焼津・藤枝の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

1919年創業の老舗。 藤枝市、島田市、焼津市など 志太地区で特に多く見られる朝ラーメン文化。 その発祥と言われているお店です^ ^ 元々藤枝自体がお茶有名で お茶取引など早朝から仕事をする方が多く その仕事帰りに食べられるよう 朝早くから営業しだしたのが朝ラーの始まりだとかなんとか。 店内に券売機があり外で待ちがあっても 先に食券を購入します。 PayPayとか一部QR決済も使える。 平日朝8時40分着とかでもほぼ満席で驚いた。 「中華そば 並」¥600 「冷やし 並」¥700 共にレンゲは無し。 先に温かい方からいただきます。 じんわり来る濃口な感じの醤油に 優しく香る節っぽさとほんと軽い甘さ。 骨使ってない…？のか油分も感じず飲み飽きない美味しさ^ ^ ツルツルな自家製麺は中太な感じでけっこうなコシの強さ！ 意外すぎたので最初噛んだ時少しびっくりした。笑 チャーシューは少し甘さがある。 そんなに厚さ大きさはなくても枚数多いので 色んなタイミングで食べられるのが良い。 朝に食べるにものすごく良い1杯！ 麺量も多いので普通にお腹に溜まる。 2杯目。 冷やしはこちらから何も言わなくても 時間差で持ってきてくれました。 冷やしはかなり甘さ強め！ 温は醤油もたってましたが こちらはしっかり甘さが来る。 麺は水で締めてる？とは思いますが より強弾力なモチモチ食感。 紅生姜と一緒に食べると冷やし中華的な感覚。 さらにわさびを溶かして食べれば それももう蕎麦みたいな感覚！ 食べ終えたら食器はセルフで棚に戻す。 #静岡県 #藤枝市 #ラーメン

2013年オープン。 家系の『松壱家』出身らしいのですが 提供してるラーメンは真逆のものです。 「黄金(塩)」¥1100 これはめちゃくちゃ美味いです。 まず鶏油が美味。 鶏清湯な感じのスープに塩が一体となり、 旨みと香りの押し寄せてくる感じがものすごく好み。 麺にもち小麦使ってる？のか分からないですが しっかり弾力ある食感。 滑らかな啜り心地もすごく良く美味しいです。 チャーシューもインボルティーニのようなものを含めると3種あり ワンタンまで付いて1杯としての満足度もすごく高い。 看板メニューの1つでもある冷香麺も必ず食べてみたいですね。 #静岡県 #焼津市 #ラーメン

多くの限定メニューがあり、択が多すぎて悩むお店 特製白醤油ラーメン、エビ和え玉、ネギチャーシュー丼 意外と醤油感のある一杯でした 素材にこだわりを感じるラーメンで完成度は高いです メニューの豊富さから何度通っても飽きない良店と思います 吊るし焼きチャーシューは十分美味しいですが他店と比べて薫香が弱め

せっかく藤枝で宿泊したので朝ラー。行ったことがないお店｢らぁ麺屋 まるみ｣さんに決めました(^^) オープンちょっと前の7時55分に到着。2番目だったので余裕の一巡目入店(^^)v 先ず目についたのが赤いオートバイ(TRIUMPH)。他にもオートバイオブジェがあったりと、乗り物大好きオーナーさんのようです。何だか親近感(^^) 藤枝市内の朝ラーといえば、志太系ラーメンが一般的ですが、此方のお店ではオリジナリティー溢れるラーメンでチャレンジしています。 (因みに志太系ラーメンとは、かつお出汁をベースにした醤油スープ、平打ちの中太～中細麺、脂身の少ないチャーシューが一般的。また、温かいラーメンと冷やしラーメンの両方を楽しむ感じです) 此方は4種類のラーメンが楽しめます♪ 辛味噌、海老塩、カレー、和風冷やし。どれも試してみたいですが、口コミが一番多い｢海老塩チャーシュー｣にしました。 先ず、ビジュアルが綺麗！チャーシューも丁寧に重ねて盛り付けられています。 スープはとても優しい味。海老の旨味を際立たせるためか、塩味は抑え気味。麺は平打ちストレートをCHOICE。この麺は志太系ラーメンならではの特徴的な仕様。モチッと柔らかく表面がツルツルしていて、噛みごたえも喉ごしもいい感じ。朝に最適な優しく美味しい一杯。 次回はカレーラーメンをいただいてみたいです(^^)

焼津駅から3kmという距離。時には行列になるらしく車社会のこちらでは距離の問題はそんなにないかも知れない。この店主は神奈川の名店中村屋で修行。麺の湯切りも象徴的な天空落としでも名を馳せる。この洗練された塩味は食べたことがある方は納得であろう。チャーシューもしっかりしていて上品さに少しパンチが加わる。人気の理由もよくわかった。

サッカーのまち・藤枝で途中下車。駅から徒歩3分のこちらへ。頼んだのは、中華そば800円。コクのある醤油味のスープ。麺は細麺。途中で唐辛子酢をかけまわしていただきました。

担々麺980円。 大盛サービスですが普通で。 土曜、17:59夜営業開始1分前、駐車場2台。 18時、照明がつき客が入り始め、と同時にどんどん車が入ってきて5分後には満席、待ちが出てます。 食券を渡す際ちょい辛と辛口から選べると…辛口にしてみます。 毎度お決まりのセルフコーナーから…牛骨スープとキムチを食しながら待つ。 着丼、思ったより胡麻を感じクリーミー、ザーサイ、もやしも乗ってた。辛さは最初はいけるなぁと、最後はじんわり汗が… 残った具をご飯にかけて締め。 ごちそうさまでした。

目的のお店が一時閉店中で、久々に訪店。行列にちょっと並んで食券機でカナキン麺中盛とサービスセット(小ライスと餃子）、カミさんは中華そばを購入。昭和の日からか店内BGMが懐かしい。ロンリーチャップリンのサビとともにラーメンたちがやってきた。スープも間違いない。細麺も変わらずうまい。肉汁あふれた餃子が前より美味くなった感じ。また来なきゃ。 #カナキン麺 #餃子がオススメ #行列してでも食べたい #リピート決定

小豚そば。910円。 焼津市国道150号のラーメン店。焼津店は初訪問です。 12時頃伺いましたが、おねーさん一人で切り盛りされています。駐車場が広くないので、満席にはならないと思うのですが、大丈夫でしょうか… 小豚そば。いわゆる二郎インスパイア系。野菜を食したら、極太麺が出てきます。小豚なのでチャーシュー4枚。野菜マシが有料なのが、残念でした。 美味しくいただきました。

藤枝駅周辺での宿泊翌朝の朝食。このエリアだったら、やっぱり朝ラー♪ この日は初訪問の｢○元｣さん。某チェーン店にも同じ読みの有名ラーメン屋さんがありますが、藤枝市で｢まるげん｣といえば｢○元｣さんですよね～ ここ志太榛原エリアの朝ラー店の開店時間はどこも早いですが、特にここ｢○元｣さんの開店時間はぶっ飛んだ早さです！ はっきり何時から開店なのか分かりませんが夜中の3時？4時？そのくらいから開店しているんでしょうね。そして、7時か8時くらいには品切れ閉店。もはや、朝営業なのか夜営業なのか、よく分かりません(^^; この日、私は朝5時30分くらいに到着。すでに満席ウェイティング、凄い人気です！ 10分ほど待って席につきました。空席が出たら勝手に座るシステム。あと、カウンターには無造作にお金が置いてあり、支払いまでもセルフ。野菜畑の無人販売所状態。カオスだな～。ワクワクするお店(笑) 私は、とんこつ650円、替え玉150円(追加)を注文。店主様の麺の湯切りのアクションが面白いので、それも待っている間のお楽しみ(笑) 少し待って着丼。見た目が素朴なラーメン。スープは濃厚でコク深い。麺は豚骨の定番極細ではなく、細麺ストレート。ドッシリとした食べごたえ、替え玉と合わせると朝から腹パンです！ あと、嬉しい気遣いが替え玉のときにソースを少し足してくれること。麺は湯切りしても湯で汁でスープはどうしても薄くなりますからね。ここの気遣いは加点要素(^^)v さらに卓上トッピングの辛ニラパンチを入れると超攻撃的でオーバーラップの嵐！ 朝に相応しいテイストか…、と聞かれると疑問ですが、間違いなく一日の活力が漲ります！ 朝からしっかりエネルギーチャージ！大満足です！

2024.5.31 今日のランチ 藤枝まで足を運びこちらの「森下そば」さんへ来店 このお店食べログでは評価が高く人気店のようで以前から気になってました！ 藤枝は朝ラーのお店が多くこちらのお店も朝から営業していますね(⁠^⁠^⁠) お昼頃に入店し店内ガラガラで私達だけ しょうゆラーメン700円 トッピング　チャーシュー400円 頂きました 此処のしょうゆラーメンはあっさりしていて優しい味のスープで美味しいですね！ こんなあっさりしたしょうゆラーメン食べたの初めてですね！ チャーシュー柔らかくて美味しかった♪ Nice Very Very Good #森下そば #しょうゆラーメン #あっさり

チャーシュー。850円。 静岡県焼津市。藤枝市で仕事。仕事場近くでランチ。 コチラ初訪問。朝ラーの店ですね。営業時間が朝7時からお昼1時までです。駐車場は店前に4台あり。 木曜日11:40頃に伺いましたが、先客は3名ほど。店内はテーブル席3席と壁際にカウンター席の造り。お二人で切り盛りされています。 メニューはシンプル。温ラーメン、冷ラーメン、チャーシューメン、そして温冷セットのみ。大盛り、特盛りも可。今回はチャーシューメンを注文。 麺は丸細ストレート麺。自家製麺でつるつるしたのどごしとても美味し。スープはあっさり醤油。具はメンマ、海苔、そしてチャーシュー。チャーシュー大きく柔らかく美味し。たくさんのっているので、お昼ご飯のボリューム的にも満足です。 美味しくいただきました。

旨味鰹　肉そば　大盛り　1120円 伊駄天塩らー麺　960円 豚ロース又焼きめし柚子風味　450円 伊駄天餃子550円 を頂きました 安定した美味しさのラーメン屋さんです 旨味鰹肉そばは、初めて頂きましたが、鰹が強すぎず、あっさりで美味しかったです 豚ロース又焼き飯柚子風味は、柚子の香り　味がしっかりして美味しかったです

藤枝市での仕事。ランチは初めて行く｢麺屋八っすんば｣。藤枝市はラーメン文化が強いエリアだから店選びが楽しみです♪ 同僚と行きました。行列かな～って思ったら待ちもなくてすんなり入れました。よかった(^^)v 私は丸鶏らぁめんとミニチャーシュー丼をCHOICE。トッピングが別盛りで、麺は綺麗にならされていて美人なラーメン！ビジュから魂を感じる一杯。食べる前からワクワクします(^^) 出汁の香りもよく、一口飲めば雑味なくキリッとした醤油味。角が立っているようで円やかなでもある不思議な味。麺は噛めばパツンとした食感。適度な細麺ストレートで啜りがいのある仕様。美味しいです！ トッピングのチャーシューはしっとり柔らか。一方、チャーシュー丼のチャーシューは甘めのタレに炙りが入ったワイルドな味。チャーシュー一つとっても色々な味を楽しませてくださいます。 接客も温かみがあるし、全体的に真心のあるラーメン屋さんです♪

久々のヒット。今年のBestに、　 静岡県藤枝の『麺屋花枇』（ハナビ）さんに初イン。　 駐車場は店先他に7台？と 隣接敷地一街区に凡そ30台は駐まれる スペースがある充実振りは、「駐車場」だけで　 Best確定。 朝7時からの朝ラー地域にて、 7時30着、既に待ち列　凡そ25人程度。 店内はカウンター5➕4席？たと 4人掛テーブル4席の計25席程度と、 割と広めな、新築一戸建て。 最近のカフェの様な、グレーモダンな 洒落た店内。 ラーメンやにしたら珍しく、 窓の多い明るい店内。 女子に受ける清潔な店内。 待ち列は回転は速く、1廻りするまでに凡そ30分程度か、私は2巡目の最後か、3巡目の一番目あたりで約20分待ち程度で入店できました。着席から、約10分程度で着丼。 オーダーは、店内の自販機で購入。自販機の左上の 「丸鶏ラーメン」の醤油と、「朝ラーかけそば（煮干）」の味噌を、連食オーダー。 丸鶏ラーメンは、スッキリ澄んだ丸鶏出汁に、濃い溜まり醤油のバランスがよい、鶏油を散らして長ネギの荒微塵を浮かべてシンプルながら、バランスの良いスープです。 煮干ラーメンの味噌スープは丸煮干を丁寧に温度管理して、えぐみの無い、いい部分だけの煮干が出されたいい出汁に、関東のほんのり甘味が感じる米麹の白味噌を加えたスープに、玉葱の荒微塵が散らされ甘めに仕上げてます。　 いわゆる江戸前の「あさげ」のイメージかと。 個人的には、赤味噌の合わせ味噌が好みなんですが、 コレはコレで、美味いですね。黄身がトロトロの 半熟卵が載れば直良かな。 1️⃣丸鶏、2️⃣煮干、3️⃣濃厚煮干の ベースラーメンの全てが 塩、醤油、味噌が選択可能。 4️⃣昆布水冷やしつけ麺は塩が醤油の二種。 麺は約1.0✖️1.2ミリの角細麺、 約25センチの低加水麺、 昆布水冷やしつけ麺は未体験なので、麺は不明。 次回に期待したい。 店は4〜5人で秩序よく無駄な動きもなく、 整然とそつ無く回してます。大変気持ち良い。。 ラーメン店にありがちな亭主のプレッシャーも一才感じられないし、チームワークも良さそうで、待つ、食べる、に安心できます。 （もしかしたらスタッフは家族かな？） 味以外に、最近にしたら珍しく、良い店です。

藤枝市に親しい間柄の方に会いに行きました。そのときにオススメいただいたお店が此方の「八兵衛」さん。この辺ではスッゴク有名な蕎麦屋さん。私も知っていて気にはなっていたんですよね。 地元の方がオススメするお店だから安心保証です(^^) 通し営業されているのも何気に嬉しい♪ 住宅街にありながら店構えは赴きのある雰囲気。緋毛氈の鮮やかな赤色の待ち座椅子、立派な暖簾、美しい青葉もみじの新緑、純日本風で心が落ち着きます。京都などの観光地にありそうな感じ。 店内も拘りの詰まった素晴らしい雰囲気。お店の方も皆さんがホスピタリティー溢れる物腰柔らかな心地よい接客。拘りの強いお蕎麦屋さんとのことですが、頑固なイメージはなくて、それもまたいいですね。 入口に入ると直ぐ横で蕎麦打ちしていて、美味しい蕎麦をイメージ出来ます♪ 私は「鴨焼きせいろそば／2068円(税込)」にしました。 先ず、ビジュアルがいいっ！ 鴨焼き以外にも色鮮やかな野菜が見た目に嬉しい逸品です。 蕎麦については、昭和51年にまだ自家製粉をするそば店が全国でも数店を数えるしかない頃、自家製粉・手打そばを始めたという職人の中の職人の業。 それを蕎麦に精通していない私が語るなんて恐れ多いことです。私は若輩者ではありますが、大変美味しくいただきました。 よく「美味しい蕎麦はお塩で」と聞くことがありますが、あまりその領域に居ない私でもお塩で美味しくいただけたほど。風味を引き出す「玉藻塩」がオススメです。 最初にお塩でいただいたあとは鴨焼きなどでガッツリいただきました！ 食後もお店の方とほのぼのトークを楽しませていただきながら、ガラス越しに見える店内庭園を見させていただいたり、いい時間を過ごすことが出来ました(^^) ここはオススメのお店です！

　久しぶりの蔵訪問です。静岡でしか味わうことができないカナキン系とも言える旨味のあるスープが、腰のある細麺に絡んで箸が止まりません。この日は、キムチの入った蔵チャーシューメン(大盛)にしてみました。

何度も通っているのに初めて立ち寄った気がする藤枝PA。実はこのPAにラーメン店があったとは知りませんでした。しかも美味しそうな京都ラーメンじゃないですか。 注文は京都背脂特製醤油ラーメン・焼きめし定食（980円）に。ラーメンは九条ネギがトッピング無料でありがたいです。焼きめしも小サイズで丁度よい感じ。京都の醤油ラーメンということで来々亭のような細麺ストレートに背脂たっぷりの醤油スープが良く合います。 個人的には細麺が好きなので、こんな場所で食べることができてちょっと嬉しかったです。

西焼津にあるラーメン屋たろうず。 たろうずと言えば背油たっぷりのラーメン。 たまに食べたくなる癖になる味です。 マンガが大量にあるのもポイント高いです。 #ラーメン #焼津 #ランチ #背脂

黒ごまと竹炭が練り込まれたお蕎麦を胡桃タレで食べるお蕎麦美味しかったです！普通の二八蕎麦もコシがしっかりあってとても美味しかったです。 お店の雰囲気もかわいらしくて、店主さんの人柄が感じられるほっこり温かいお蕎麦屋さんですよ。