うなぎ料理 あつみ

うなぎりょうり あつみ
予算
～6000円
～6000円
最寄駅
遠州鉄道 ／ 新浜松駅 徒歩3分（190m）
ジャンル
うなぎ 丼もの
定休日
毎週火曜日 毎週水曜日
053-455-1460

鰻の本場浜松、百年の時を刻む人気老舗店で、 伝統の活鰻を愉しみながら、チャワラー活動の巻。 今日のご紹介は、JR浜松駅から程近い千歳町に出店、 創業明治四十年、五代に渡って伝統を引き継ぐ、 浜松鰻の顔 ”あつみ”さん。 浜名湖漁師だった創業者 ”渥美吉重”さんが、 天然鰻を使った蒲焼きを始めたのが、商いのSTART。 ディナー営業の開始に併せ、17:30に到着しましたが、 平日にも関わらず、既に待ちが多数の盛況ぶりでした。 予約表を片手に、40分程店内撮影 & 情報収集の後、 単独訪問にて老舗の味を確認して来ました。 オーダー ○上重 プラス50円で肝吸いに変更 店内の生簀で泳いでいた鰻を、捌いて焼き上げる。 鰻は浜松の老舗問屋、海老仙さんから仕入れられてます。 関東風仕様で焼き上げた鰻は、身も肉厚で食感が良い。 そしてご飯がメチャ×2旨い！ （ 秋田こまちの上位ブランド品を使用 ） 一粒一粒に主張を感じ、濃い目のタレにmatch。 ただ... 鰻を食す時は、醤油ダレが濃すぎるのがやや残念。 並は1尾、上は1.5尾、特上は2尾と、 ボリュームに差があります。 ○肝焼き 限定品にありつけました。 独自の製法で臭みを抜いた品ですが、 私は見た目も味も、もう少し無骨な方が好き。 ○茶碗蒸し 三つ葉と柚子の香り、具材はシンプルにむき海老のみ。 う〜ん、平均点といったところでしょうか。 ○デザートに静岡温室メロン （鰻重にセット） 商標登録されている駿河の顔。 爽やかな甘み十分、美味しかったです。 結果は、鰻その物 & ご飯 & メロンはNICE！ タレ & 肝焼きが惜しい。 茶碗蒸しが微妙... と、なんとも難しい展開に(^^; 鰻は、白焼きで頂く事をオススメしようと思います。 大将と奥様の人柄が良く、照れながらも、 快く撮影や質問に応じて下さいました。 ありがとうございます♪ 白焼きを食しに、再訪が良いですね。

Fumi.Hさんの行ったお店

うなぎ料理 あつみの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 053-455-1460
ジャンル
  • うなぎ
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～6000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
静岡県浜松市中央区千歳町７０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                遠州鉄道 ／ 新浜松駅 徒歩3分（190m）
JR東海道本線(熱海～浜松) ／ 浜松駅 徒歩5分（340m）
遠州鉄道 ／ 第一通り駅 徒歩5分（370m）
駐車場 なし 近隣P（割引）あり

座席 修正依頼

席数

35席
カウンター 無
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://unagi-atsumi.com/
ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり
予約 予約可
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

053-455-1460