支那そばや 日歩未

しなそばや ひふみ

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
遠州鉄道 / 遠州小林駅 徒歩15分(1.2km)
ジャンル
ラーメン 担々麺 味噌ラーメン つけ麺 塩ラーメン
定休日
毎週火曜日
053-588-6123

あのラーメンの鬼こと佐野実さんのお弟子さんの店

南中瀬バス停から徒歩すぐ、県道45号線沿いにあるラーメンのお店。 ラーメンの鬼として有名な佐野実氏の弟子だった方の店で、全てに於いてこだわり極めていて洗練された味です。平日でも行列になるほどで、20時までの営業時間ではあるもののスープが無くなり次第終了なので早めの来店をおすすめします。スープの味が際立つ塩ネギラーメンは720円で、ほかにもつけ麺や焼き豚ご飯などのメニューも充実。お菓子つきのお子様ラーメンもあって家族連れでも楽しめます。特製焼豚や冷凍餃子などのテイクアウトメニューもありお土産に最適。

口コミ(31)

    佐野実店主の「支那そばや」の支店として開業されたお店がこちら。 佐野店主と言えば、子供の頃に見ていたテレビ番組でむっちゃ怖そうな雰囲気が漂っていたよな~(‘Д’) なお、日歩未店主の鈴木さんは元々は長年和食レストランで勤務されていたんだとか。 スープ・麺、さらには水まで日本各地から厳選した素材を使用。 ラーメン以外につけ麺などもあり、餃子などサイドメニューにも注力しています。 浜松市内でも郊外にあり、店内が広々としているので家族でも行きやすい★ 懐かしい味わいのラーメンに年配の方も多く来店されてますね^^ 以前に訪問した際は臨時休業が悔やまれた日歩未さん(‘Д’)。 初めて食べたら他のお店では経験の少ない見た目とスープに度肝を抜かれました。 ------------------------------------------------------------------------ 注文から5分程度で到着したデラックスらーめん。 ワンタンに味玉、そしてチャーシューが3種トッピングされた豪華盛り♪ なじみのある鶏ガラなどのオーソドックスなダシとは異なる香り。 そして器は横長でかなりデカい(笑) 海苔もまたカットしないでそのまま1枚入れたんじゃないかってぐらいの大きさ(‘Д’) 何気にレンゲまでデカいじゃないか⚡ 【スープ】 スープには鶏油のようでキラキラと輝いています。 透明感がありますね~。 鶏ガラとか豚骨とかどれにも当てはまらないような不思議な味わい。 支那そばやの系譜と考えるとたぶん化学調味料をあまり使ってないんだろうけど。 出汁感はあって、すっと口の中に入り、飽きずにまた飲みたくなっちゃう! 【麺】 つるつるとした表面のストレート中細麺。 麺自体はちょっと長め。 啜りやすくてスープも絡んできますね~♪ 小麦の香りも良いし、パッツンと歯切れ◎ 麺量は主観だと少なく感じた。 小ライス頼んでおいて正解や(*‘∀‘) トッピングやお店の詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-35

    支那そばや 日歩未さんでチャーシュー塩ラーメンをいただきました。さすが、長い間慣れ親しまれている名店です。スープを一口すすると、奥深い味わいが広がります。納得のいく一杯でした♪ チャーシューも柔らかく優しい味です 家から近ければいろいろ試したいお店です!

    人気店ということで、なかなか来ない浜北に用事があったついでにチャンスだと思い、行ってみました。 緊急事態宣言中なのに、7人とか8人とか大家族連れが2組!! おばあちゃんが常連なのかご近所なのか。 それほど、近しい人に人気なんだなと思える光景でした。 細麺だから、お店の回転も早い。 塩ラーメンを食べてみました。 あっさりとしていて、 しょっぱいという感じもなく、 飲み干してしまうほどでした。 チャーシューが柔らかくて、 私好みのものでした!! これは高評価! 他にも種類があって、 つけ麺が好きなので、 次回は注文してみたいです

    2019.5.18 友達とラーメン屋でご飯。この店では食券です。 メニューは、しょうゆ、しお、とんこつがあります! 自分は、とんこつチャーシューをオーダー。 麺は細麺でチャーシュー柔らかいです(^-^)/ とんこつにしてはそんなに濃くない(*´∀)ノ       とても美味しいです~\(^_^)/ #厚いチャーシュー

    浜北にある支那そばや 日歩未。 浜北インター降りて暫く走っていたら看板に佐野実。 インパクトありすぎて気になって食べに行きました。 醤油ラーメンを注文。 最近こういう感じの醤油のスープが無いような。 さっぱりしていて美味しかったです。 チャーシュものすごく柔らかいです。 麺は細麺。 スープとの相性もばっちりです。 #浜松 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

支那そばや 日歩未の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 053-588-6123
ジャンル
  • ラーメン
  • 担々麺
  • 味噌ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                遠州鉄道 / 遠州小林駅 徒歩15分(1.2km)
遠州鉄道 / 遠州芝本駅 徒歩20分(1.5km)
遠州鉄道 / 美薗中央公園駅 徒歩29分(2.3km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

24席

カウンター

(カウンター10席)

喫煙 不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、禁煙、PayPay決済可、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯

更新情報

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makoto5g31
最新の口コミ
R.Ito
最終更新

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