モーニングが美味しい静岡のラーメン・麺類 20店

静岡では超有名なラーメン屋。 帰省した際に家族でランチ利用。 平日の12時頃でも数名の待ちができてました。 注文したのは燕ラーメンの塩、半炒飯、餃子。 塩ラーメンは個人的には苦手なジャンルですが、これは絶品。 塩味がきつくなく、旨味たっぷりで優しい味わい。 麺も細めながら存在感あり。 チャーシューなどのトッピングも豊富で旨い。 価格も800円とお手頃。 個人的には過去イチの塩ラーメンでした。 半炒飯、餃子のどちらもなかなかのボリュームでコスパ良いですね。 ちなみに家族が燕ラーメンの醤油を頼んだので味見させてもらいました。 美味しいですが醤油のパンチがきいてるので塩の方が好みかな。 静岡県内に店舗がいくつがあるので今度は違うところでも食べてみたい。 再訪必死ですね。 #ラーメン #静岡 #島田

久しぶりの来店です 土曜日の１１時　３人待ち スムーズに入店出来ました 本日は　私は、味噌生姜そば　１２００えん 友人は　濃厚鰹出汁　追い鰹そば　１１５０円　＆　今日のまかない丼　柚子レモンの汐だれ丼　３００円 私の注文は、味噌？あっさりして味噌とは思えないスープで、とっても生姜が効いたラーメンでした 追い鰹そば は、一口頂きましたが、生姜ラーメンの後に食べても、負けない濃厚な鰹出汁　臭みも苦味もまったくない鰹出汁 両方とも美味しかったです まかない丼は、夏にお勧めの爽やか一杯でした 麺もスープも美味しいパーフェクトなラーメン屋さん 滅多に来れませんが、またお邪魔したいです 　

1919年創業の老舗。 藤枝市、島田市、焼津市など 志太地区で特に多く見られる朝ラーメン文化。 その発祥と言われているお店です^ ^ 元々藤枝自体がお茶有名で お茶取引など早朝から仕事をする方が多く その仕事帰りに食べられるよう 朝早くから営業しだしたのが朝ラーの始まりだとかなんとか。 店内に券売機があり外で待ちがあっても 先に食券を購入します。 PayPayとか一部QR決済も使える。 平日朝8時40分着とかでもほぼ満席で驚いた。 「中華そば 並」¥600 「冷やし 並」¥700 共にレンゲは無し。 先に温かい方からいただきます。 じんわり来る濃口な感じの醤油に 優しく香る節っぽさとほんと軽い甘さ。 骨使ってない…？のか油分も感じず飲み飽きない美味しさ^ ^ ツルツルな自家製麺は中太な感じでけっこうなコシの強さ！ 意外すぎたので最初噛んだ時少しびっくりした。笑 チャーシューは少し甘さがある。 そんなに厚さ大きさはなくても枚数多いので 色んなタイミングで食べられるのが良い。 朝に食べるにものすごく良い1杯！ 麺量も多いので普通にお腹に溜まる。 2杯目。 冷やしはこちらから何も言わなくても 時間差で持ってきてくれました。 冷やしはかなり甘さ強め！ 温は醤油もたってましたが こちらはしっかり甘さが来る。 麺は水で締めてる？とは思いますが より強弾力なモチモチ食感。 紅生姜と一緒に食べると冷やし中華的な感覚。 さらにわさびを溶かして食べれば それももう蕎麦みたいな感覚！ 食べ終えたら食器はセルフで棚に戻す。 #静岡県 #藤枝市 #ラーメン

2018年には存在していたらしく、 今回偶々凄いお店を発見しちゃいました。 島田岡部線沿い 静岡県藤枝の直ぐ隣の島田市に凄い店 が登場したものです。 『ラーメン　Le Dessin 』（ルデッサン） フレンチのシェフが本気のラーメン屋を新築開業。 しかも朝ラーメンのメッカ、 藤枝激戦区の隣接エリアに。 朝6時には駐車場には7台、 ぽとんとおひとり様客が、続々と。。 店は「朝ラーメン」の通例にならい 7時開店から13時半の閉店まで、 スープ無くなり次第閉店と看板に表記。 店内に案内されたら、 自販機で、券を購入。 自販機は千、五千、万札まで使えます。 ◯ベースの出汁スープは温スープが5種 1.ロースト鴨ガラ、丸鶏、鶏ガラ、豚足のスープ 2.岩手ホロホロ鳥ガラのスープ 3.函館ホタテの自家製乾燥ヒモ、貝柱、昆布のスープ 4.ロースト鶏ガラ、ドライトマト、ローリエ、グローブ、シナモン、ブラックペッパー、ジンのスープ 5.鶏ガラ、カツオ節、煮干しのスープ ◯冷製が2種 1.カツオ節と昆布出汁に胡瓜 2.カツオ節と昆布出汁に玉葱と牛すじ ◯和えが1種で、 1.ホロホロ鳥ガラ出汁 ◯その他に香味バターが、なんと10種類、 1.黒トリュフバター 2.パルミジャーノ 3.焦がしたシラネギバター 4.有塩のバター 5..青ネギばたー 6.生姜バター 7.飴色玉ねぎバター 8.きつね色ニンニクのバター 9.赤唐辛子バター 10.煮干しバター ◯更にそれぞれ各出汁ベーススープ毎に、 塩か醤油、味噌、トマト、カレーなど カエシ味があるので、そのレパートリーは かなりの種類を楽しめる様に設定されているは、 まさにフレンチのシェフの懐の深さからの 賜物かと、ただ感心するばかり。 いよいよ時代はラーメン屋の域を越えて来ました。 それぞれのメニューには、 具無しの「かけそば」も有りますから、 朝に軽くラーメンを食べる際には 最適です。（連食も可能です。） ◯麺は低加水な感じだが、ツルツルシコシコ感があるので、国産モチ麦（モチ姫）を配合されている感じかと勝手に想像。 麺については非公開。 1.2ミリ角の白く長さ約30センチは 温麺スープの全てが同じ麺かと予想です。　 次回は冷製麺をオーダーします。 待合は外の椅子に並びます。七席程度。 特に記帳は無し。 店内はカウンター6席に、 2人テーブルが4組程度かと。。 朝4時に現着したさいには、 既に仕込みの灯火が漏れてました。

2013年オープン。 家系の『松壱家』出身らしいのですが 提供してるラーメンは真逆のものです。 「黄金(塩)」¥1100 これはめちゃくちゃ美味いです。 まず鶏油が美味。 鶏清湯な感じのスープに塩が一体となり、 旨みと香りの押し寄せてくる感じがものすごく好み。 麺にもち小麦使ってる？のか分からないですが しっかり弾力ある食感。 滑らかな啜り心地もすごく良く美味しいです。 チャーシューもインボルティーニのようなものを含めると3種あり ワンタンまで付いて1杯としての満足度もすごく高い。 看板メニューの1つでもある冷香麺も必ず食べてみたいですね。 #静岡県 #焼津市 #ラーメン

朝ラーを決めこんできました コスパ最強です 値上がりしても、ラーメンとカレーが600円 朝から大盛況な訳だ ラーメンは、ラーメンの百貨店並にいろんなラーメンが選べます 煮干し中華を頂きました ご馳走様でした

自家製黒マー油濃厚地鶏そば　1350円を頂きました　自家製黒マー油で、味変 流石さすけさん　美味しかったです

駅のホームにある、立食い蕎麦屋さん。 田舎の駅では、めっきり見なくなったが都会の駅に行けば、まだまだ頑張っておられる！ さて、静岡の出汁はどうだろうか？色は関東の濃い色だが、そんなに味は濃くない！意外とあっさり！蕎麦は、行く先々で味が違い本当に面白い！ まだまだ、長く続けてほしいお店です！

3回目来店は、土曜の正午、到着、9名待ちでしたが、回転が良く10分弱で入店できました 特製醤油らぁ麺を券売機押しの、濃厚担々麺、注文　 担々麺の麺は、びっくりのバリカタで、食べ終わる頃に、やっと普通？になってました　笑 　常連さんらしき方は、発券後、「濃厚担々麺、麺の柔らかめ」と、指定注文されてました　味は、それほど辛くない、甘さ感じる胡麻濃厚スープでした。混ぜ方で、変化を楽しめる担々麺で、美味しかったです ラーメン食し、やっぱり！唐揚げ食べたいと、唐揚げ１個　追加注文をしました　鶏肉に味がしっかりついていて、衣は、サクサク。絶品です。　お腹一杯になりました。

せっかく藤枝で宿泊したので朝ラー。行ったことがないお店｢らぁ麺屋 まるみ｣さんに決めました(^^) オープンちょっと前の7時55分に到着。2番目だったので余裕の一巡目入店(^^)v 先ず目についたのが赤いオートバイ(TRIUMPH)。他にもオートバイオブジェがあったりと、乗り物大好きオーナーさんのようです。何だか親近感(^^) 藤枝市内の朝ラーといえば、志太系ラーメンが一般的ですが、此方のお店ではオリジナリティー溢れるラーメンでチャレンジしています。 (因みに志太系ラーメンとは、かつお出汁をベースにした醤油スープ、平打ちの中太～中細麺、脂身の少ないチャーシューが一般的。また、温かいラーメンと冷やしラーメンの両方を楽しむ感じです) 此方は4種類のラーメンが楽しめます♪ 辛味噌、海老塩、カレー、和風冷やし。どれも試してみたいですが、口コミが一番多い｢海老塩チャーシュー｣にしました。 先ず、ビジュアルが綺麗！チャーシューも丁寧に重ねて盛り付けられています。 スープはとても優しい味。海老の旨味を際立たせるためか、塩味は抑え気味。麺は平打ちストレートをCHOICE。この麺は志太系ラーメンならではの特徴的な仕様。モチッと柔らかく表面がツルツルしていて、噛みごたえも喉ごしもいい感じ。朝に最適な優しく美味しい一杯。 次回はカレーラーメンをいただいてみたいです(^^)

エクスパーサ沼津のフードコートにあるこちらのお店に入りました。醤油ラーメンを注文。美味しくいただきました。

浜松餃子と醤油らーめんのセット（味玉トッピング）。 浜松餃子ってサッパリしているから結構スルスル食べられる。 ラーメンは「ザ、醤油ラーメン」といった感じ。 懐かしさすら覚える。 バナナマン の某番組に投稿してもいいくらい。 美味かった！ ご馳走様でした。

最高速度120k出せる新東名の駿河湾沼津パーキングの『一滴家』で『駿河醤油らーめん』を。駿河湾といえば魚介？ やっぱりカツオ出汁が半端なく大盛りでも、するっと完食でした。パーキングでは『静岡おでん』も売ってて寒くなったら食べに来たいな。

朝ラーで訪問！ 朝8時なのに人がいっぱい 濃厚スープが朝からガツンと来ました チャーシューはもちろん、厚いシナチクが最高に美味しかったです ドロドロスープは、中毒性があるので要注意です 次は、、、背脂煮干しにいきたい

【浜松で朝7:30から営業する元祖朝ラーが食べられる店！】 静岡県浜松市中央区西山町２２４９-１にある麺屋 みちのさんに訪問です。 浜松で美味しい朝食を食べられる所はないか調べていると。 朝7:30から営業するラーメン屋さんを発見！ 早速、気合いを入れて朝1番に訪問しました。 舘山寺街道のロードサイドのお店で駐車場も10台程あり入りやすいお店です。 先客4名いましたがカウンターとテーブル席あわせて25席程ある店内です。 〈こだわり〉 ※麺※ 当店の麺は東京の老舗製麺所から毎日直送されています。 また、麺は鍋の中で泳がせながら１つ１つあげていくこだわりの技です。 ※スープ※ 当店のスープに使用している鯖厚切削り節は、 江戸時代より大阪の食文化を支えている かつお節専門店の「丸与岡田商店 創業１７６５年」より 仕入れており、鯖の水揚げで有名な九州の枕崎産のものを 使用しております。 鶏ガラは北海道知床で育まれた ホワイトチキンを使用し、鯖とのバランスを十分吟味した スープに仕上げております。 ※具材※ 当店のチャーシューは安全性を追求した美味しい豚肉に こだわっています。 当店で使用している 「アンデス高原豚」の産地は周辺の地域から隔離されている為 豚の病気が少なく健康に育てられており、 その味付けは開業より１０年炊き続けているタレで 「麺屋みちの」オリジナルの自慢の味です。 ※水※ 当店で使用しているお水は「パイウォーター」という体にやさしい 水をお出ししております。 パイウォーターは、生体水に限りなく近い水と言われ「激しく振動している水」＝水に活性力があるという事です。 ※器※ 当店の器は美濃駄知焼きでスープが冷めにくいように厚手の器を使用しています。 またスープの冷めやすい塩・醤油の器はすり鉢型の器を使用しています。 (ホームページより) これだけのこだわりっぷりの朝ラーが食べられるのは嬉しくなりますな！ 味噌ラーメン こだわりにもあるように丁寧に作られる一杯！ カウンター越しから麺を湯切りする真剣な眼差しがうかがえます。 初代の大将も今は裏方に回っているようですな。 およそ10分で着丼しました。 元々、北海道旭川の醤油ラーメンが推しの様ですが、このちぢれ麺には味噌だなと味噌ラーメンをチョイス！ 大正解でした♪ 麺、スープ、具材もこだわりにある通りごまかしのないラーメンです。 スープも味噌が濃厚であっという間に、完食です！ とても美味しくいただきました。 浜松で朝ラーするならオススメなお店です。 ご馳走様でした。 #麺屋みちの #みちの #ラーメン #元祖朝ラーメン #朝ラー #味噌ラーメン #浜松 #静岡 #2025ラーメンLv73 #2025麺類Lv135 #2025kn #450 #KatsushiNoguchi

佐鳴湖の近くにある和歌山ラーメン屋さん。 スープの丸さが特徴的です。 オススメのチャーシュー麺をいただきました。 確かに人気が集まるのか理解できるしっかり醤油ベースの味の入ったチャーシューでしたので追加オススメです。 スープは前述の通り、匂いも抑えられた動物系の丸みのあるスープでグイグイ進みます。 ある程度パンチがあるので胡椒追加で軽目にするのもアリだと思います。 駐車場も広いので、平日ならお昼時でも安心して伺えます。

『名物駿河湾産の釜揚げしらすと桜エビ讃岐うどんが絶品だった‼️』 帰宅ドライブの途中、 少し小腹が空いて立ち寄ったのが EXPASA足柄（下り）にある「足柄麺処」。 サービスエリアとは思えないほどメニューが充実していて、券売機の前で思わず足が止まります。 このお店の名物は、 駿河湾産の釜揚げしらすと桜エビ。 静岡らしさ全開の食材に惹かれ、迷わずこちらを注文。 カウンターで受け取った瞬間、 まず目に飛び込んでくるのが たっぷり盛られた釜揚げしらすと、香ばしい桜エビ。 見た目からしてテンションが上がります。 透き通った色合いの出汁をひと口すすると、 鰹と昆布のやさしい旨みがじんわり広がり、 そこにしらすのふんわりした塩味と 桜エビの香ばしさが重なって、 奥行きのある味わいに。 うどんは太めでコシがしっかり。 もちっとした食感で、出汁との絡みも良く、 具材の旨みをしっかり受け止めてくれます。 桜エビは噛むたびに香りが立ち、 釜揚げしらすは優しく全体をまとめる存在。 ネギのシャキッとした食感がアクセントになり、 最後まで飽きずに楽しめました。 店内はフードコート形式で利用しやすく、 回転も早いので深夜帯でも安心。 「サービスエリアのうどん」とは思えない、 静岡らしさと満足感を両立した一杯です。 足柄での休憩に、 駿河湾の恵みを感じられる名物うどん。 ドライブ途中に、ぜひ立ち寄りたい一軒でした。

静岡県の東名 牧野原SA上りにある、麺屋 燕 牧之原SA上り店さんでランチ！ 辛ネギ塩ラーメン　1,000円 味玉塩ラーメン　960円 新東名ではなく、東名で神奈川県に帰りました。このラーメンを目当てに！ とっても美味しい塩ラーメン！ 今回、私は2回目なので、スタッフおすすめの辛ネギ塩ラーメンにしました！なんてことはありません、確実に普通の塩ラーメンの方が美味しいです笑。 すみません、スタッフさん(^^;; 辛ネギ塩ラーメンは胡椒が効き過ぎているので、この繊細な鶏の美味しさをだいぶ消してしまいます。 辛ネギ塩ラーメン食べた後に、嫁さんの食べている塩ラーメンのスープ飲んだら、かなり美味しかった！ ですので、この塩ラーメンを食べ過ぎているスタッフさんのオススメではなく、私のオススメをまずは食べてください^_^笑

姫路を早朝に出発し、静岡サービスエリアで早めのお昼ご飯です。何とサービスエリア内に一風堂さんがあり、博多中華そばなる静岡限定のラーメンがあるらしく早速、極・博多中華そば(¥1370)と明太子ごはん(¥250)を注文。鶏や魚介の効いたスープ少し柚子の香りがあり、博多の細麺が良く合いますね。スモークチャーシューと鶏チャーシュー、バラ肉と3種入っておりこれはゴージャスです。明太子ごはんも美味しい！これは驚きの一杯でした。

何度となく訪れている熱海で、やっとこさ初めて入れた！！ 行ってみたかった駅そば！　 こちらの推しは桜海老らしい！！ 名物熱海そばは桜海老のかき揚げとあおさ海苔がたっぷり！ 私は桜海老山菜そば！ シャキシャキの山菜と桜海老の香ばしさが駅そばということを忘れそうなほど！ 何故に立ちながら食べる蕎麦はこんなにも旨味が増しちゃうのか！ なんならつま先立ち食いしてやろーか！とか思っちゃう。 狭い店内、混んできたら心持ち斜めに並んでドゥワドゥワしながらつま先立ちで蕎麦啜ってるえずら楽し気じゃない？ っていうかここでそば食べて２時間後に浜松で餃子20個の定食食べるあたしって偉大なるコスモぢゃない？