大正14年創業の伝統が味に宿っている味噌煮込みうどんの老舗

名古屋市伏見にある老舗「山本屋総本家　本家」。大正14年創業、名古屋味噌煮込みうどんの老舗中の老舗です。水と国産の小麦粉だけを使い、塩を使わずに打ったうどんは太くてコシのある歯ごたえが特徴です。八丁味噌と白味噌の秘伝のブレンドが長年の人気の秘密です。

口コミ(146)

このお店に行った人のオススメ度：78%

行った

281人

オススメ度

Excellent: 134
Good: 125
Average: 22

うなぎ

和食

洋食

1000投稿 Yoshi.M
味噌煮込みうどん

名古屋名物

どて煮込
名古屋市中区栄3丁目の『山本屋総本家　本家』でのランチです。オーダーしたのは味噌煮込みうどんニラ入りとどて煮です。ニラを加える事でシャキシャキ感が増して食べ応えあります。卵は固まる前に早めに器にあげ麺にまぶして頂きました。麺が提供されるまでどて煮込を食べながら待ちました。じっくり下処理して煮込まれたどては柔らかく一味唐辛子かけて頂きました。 #味噌煮込みうどん #名古屋名物 #どて煮込
2023/11/12 写真と本文をすべて表示
パスタ

イタリアン

和食

1000投稿 k.ito
期間限定　名古屋コーチンつくね煮込みうどん味噌おでん　どて煮　美味しかったですご飯の上に味噌煮込みに入っている卵を乗せて
2024/3/4 写真と本文をすべて表示
パスタ

イタリアン

和食

1000投稿 k.ito
コロナ禍で一時休業してましたが復活してましたおでん528円牛すじ290円親子煮込みうどん一半2145円
2023/11/12 写真と本文をすべて表示
海鮮料理

居酒屋

ホルモン

100投稿 D.ryusei
名古屋に来たからには食べないといけない！味噌煮込みうどんをいただきました！先輩に誘われるままご飯を追加注文うどんにご飯？本当に合うのでしょうか！いざ、きた味噌煮込みうどんをたべるとめっちゃ硬い！えっこの太さのうどんで硬い？茹で時間足りないのか豚骨のバリカタ以上の硬さ！驚いてる私に先輩が味噌煮込みうどんは硬いものだと教えてくれました。濃厚な八丁味噌に硬めのうどんがご飯に大変よく合う！これは病みつきになりますね。うどんの蓋を取り皿にするのも面白いでも、味噌煮込みうどんは今まで食べた中で一番食べずらいです。綺麗に食べれるようになるにはどうしたら良いのかまた、名古屋に来た際は訪れたいと思います！
2022/7/3 写真と本文をすべて表示
オイスターバー

海鮮料理

ハンバーグ

100投稿 T伊藤
久々の山本屋本店激辛もつ煮込み　などというメニューが増えていてビックリ！迷わずオーダーこれは辛いもん好きの僕らには絶好のメニューでした。もつも大きめの白コロが入り、最高でした。やはり名古屋人でもたまにはここの味を欲するわけですわ。お漬物も品数は過去に比べて減りリッチ感は弱いですが、濃い味の煮込みにはちょうどいいサッパリさの付け具合でした。価格は一人前2,024円
2022/6/20 写真と本文をすべて表示

山本屋総本家本家の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	052-241-5617
ジャンル	うどん和食鍋
営業時間	[月~金] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:17:00〜22:00 LO21:00 [土・日・祝] 11:00〜22:00 LO21:00
定休日	不定休
予算	ランチ～2000円ディナー～2000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所

愛知県名古屋市中区栄３-１２-１９大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄名城線 ／ 矢場町駅 徒歩6分（450m）
名古屋市営地下鉄東山線 ／ 栄駅 徒歩6分（470m）
名鉄瀬戸線 ／ 栄町駅 徒歩9分（680m）

駐車場

なし

座席修正依頼

席数	75席
カウンター	無
喫煙	可全面喫煙可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有
貸切	不可

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.yamamotoya.co.jp/
ドリンクの特徴・こだわり	日本酒あり、焼酎あり
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、個室、喫煙可、PayPay決済可、ディナー、結納の食事会、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会
携帯電話電波	docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ: Hinako Kazumi 2012年01月29日
最新の口コミ: k.ito 2024年03月04日
最終更新: 2024年03月04日 10:15

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