更新日:2024年02月18日
10時間かけて炊きこんだ魚介豚骨スープが自慢、地元の有名ラーメン店
元々は東京・高円寺に2003年に創業。 2006年に静岡1号店として三島市にオープン。 今回の静岡店は2012年にオープンされました 麺処田ぶしさんはカツオの香味油が入った豚骨魚介ラーメンが看板メニューです。 香味油にぎっしりと詰まった旨味溢れる味わい。 そこに手間暇かけて長時間炊き込んだ豚骨を掛け合わせます。 【第一印象】 注文から4分のスピード提供。 そういえば昔に三島店で食べたときも調味油が印象的だったっけ。 トッピングは、 穂先メンマ 味玉 チャーシュー3枚 のり などなど。 【スープ】 見た目からしてオイリーなスープ。 味噌は少し甘めで豚骨のコクが前面にでています。 海老油が入っていると言われるまでは海老の風味は感じられなかったかな。 あっても弱いです 【麺】 表面がちょっとトロっとした舌ざわり。 小麦もいい香り。 麺線は整っておらず、ちょっとダマになっている箇所もありました。 でも、麺が長めで啜り心地がいいですね トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-14
オススメは1日30食限定の煮干ラーメン、魚介がベースのラーメン屋
サウナ帰りの体に沁みる味でした。
ニラもやしラーメンが人気のラーメン店
いつもラーメン&炒飯が定番なので焼肉を。美味い。
好みで調整できる都北白川背脂醤油ラーメン
京都の一乗寺に本店を置く、「背脂醤油ラーメン」をメインに提供しているお店。 京都のご当地ラーメンで「背脂チャッチャ系」に近いです 大豆の旨味を引き出した特製醤油のスープ✨ さらに魁力屋特製の低加水の中細麺を合わせ、“毎日食べても飽きがこないラーメン”に仕上げました( *´艸`) 注文から3分ぐらいで到着。 来来亭より早いな、、、。 全部のせラーメンはノーマルに比べてチャーシューが2倍。 素晴らしい花びらチャーシューです 他にはメンマやネギ・味玉・のりなど。 【スープ】 豚出汁と鶏ガラを合わせたスープ。 それでも、醤油のキレが抜群。 特製醤油はたまり醤油のような濃厚さです。 背脂を多めでオーダーしたのですが、それでも醤油が抜きんでている感じ。 【麺】 中細のストレート麺。 来来亭よりは、ちょっと太めかな。 パッツンと切れる感じ、博多豚骨ラーメンっぽいね。 啜りながらも、醤油の香りが鼻を突き抜けます。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-16
黒旨とんこつ。焦がしニンニクでコクが出る出る。麺は透き通るような細麺のためスープがこってりしててもしつこくないですねー女性でもぺろりですごちそうさまでした!
アントニオ猪木の映画を観て、これからの思いを巡らせながら訪店。自分はからし味噌ラーメン、カミさんは背脂ラーメン、あと餃子と小ライスの食券を購入。からし味噌ラーメンはちぢれ太麺でスープがよく絡む。からし味噌も後味が辛い。自分好みでおいしい。背脂ラーメンは元の醤油スープからしておいしい。また来ようっと。 #からし味噌ラーメン #背脂ラーメン #ちぢれ太麺 #リピート決定
登呂、春日町駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
赤! 店構えはフードコートだけど美味い!
SBS通り、田ぶしの向かいにいつの間にか、すがいが出来ていた。 半チャーハンセット970円。 入って直ぐの券売機で、とんこつらーめん半チャーハンの食券を買う。 直ぐ横で待機しているお姉さんに食券を渡すと替わりによくフードコートにある呼び出し機をくれてお好きな席にどうぞと。 店の奥(こんな場所じゃ見えない、気づかない)にセルフの給水機とサービスのゴマ、もやしのナムル。 紙おしぼり。コップはすがいではお馴染みの紙コップ。 呼び出し機がピーピーと鳴り、取りにいきます。 スープ、クリーミーですが超オイリー。チャーシュー、ネギ、キクラゲとシンプル、卓上に紅しょうが有り。麺は博多とついてる割には少しだけ太いか?硬めが旨し。 チャーハンは注文ごとに鍋振ってるようですが、パラパラを通りこしてパサパサな感じ… 本まぐろ入り竜田揚げ2ヶつきとなっていましたが、鶏の唐揚げじゃないかな… 食べ終わったら自分で下膳します。 はい、全てセルフです。これで970円は… ごちそうさまでした。
【清水の名店の味を再現】惜しまれつつ閉店した清水駅前の名店「桃園」の名物「なすソバ」♪甘辛い絶妙な味付けでラーメンスープと合わせるとバランス抜群!!もちろん、この日も「なすソバ(1,050円)」に「小ライス(150円)」をチョイス♪バカ旨い !!
餃子やラーメンなど野菜たっぷりで体に優しいメニューが豊富なラーメン屋
全テーブルが注文していた利尻ラーメン。麻婆ラーメンも人気の様子。チャーハンも普通に美味。大ぶりの餃子は、しっかり味付けされているがあっさりいただける。メニューが多いので再訪したい。 日曜13時頃訪問で満席。その後も客足途絶えず。営業時間11時〜11時と書かれていたが、通しでやっているのか?水曜定休。
静岡市駿河区にある春日町駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
夕方から飲み会、昼はサクッと蕎麦と決めて訪店。自分はおすすめになっていた鶏天ぶっかけそば大、カミさんはかつ丼セットを注文。大盛りは3玉ぐらいの量でびっくり。でも、蕎麦はツルっとおいしい。鶏天も食べやすく柔らか。かつ丼もいい。また来ようっと。 #ツルっとした蕎麦 #巨大盛り #かつ丼セット #リピート決定
静岡市駿河区にある静岡駅からタクシーで行ける距離の中華料理店
絶品はラーメンのスープ この店の何よりのオススメはスープ。 今は豚骨など濃厚なスープが人気の世の中ですが ここは、透き通ったスープがオススメの店。 なので、出来たらラーメンを頼み先ずはスープを飲んで欲しいです。 当たり前の事ですが普通に美味しい。 透き通った中に濃厚な味わいがあり飽きる事ない上品な味です。 また、オススメは天津麺、タンタン麺。 これも食べるときは混ぜずにスープを飲んでみてください。 天津麺は伝統の タンタン麺は独特の食感が楽しめます。
土曜の開店直後に訪問。 麻婆麺・野菜炒めは、甘めの味つけでごはんに合う。(私的に、ごはんは少なめでちょうど良い)チャーハンはパラパラ系。焼き具合が抜群の焼餃子。12時を過ぎた頃から急にお客が増えてきた。 黒酢の酢鶏、チンジャオロース、黒ゴマチャーハンも気になる。 2024.2.18再訪 黒酢の酢鶏はボリューム満点。甘めの餡でごはんがすすむ。今回焼売もいただいたが、個人的には餃子の方が好み。黒胡麻担々麺は胡麻の風味がかなり強く、辛味はない。
豚骨醤油ラーメン+ミニバターチキンカレーのセット。1000円。 静岡県静岡市駿河区。東名高速静岡インター近くに出来たラーメン屋さん。鶏白湯で有名な厨が手掛ける豚骨ラーメン専門店です。ランチで初訪問。 金曜日12:40頃に伺いましたが、先客は2組みほど。入口の券売機で食券を購入。メニューは、博多とんこつ、豚骨醤油、二郎系、担々麺、そして限定もあります。メニューによって麺の違いあり。 今回は、豚骨醤油ラーメンとバターチキンカレーのセットを注文。店員さんに声かけすれば、PayPay決済も可。 店内はテーブル席4つとカウンター席の造り。店員さん3名の切り盛りされています。 豚骨醤油ラーメン。長浜ラーメンの丼に入ってます(笑)麺は中太麺表記ですが、一般的には中麺な感じ。厨の麺なので、安定の美味しさ。 スープは豚骨醤油。こってり系豚骨出汁効いてます。 具は、チャーシュー、ネギ、海苔、そして軟骨チャーシューもあり。柔らかいですが、かなり油っこくクドい。 ミニバターチキンカレー。本格的カレー、チキンも柔らかく辛さもマイルド美味し。 美味しくいただきました。 #PayPay可
富士見台にある春日町駅からタクシーで行ける距離の中華料理店
登呂、静岡駅からタクシーで行ける距離の中華料理店
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