど) で、名古屋在住の友人に「味噌煮込みうどんは不味い」と不平を漏らすと、「それでは」と案内されたのが、山本屋。 旨い❗️ 味噌の香り、味、麺、その美味しいことに脱帽 美味い店は旨い 駅前のチェーン店で判断してはいけませんね やはりちゃんとした食事を提供するお店で食べないと、そのメニューを誤解することになりそう 忙しいお昼時、いそいそと立ち回るスタッフたちに感謝 ところで、山本屋も現在はチェーン展開してるようなので、味のほどがどうなったかは分かりません ひと昔もふた昔も前の話ですから

    地下鉄名城線 栄駅より徒歩7分程にある、味噌煮込みうどん屋の【山本屋総本家 本家】 愛知県に5店舗、和歌山に1店舗の計6店舗を展開する名古屋で1番有名な味噌煮込みうどん屋かなと。 山本屋はさっしぶりに訪問してきました。 ここが本家やったとも知らず・・・ ここの味噌煮込みうどんの特徴言うたらあっつあつの味噌で煮込まれたスープの中にうどんの芯がちょい残っとるんですよ。 最初は戸惑うかもしれませんけどめっちゃクセになります。 あとこの年季の入った器がまたたまりませんね 笑 名古屋の一部の人たちは熱いということで器の蓋を皿代わりに使ったりもします。 今回はランチの終わり間際に行った言うこともありライスが売り切れやったんが唯一の残念なところやったけどやっぱ味噌煮込みうどんは美味いなと〜。 #愛知 #名古屋 #うどん #味噌煮込みうどん #山本屋総本家

山本屋総本家 本家の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 052-241-5617
ジャンル
  • うどん
  • 和食
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄名城線 / 矢場町駅 徒歩6分(450m)
名古屋市営地下鉄東山線 / 栄駅 徒歩6分(470m)
名鉄瀬戸線 / 栄町駅 徒歩9分(680m)                        

                        
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

75席

カウンター
喫煙

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.yamamotoya.co.jp/
ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり、焼酎あり
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、個室、喫煙可、PayPay決済可、ディナー、結納の食事会、結婚式 二次会、おしゃれな、ご飯、肉、昼飲み、二次会
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

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